永盛食品廠新產品——不添加任何添加劑的“綠餅”係列六種產品試量產成功,該“純綠色”產品填補了國內餅幹食品產業的空白,而且也走在烘焙技術的前沿。試銷也獲得了消費者的加讚,潘大明準備在國內大規模上市,已有召開新產品發布會的念頭。
朱啟明從菏澤牡丹花會回來後,潘大明與朱啟明商量在兩個月後召開全國性的新產品發布會,朱啟明認為操之過急,一些關鍵因素尚未掌控,生產和品質管控方麵的能力還存在很欠缺。潘大明說:秀才起事,三年不成。兄弟,你太小心了。潘大明板上釘釘說:一定花大力氣作好本次新聞發布會,發布會場定在唐塔大酒店。
他要求朱啟開始策劃這次會議,朱啟明隻得受命。朱啟明經過多次請教曾有產品發布會經驗的業內人士,查找有關資料,並谘詢有豐富經驗的專業策劃人員,當策劃書最終文本放到姐夫總經理潘大明桌麵上的時候,朱啟明已經召集部門專題會十八次,小會議無數,十易其稿。
新產品發布會是一個頭緒繁多的係統工程,朱啟明在理清頭緒之後,運用“WBS工作分解技術”,將發布會個個模塊解構了三千個工作細節,真可謂大無不包,細無不舉,基本上麵麵俱到。精細到在酒會外麵停放一輛備用120急救車要加足燃油,確認有幾個代理商是回族人並另備特別菜肴,拉肚子藥、傷風、跌打丸買了一箱,還實驗放在酒會桌上的蘋果被切開後的氧化變色的時間。唐塔酒店的《永盛產品發布會配合方案》,朱啟明也細細審核好幾遍,包括配合方案的十八份附件,如《消防應急方案》、《顧客飲食危急處理預案》及《服務員服務細則》等都審慎審閱,還親自到廁所檢測防滑墊子的防滑程度.....就是確保萬無一失,完美無暇,目的就是給全國各地的客商和各界人士留下一個極致精細化管理的匠心作風,向他們側麵展示永盛食品廠嚴密的管控係統和管理理念,在這種理念和係統中出來的產品的品質水平就不言自明了:你們放心去賣吧,放心吃吧,放心去宣傳吧。
潘大明質疑朱啟明這樣極盡之能事做到針紮不透,灑水不漏的完美做法是不是有點“走火入魔”?朱啟明回答說:可以這麼認為,但無魔不佛。
發布會如日進行。除了兩百多名來自全國的客商之外,還邀請了講話較有份量的政府官員——呼延副縣長,以及在食品領域有建樹的專家、質量監督、工商管理、行業協會、學術機構人士、衛生營養學界的各色人物。至於媒體記者,就差沒邀請國際性或海外媒體了。
朱啟明主持會議。
在閃光燈的撲棱撲棱閃爍下,朱啟明的會議致辭——
尊敬的各位嘉賓,各位朋友,大家上午好!夏日的驕陽送來火熱的季節,在這生機勃勃,熱情洋溢的季節裏,我們有幸請到了您——永盛食品最尊貴的客人,在此,請允許我代表永盛食品有限公司的全體員工向各位嘉賓的到來表示熱烈的歡迎以及誠摯的問候。歡迎你們。
......
在產品展示、演示與信息發布環節,安排了配有紅酒的、別開生麵的“試吃”活動,同時將權威部門的食品檢驗報告用大幅展板展示出來,檢驗結論是:經檢驗,送檢樣品無任何人工合成添加劑,為純綠色食品。鬥大的橫幅爍爍生輝:吃吧吃吧,綠餅讓你生活在綠色世界裏。
產品發布會結束後的第二天,地區和省級有影響的各大媒體頭版頭條刊登了有關專題新聞,《齊魯營養月刊》深入分析綠色食品是未來食品產業的消費時尚。在此後的半個月,新增國內代理商20餘家,祖國南端的海南島的天涯海角、西端的新疆喀什以及最高端拉薩都有客商來電話洽談合作事宜,從南國廣州有個黑人哥們,帶領一個黑人考察團包機前來洽談海外總代理業務。
全國的訂單如雪片般飛來,預付款瞬間“暴賬”——不得不另開賬戶。
公司開足馬力、加班加點,沒日沒夜生產,但仍然不能滿足全國各地經銷商嗷嗷待哺的焦灼呼喊,一輛輛貨車開出永盛食品廠,日進鬥金,源源不斷。永盛的生產能力已經無法滿足市場龐大的需要,真金白銀就在門外或者已經都放在你的桌子上,就看你能不能吞的下去。朱啟明每天收到十幾份催貨單。他看在眼裏,急在心裏,召開生產會議,跟進生產進度,並試圖進一步提高生產效率,但在現行的生產模式下,日產能的提高也是微乎其微。朱啟明找潘大明商量是否外包給班長翁江秋生產,潘大明一口拒絕:同行是冤家,這種事情你也想得出來。
朱啟明每日倍受極度的壓力之中,一籌莫展無計可施,重演了當年“喜來送”的悲催。