第四章百物妙用 3
啤酒的妙用
1．母乳少，隻要喝一杯啤酒，乳汁會明顯增加。
2．燒傷病人每勇喝一杯啤酒，能加快康複，提前出院。
3．皮膚被堿液趾傷，用啤酒洗幾次，能很快痊愈。
4．黑啤酒中有焦香麥芽，能健胃。專製傷食，食欲不振。
5．腥味較大的魚，先用啤酒浸10分鍾，再按常法蒸製，可減少腥味。
6．炸油條麵團中，加適量啤酒，可使油條炸的酥軟。
黃酒的妙用
1．地龍3條，置於瓦片上焙黃，
研成細粉。用溫熱黃酒送服，每天1次，連服3天。治血痕閉經。
2．豬脊髓1具，切碎，黃酒500克。同放在沙鍋內煮爛，分2—3次食服。治療神經衰弱。
3．用黃酒500克，倒入蠶沙30克，煎煮。去渣後裝入瓶內備用。每天服3次，每次服1杯。治月經久閉。
4．黃酒500克，加熱。加入30克皂礬，使其溶解。每天服20毫升，分3次服，連服30—50天。治再生障礙性貧
7．啤酒代水燉牛肉，肉嫩質鮮。
8．製泡菜時，加些啤酒，色鮮味美。
9．將菜放入啤酒中煮一下，酒一沸騰就撈出，冷卻後加入調料。這樣拌出的涼菜，非常爽口、好吃。
10．啤酒調澱粉上漿，這樣炒出的肉絲、肉片尤其鮮嫩。
11．將收拾好的雞，放在20％的啤酒水中浸泡20分鍾，再調味人鍋蒸製，這樣做出的清蒸雞，味道尤其純正、鮮嫩、可口。
12．在麵粉中加點啤酒和麵，蒸出的饅頭格外鬆軟香甜。
13．為使剛出殼的雛雞長得快，長得好，可用等份的飼料與啤酒混合喂養。因為啤酒營養豐富、容易消化，可直接代替動物蛋白。
14．用啤酒塗擦頭發，不僅保持頭發光亮，而且能促進頭發生長。血。
5．黃酒250克，壁虎1條，同煮。適量飲服，治呱逆(打嗝)。
6．黃酒500克加熱，加入皂礬30克溶化。每天20毫升，3次分服，連服30—50天。治再生障礙性貧血。
7．魚縹60克，剪碎，用香油炸酥。雞蛋兩個，加水，黃酒各200毫升，燉服。治腰肌疥損。
8．做飯夾生了，將飯鏟起，按10：1的比例，倒點黃酒，用文火炯至黃酒揮發完為止。飯不夾生了，也沒有酒味。
檸檬汁的妙用
1．要想使頭發烏黑發亮，可在洗頭時，灑上一、兩滴檸檬汁即可。
2．化裝水中滴上一兩滴檸檬汁再用，可消除麵上難看的斑雀，麵疤。
3．煮蝦之前，沸水中滴幾滴腥味消失，蝦尤其好吃。若沒有，可用醋代替。
4．檸檬汁放冰箱，有祛腥臭功效。
5．炒或煮菜時。加入幾滴檸檬汁，可保持蔬菜原有的顏色。
6．在裝三明治的籃子中放一片，可保持三明治新鮮。
7．在刀的切麵上滴點檸檬汁，可使切開後的水果不變色，且保持原來風味。
8．檸檬汁加入肉類中，可除腥味。
9．腎病患者，可用檸檬汁代鹽。菜或肉中滴數滴，可成為風味極佳的菜肴。
10．夏天被陽光灼傷皮膚，將檸檬汁混在麵粉中，敷麵20分鍾，傷處可愈。
11．製蛋糕時，在蛋白中加少許檸檬汁，蛋糕好吃也好切。
12．酒後，飲檸檬汁一杯，可消除口中的酒臭味。
13．滴幾滴檸檬汁，可除去油中的異味。如：炸過魚的油腥味。
砂糖的妙用
1．將其和木耳一起煮，治療腹瀉。
2．砂糖水可治便秘，及輕度膀胱炎。痔瘡疼痛時，砂糖塗患處鎮痛。
3．腫瘡或刺破傷口處，塗砂糖消腫。
4．將栗子在砂糖水中浸泡一夜，煮後，就可輕易剝去內皮。
5．砂糖炒後裝紙袋，可作吸濕材料。擱置一段的老砂糖，可作冰箱除臭劑。
6．皮手套，皮帽等，硝化處理時用砂糖液浸一下，能使皮質柔軟，光亮。
7．洗絲綢物時，放點砂糖，能使絲綢保持光澤。但須洗到最後才放。
8．花瓶裏放些糖，可使花開的久。
9．對傷口愈合有奇效。能供營養，吸水分，清潔傷口，促進細胞生長。適於燒傷，褥瘡等各種皮膚潰瘍的治療。
蜂蜜的妙用
1．每天晨，空腹服60克，可治胃病。同時可促使潰瘍愈合。
2．梨一個，蜂蜜60克，去核裝蜂蜜，蓋嚴蒸熟，睡前長期服，治虛火咳嗽。
3．空腹，開水衝服60克，每天1—2次，治高血壓，神經衰弱。
4．日服2—3次，每次2—3匙，對心髒病，冠狀動脈硬化，肝髒病有療效。
5．鮮柏葉，蜂蜜，搗爛，可治爛瘡。塗縛小兒頭部濕瘡，口唇瘡，凍瘡，爛腿等，多有佳效。
6．蜂蜜60克，牛奶150克，蔥汁少許，煮熟，早晨空腹服，對治便秘有佳效。
7．涼白開水400毫升，加蜂蜜70克，晨起一次服下，每天一次，治痔瘡腫痛。
8．蜂蜜50毫升，鮮馬齒莧1千克擠汁，兌服，2次／日，治急慢性痢疾。
9．白芍12克，甘草6克，煎湯取汁，加密30克，每天2次口服，治脾胃虛弱，肮腹痛。
10．茶適量，紗布包好，沸水衝泡，稍濃為好，涼後加適量蜂蜜，攪勻，每半小時用此茶嗽喉咽下。當日見效，兩三天即愈。愈後繼續含嗽三日，治咽炎。
11．母雞去內髒放入蜂蜜100—150克，煮熟吃，連服2劑。治頭暈，頭痛，偏頭痛，腦手術後頭痛。其效果勝過天麻。
12．蜂蜜1千克，生薑250克，搗碎批把葉子5克，共煎汁，熬成膏狀。每次30—40克，每月3次，數月見效。治慢性支氣管炎。
13．每天早、晚用開水衝雞蛋1個，加蜂蜜30克，服用。治低血色素貧血，頭暈，失眠。
汽水的妙用
1．飲酒過量，喝杯汽水可以解酒。
2．感冒發燒，喝幾口可降低體溫。
3．用其和麵，蒸饅頭，包子，炸麻花，能起鬆泡作用，且使食品帶果香味。
自來水的妙用
1．不慎燙傷，馬上在水龍頭下衝，或冷水浸泡，可減輕損傷。
2．軟組織扭搓傷，水衝洗，可加速止血，控製血腫加劇，有鎮痛作用。
3．拍洗額、頸部，可止少量鼻出血。
4．誤服毒後，自來水反複漱口，然後飲入一定量，可衝淡毒物濃度。
5．發熱者額部，放濕毛巾能降溫。
6．眼內濺入酸、堿等刺激性化學物，馬上用自來水衝洗，可減輕損害。
7．冬季常用自來水洗臉，洗手，可增強皮膚的耐寒能力。
8．冷水洗臉，頭清眼明。常年堅持，預防砂眼，保持視力，增強抵抗力。
牛奶的妙用
1．可作化裝代用品。
2．吃大蒜後，喝牛奶可除蒜臭味。
3．衣服汙染墨水，清水洗後，再用牛奶洗，最後用洗潔精清洗即可。
4．壞牛奶衝淡洗臉，可使皮膚柔軟。
5．牛奶衝稀，灑花盆裏花開得好。
6．炸魚前，先把魚浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增加鮮味。
7．煎雞蛋卷時，每兩個雞蛋加一湯匙牛奶攪勻。蛋卷柔軟且味道更佳。
8．牛奶變酸了可發麵，和好後放3分鍾，再加入適量的小蘇打。這樣蒸出的麵食香甜鬆軟，且沒有奶腥味。
9．變味牛奶，能除衣服上的水果汁。在痕跡處塗，1小時後，用清水洗淨。
10．喝剩的牛奶擦皮鞋，皮包等，既可防止皮質幹裂，又能使其柔軟美觀。
11．定期用牛奶擦拭的雨靴有彈性。
12．用紗布蘸少許喝剩的牛奶擦桌椅，可除去汙垢，且有光澤。
13．牛奶中的鈣含量甚高，每100克牛奶中，含鈣120毫克。而且牛奶中鈣的吸收利用率較高。所以多飲牛奶有助於補鈣和平衡血壓。
熱水的妙用
1．多喝溫開水，預防咽喉炎。
2．患有鼻炎，感冒鼻塞時，熱開水放醋熏鼻，喉。馬上通暢，舒服。
3．熱茶熏眼睛，恢複清晰的視覺圖象。常熏，保護眼睛，視力不衰。
4．溫開水加鹽100—150克洗頭，揉搓幾分鍾再用洗發精。去淨油汙，用熱水衝淨。經常洗，可治頭發脫落。
蔬菜的妙用
白蘿卜的妙用
蘿卜有清熱解毒，健胃消食，化痰止咳，生津止渴等功效。
1．與鮮橄欖煎湯預防喉病。鮮蘿卜汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，調勻溫開水送服，每天2—3次治扁桃體炎。
2．生蘿卜汁吮進鼻孔，治偏頭痛。
3．生蘿卜加熱酒吃，可治鼻出血。
4．蜂蜜煎蘿卜，可治反胃。
5．蘿卜汁300毫升，溫開水衝服，每次100毫升，每天服3次，治哮喘。
6．蘿卜汁150毫升，加紅糖50克，調勻。每天2次，每次服100毫升，治高血壓頭暈。
7．蘿卜1千克，水煎濃汁，調蜂蜜200毫升，一日3次服，治咯血。
8．霜後蘿卜適量，搗碎擠汁，加少許冰糖，燉後溫服，每天兩次，每次60毫升，治咳嗽多痰。
9．蘿卜汁100毫升，加等量開水漱口，每天數次。治口腔潰瘍。
10．每天堅持生吃蘿卜半個，減肥。
11．白蘿卜200克洗淨，切絲。陳桔皮20克，紫菜20克(撕碎)。放適量水，煎半小時，少許鹽調味，吃菜，喝湯，每天2次。治甲狀腺腫大，淋巴結核。
12．蘿卜洗淨榨汁300毫升，加麥芽糖30克，隔水燉熟飲服。治咳嗽，咽炎，支氣管炎。
13．用紮有孔的蘿卜，放在煮牛、羊肉的鍋裏。煮片刻，就撈出。牛羊肉就不會有腥味了。
14．放進一個自蘿卜和鹹肉一起煮，肉的哈喇味即可除去。
15．白蘿卜、豬肺各一個。洗淨、切塊、入鍋。再加杏仁9克，燉至熟爛。吃肺、喝湯。可治支氣管炎。
16．用白蘿卜皮搗爛、取汁，加入等量開水，用來洗臉。可使皮膚清爽、滑潤。
17．用500克白蘿卜洗淨、切塊、搗爛、榨汁。1次服下，可解酒。
18．用鮮蘿卜汁飲服，每天2次，每次1小酒杯。常飲，可治高血壓。
19．大蔥、生薑、白蘿卜各30克，共搗成泥狀，敷在額部。每天1次，每次半小時。可治老年頭暈。
20．經常吃生蘿卜，可預防流感、喉痛。
21．白蘿卜幹90—120克，加水煎成濃汁，當茶頻飲。可治細菌性痢疾。同時，應去醫院診治。
22．帶葉白蘿卜120克，搗汁加白糖30克，一次服下，可治腹瀉。
23．紅皮辣蘿卜洗淨，帶皮切片，盛容器中。上麵撒怡糖2—3匙。擱置12小時，溶解成蘿卜糖水。經常飲服此液，能化痰止咳。
24．生蘿卜洗淨、榨汁。過濾後，仰臥滴鼻。左側頭痛滴右鼻，右側頭痛滴左鼻。加少許冰片，效果更好。可治頭痛。
25．每天大量吃鮮蘿卜，堅持半年，可治矽肺。
26．蘿卜切成厚片，煮熟，敷患處。涼了更換熱的。可治凍瘡未破者。
27．用煮了蘿卜的水，熏洗雙腳，可治腳汗。
28．被汙染髒的白羊皮衣，可用切開的新鮮白蘿卜片擦洗。用蘿卜片擦遍皮毛，待羊毛上的汙跡全擦幹淨後，晾幹就行。