第八章店鋪管理法則 3(3 / 3)

⑤高中以下:1等。

3.每年考績調整級數依“員工考績辦法”辦理。

4.薪資計算公式:全薪=(職別起薪+級數×基本數)+主管加

薪+職務津貼+其他津貼

本薪=職別起薪+級數×基本數

5.所計薪資均為年薪。

店鋪績效考核與升遷降調

1.績效考核

績效考核主要是考核員工工作成績,為員工獎懲、升遷、調職等的依據以及了解評估員工工作精神與潛力的手段,也可作為訓練發展之參考,並以督促工作及改進工作為宗旨。績效考核可分為四大類:

(1)年中考核

自元月1日至6月30日止,並於7月前考核完畢。

(2)年度考核

自元月1日至12月12日止,於翌年1月中旬前考核完畢。

(3)任務考核

新任務確定時,考核人選是否適合應於任務完成後進行一次考核,評比其優劣。

(4)見習期滿考核

主要是針對新進員工或調任新工作人員。

2.項目考核重點

(1)主管人員的考核重點

·組織與領導

·業務開展

·創新表現

·知識與技能

·操守與品德

·協調與溝通

(2)一般人員考核重點

·工作表現

·知識與技能

·操守與品德

·協調作業

·服從指揮

3.考核評比參考

優等:90分以上

甲等:80~89分

乙等:70~79分

丙等:60~69分

丁等:59分以下

4.影響考核評比的因素

·記功、嘉獎、記過

·請假(病假、事假)

·遲到、早退、曠工

5.升遷與調職

公司因業務發展需要,員工升遷、降職、調職不可避免,其統籌安排與協調為公司人事部門的工作職責,其作業程序大致如下:

(1)升遷或調職

依公司業務實際需要產生職缺→人事部門遴選人選(依考核表及個人職能)→呈報管理委員會審核→最高管理層核定→公布晉升或調升。

(2)降職

基於對公司縮編或考核表現不良者的處理。

店鋪員工管理

要做好員工管理,先要確立做好員工管理的最終目的是什麼?從經營事業來說,每一種類工作的最終目的都是為了賺錢,但其經營的方法、手段不一樣。例如,經營交通公司、超級市場、工廠,其工作方法不同,就會衍生不同的管理方法,當然管理的原則也會不同。最主要的是在同一類經營性質公司中,有的賺錢,有的賺不到錢,其差別是否與管理成功有關呢?

在正統經營下的百貨公司或超級市場或量販店的管理原則大致相同,其重點分述如下:

1.不停地訓練員工

因為目前台灣地區商店員工大致以未婚者居多,人員流動率均大於工廠,且服務業的工作較難以用工作說明書來指導,沒有固定工作方法,這在管理上就會出問題。若要有較高的工作效率,必須要在觀念及工作方法上有所改變,並在最短時間內完成。

能將新進職員的工作方法及觀念轉變到與老職員相同,甚至更好,您就是贏家。因為生產線的訓練較簡單,工作的效率易於顯現,而商店則不同。

(1)新進職員的訓練

先作公司簡介及認識基本資料,再製定各部人員的工作手冊,並做到有順序地指導。

(2)幹部的現場指導

做法、觀念、告知→示範→觀察→詢問、檢查→了解程度。

(3)幹部的自我訓練

身為幹部必須尋找與自身有關的資訊,自我充實,強迫進行自我訓練。

(4)聘請專家或派外訓練

此舉可用於職員及幹部身上,尤其對有潛力的員工,必須實施。

2.多給員工及幹部適當的工作回報

凡是人,就有生理的需求、安全的需求、歸屬的需求、成就的需求等。因此,要多給予員工以激勵,並在管理上著重做好兩方麵工作。

(1)對員工的健康、飲食等生理需求及工具使用的安全性、工作的穩定性、職員相處和諧、加班等方麵的需求,要好好加以規劃,以滿足員工的要求。

(2)對職員調動、晉升、獎賞、福利等必須做好規劃,讓員工滿足某種程度的需求。

要做好管理工作,當幹部的要有一種觀念,即我是一個平凡人,但現在是在做一件不平凡的工作。像俗話說的:宰相肚裏能撐船。一個管理者手下一定有一批人,您一定希望這些人都是人才,而要使之成人才,就必須去教育訓練他們。由此不難發現,大凡能夠做大事的成功者,身旁一定有了不起的人。管理者不能因下屬的能力比您強而惶恐,應該要有宰相之肚量才對;另一方麵還要力求自己上進,職員也跟著上進才對。

要做好管理工作,必須注意細微處,並隨時加以改進。成功的企業,無一例外讓人有樂不思蜀的感覺,願將他人生的黃金時段在此度過。一個企業能使人員有如此做法,實屬不易,這說明該企業在管理上相當完善,才能如此。

店鋪員工管理辦法

(1)全體員工上下班一律經由守衛室,不得從門市進出。

(2)上下班需親自打卡,而卡片要按規定放置,嚴禁將卡片帶回家。若發現代為打卡,代打卡者及被打卡者二人一律受撤職處分(如被打卡者不知情,則處理代打卡者)。

(3)上下班時全體員工一律行走員工通道。如無特殊事,上班中禁止搭乘客用電梯及扶梯(用餐時間除外)。

(4)下班時不得爭先恐後,下班時須服從保安人員檢查,不得拒絕。

(5)更衣室衣櫃限一人使用一格,需保持清潔。

(6)每人用餐時間以40分鍾為限,用餐時請攜帶餐券且保持肅靜,員工一律在餐廳用餐,交談時以兩人聽到為原則。

(7)服務人員儀容以整潔端莊為主,應化淡妝並穿著公司規定的製服(以公司公布為準)。

(8)上班時間不可擅自離開工作崗位,有事離開時應先向值班幹部報告,外出時應填請假單由值班幹部簽準,交由守衛室備查。

(9)營業中或下班時攜帶物品離開公司,一律開立放行單,由值班股長簽準,經由守衛室核對無誤後放行(調貨時亦同)。

(10)員工請事假應於兩天前提出辦好手續,病假應在當日以電話向單位主管請假,然後再補假單,請假2日以上需附證明。

(11)員工在門市部應注意:

①當顧客接近時應立即招呼,不可將手環抱胸前或插在口袋內;

②不可以手托下巴或伏在櫃台上;

③不可以隨意使用公務用紙、包裝紙、包裝袋等;

④不可以打瞌睡、剪指甲、脫鞋、看報紙雜誌、化妝,更不可吃零食;

⑤嚴禁大聲喊叫,團聚聊天,注意環境清潔;

⑥接待顧客時,態度要端莊、親切、禮貌,姿勢要正確;要能互相招呼顧客,照顧商品,防止商品被竊;發現小偷或扒手,要保持鎮靜,迅速通知主管處理;

⑦搭乘電梯不可爭先恐後,在電梯內要保持安靜,不可大聲喧嘩;

⑧接待顧客時,嚴禁與顧客發生爭吵,若引起糾紛,違反者一律嚴辦,情節嚴重者,撤職處分。

專櫃人員管理要領與方法

專櫃的業績在百貨業中所占的比重約在70%以上,故對專櫃人員的管理應是相當重要的一環。其管理的重點主要為店內專櫃人員管理與廠商溝通兩大項。

(一)店內專櫃人員管理

(1)上下班時間的安排及管理

專櫃人員的上下班,依各廠商的管理需求及時間而有所不同,如化妝師、麵包師等上下班均不一樣。麵對此種狀況,管理者就必須依本公司的經營狀況及廠商的狀況作合理安排,最好要求廠商所派專櫃人員能夠配合本公司的上班、下班、加班之規定。若不能達到此目的,則本公司要對專櫃上班、下班、加班,全部實施打卡,於月初將上月卡片收齊,先讓各專櫃記錄後,再寄給廠商。

(2)新進專櫃人員及現有專櫃人員的教育與訓練

人員訓練最好定期(約3個月)進行,並告知專櫃人員下列事項:

(1)人事規定;

(2)服裝儀容要求;

(3)禮貌、服務要求;

(4)商品進貨、退貨要求;

(5)會計報表填寫;

(6)本公司販促活動配合。

3.專櫃人員的專業訓練及溝通

管理者要收集專櫃商品知識及配合本公司販促計劃,給予個別的溝通及訓練。目的在於要求此專櫃的營運活動與本公司經營狀況相符合,並創造更高業績及給顧客以良好的印象。

4.專櫃業績定期檢查及報告

可以設定專櫃業績報告於每月5號左右進行,要求各專櫃人員在此期間提出業績改善報告,同時管理者可以利用此作雙向溝通,將意見與困難反映給廠商,以利困難的解決。

5.更衣室每月進行不定期檢查

更衣室為員工上班時休息的地方,因此,必須加強檢查。

6.召開早會

本公司的營運方針或活動時常有變動與更新,必要時將通過早會的形式,將有關內容轉達給專櫃人員。

(二)廠商溝通

專櫃人員平日在公司上班,均委托本公司管理,但有些問題必須反映給廠商,讓其改進,這樣才利於本公司工作。與廠商溝通的內容大致如下:

(1)本公司對專櫃人員的素質要求,請求廠商給予配合。公司需要好廠商,更需要廠商派好的職員到本公司服務。因此,公司要求的專櫃人員標準,如身高、學曆、個性、工作精神等必須告知廠商。

(2)專櫃人員的福利、薪資,本公司管理人員必須關心,以提高士氣及業績。若專櫃人員有此問題,本公司管理人員要向廠商反映盡力為之爭取。