李莎莎囑咐好莊子上的長工，隻要每日澆一次水就好，澆多了倒是不好。也不用上農家肥，怕把這些菜燒壞了。至於牧場的奶牛和羊，她也讓喝著池塘裏的水，眾人雖是不解，可也不敢問為什麼了，隻是點頭應是。
下午的時候，李莎莎就讓人宰了一頭羊，羊腿肉都切成塊然後穿成串，再用她給的作料醃上，然後用竹筐吊到井裏保鮮。秦掌櫃都問她這是什麼意思，她也隻是神秘地笑笑，說是到時他們就知道了。剩下的肉，一部分李莎莎讓灶下切成薄片等著晚上做涮鍋子，一部分卻是剁成塊，用大火燉上。
借著回去休息，李莎莎從空間裏搬了兩壇子的葡萄酒出來，晚上吃飯的時候用上。又讓灶下的人將今日翻地翻出來的那些青菜多洗一些晚上好涮鍋子，剩下的讓他們分給莊子裏的人，讓他們帶回家去，聽得灶下的婆子一陣歡呼。
晚上，李莎莎將涮鍋子裏放上薑片、蔥白、枸杞、海米、紅棗，還有燉羊肉的白湯，又讓人將芝麻醬、腐乳、香油和弄到一起做蘸料，當然為了自己和鄭先智，李莎莎還讓人炸了一碗辣椒油。等鍋子大開了，李莎莎才叫了他們過來，將那切得薄薄的羊肉片在鍋子裏燙了幾下，等那羊肉變色，就蘸著蘸料和辣椒油吃了起來。
幾人學著她的樣兒也吃了起來，雖說這是熱天不太適宜吃鍋子，隻是這鮮羊肉燙了一下入口那是樂口消融，都不用嚼。李莎莎又讓丫頭們給大家滿上葡萄酒，一口肉一口酒吃得幾人那汗出得跟高山流水一般。特別是鄭先智，他也喜辣，不光蘸蘸料還蘸辣椒油，吃得他那嘴直吸氣，那個樣子逗得大家笑個不停。
李莎莎見他們吃得差不多了，又讓灶下送了洗好的新鮮蔬菜來，也是涮著吃。等他們一個個捧著肚子坐到椅子上都動彈不了的時候，李莎莎卻將他們拉起來去了暖房那邊散步。
溜達回來後，李莎莎的炭爐子已經架起來了，那些已經穿成串的羊肉撒上孜然和辣椒粉烤得滋滋冒油，光是那味道就簡直是香飄十裏。勾得幾個散步回來的人食指大動，幾人又不顧肚子剛消下去一點，又開始大吃起來。這一吃，居然覺得這樣肉比涮著吃更好吃，簡直讓人欲罷不能。而且裏麵有一味香料也不知是什麼名字的香料，配上烤的羊肉那滋味簡直是絕了。
李莎莎知道他們吃不完，就把剩下的肉讓灶下的人帶走一些，還有一些就吊在井裏，等著明晚上再吃上一頓。秦掌櫃這才明白，李莎莎這是讓他們嚐新菜，他和蔡師傅兩人都覺得新酒樓裏加入這幾樣的話，生意肯定不一般。(未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來起點（qidian.com）投推薦票、月票，您的支持，就是我最大的動力。)