李莎莎讓族長和裏正都見識了鬆花蛋，然後她就說起了自己的計劃。首先村裏的魚塘夠多了，不能再將田地挖成池塘，原來在魚塘養鴨子的，還是在魚塘裏養。剛剛開始養的可以讓養鴨的村民在溪水邊建鴨棚子。鴨子下了蛋就送到那些專門做鬆花蛋的村民家裏，由他們做鬆花蛋。最後再彙總到李莎莎這裏。
李莎莎則先是滿足自己幾個酒樓的需求，又在凓縣縣城開了間專賣鬆花蛋的店鋪。沒想到鬆花蛋的銷量很好，就是北邊因為戰事有些銷量不好之外，整個南方已經風靡了。
李家村的人如今更信服李莎莎了，十裏八鄉的孩子們送到三味學堂念書，就連原來李家村私塾的夫子，也讓王老先生給收了進來。這孩子裏麵還真讓王老先生發現了幾棵好苗子。他們家裏都很窮，原來付不起束脩，隻能在私塾的外麵偷聽。如今可以正大光明地坐在寬敞明亮的學舍裏，聽夫子們講學，哪還有什麼不拚了命地學。就是那學得不好的，李莎莎也無所謂，就讓那些人能不當睜眼瞎就行了，怎麼說讀了書也比沒文化的要懂道理一些。
全村的人都發家致富，而李德江和李德湖卻是越來越艱難。李德江整天躺在就壇子裏，從老太太那裏弄錢，然後去賭場。大家都知道他是南安郡主的二爺爺，都會給他幾分薄麵。可是他越來越變本加厲，導致最後被一群外地來的人打死在凓縣街頭。李莎莎也沒去找凶手，像李德江這種人渣這樣死去是遲早的事。雖說老太太哭得死去活來讓她去抓凶手，她當麵一口應承下來，背過來卻是理都沒理。
李德湖家裏李宗苗的媳婦蔣氏生了兩個丫頭後，李宗苗就因為幹活幹得多吐血而亡。蔣氏也不想在這種家裏繼續耽誤下去了，李宗苗死了後就回了娘家，聽說沒多久又嫁了人，還生了個兩個兒子。李玉香被何氏嫁給了自己娘家兄弟的傻兒子，兩人倒是誰也別嫌棄誰，隻是李玉香遲遲沒有身孕，何氏娘家非常不喜歡李玉香，最後還是找了個茬將她休回了家。何氏因為李宗苗的過世和李玉香的被休一病不起，很快就撒手人寰了。
就這樣，李德湖帶著兩個傻孩子李宗友和李玉香，又領著李宗苗最後留下的兩個孫女兒過日子。日子過得很是不如意，李莎莎要不是看在李宗苗原來為人還可以，兩個孩子又無辜，不然根本不會管他們。她將兩個女孩子接到了學堂裏，兩個女娃兒連個正經的大名都沒有，隻是大蘭小蘭的叫著。李莎莎給他們取了名字叫李芳芳和李芬芬，總算是跟她們一樣的名字了。李德湖沒了兩個女娃兒，帶著兩個傻孩子日子還算過得去。
當然這其中雷國秀兩口子又過來巴結，原來以為李莎莎這郡主是做不長久了，哪裏知道人家照樣當郡主不說，還更得皇帝的賞識了。石大明覺得自己一個秀才能如此低三下四地過來就已經很給李家麵子了，李家還不得跟接爺爺一般將自己迎進去，然後把老王頭一腳踢出去，讓自己這有識之士來主持那三味學堂的大局。
哪裏知道他們兩口子到了門口，居然連門都沒進得去。李莎莎一句沒時間就讓門房將他們打發出去了，連院子門都沒進去了。石大明氣得就要拂袖而去，還是雷國秀死死拉住他：“咱們原來說那個話，莎姐兒有氣也是應當的，這個時侯可不能就這樣走了。”她努努嘴小聲說道：“家裏如今也沒什麼進項，要是過了這村兒就更沒這店兒了。”
石大明隻得又將假笑堆上臉，對著那門房說道：“你肯定是沒跟郡主說清楚我們是誰，我可是她嫡親的姨父，她是不可能這樣對我們的。就勞煩你再去稟報一聲吧！”說著還衝著他作揖，那門房是個老實人，見他這樣三番四次地懇求，也就真的進了裏麵稟報。哪知道，李莎莎還是那句話，沒時間見那種閑人，讓他回自己家吧！這回不論雷國秀如何撕拉，石大明終是甩了甩袖子，回家去了。雷國秀一人也無法，隻得跟在他身後灰溜溜地走了。
從那以後石大明和雷國秀再也沒來過李家，李莎莎還是聽別人提起他們家，說是有個小妾懷了孩子，這雷國秀卻是下了非常厲害的打胎藥，結果一屍兩命，那妾卻是個良妾，父母不服氣告上了縣衙，縣衙將雷國秀抓了起來，要打五十大板。