施旺和施萊登的細胞學說使得千變萬化的生物界通過細胞統一起來，這樣有力地證明了生物之間彼此存在著或遠或近的親緣關係，從而為達爾文的進化論奠定了唯物主義基礎。恩格斯對細胞學說給予高度評價，他在《自然辯證法》中寫道：“施旺和施萊登發現的有機體細胞，它是這樣一種單一有機體，除最低級以外，都是從它的繁殖和分化中產生和成長起來的。
有了這個發現，對有機體的、有生命的自然產物的研究——比較解剖學、生理學、胚胎學才獲得了鞏固的基礎。有機體產生、成長和構造的秘密被揭開了，從前不可理解的奇跡，現在已經表現為一個過程，這個過程是依據一切多細胞的機體本質上按共同的規律進行的。”恩格斯同時認為細胞學說、進化論、能量守恒和轉化定律是19世紀自然科學的三大發現。
內向、虔誠、溫文爾雅的施旺雖然沒有勇氣和別人唇槍舌戰，但他勤奮、嚴謹、求真、創新的科學態度和巨大的科學貢獻，仍使他在競爭激烈的科學界占有一席之地。
微生物學之父巴斯德
路易·巴斯德（Louis Pasteur，1822～1895）是法國著名的微生物學家。
巴斯德曾任裏爾大學、巴黎師範大學教授和巴斯德研究所所長。在他的一生中，曾對同分異構現象、發酵、細菌培養和疫苗等研究取得重大成就，從而奠定了工業微生物學和醫學微生物學的基礎，並開創了微生物生理學，被後人譽為“微生物學之父”。
“化學家”
巴斯德是一位法國製革工人、拿破侖軍隊的退伍軍人的兒子，小時候家境貧困。巴斯德勤奮好學，再加上聰明伶俐，頗具藝術天分，很有可能成為一名畫家。然而，他19歲時放棄繪畫，而一心投入到科學事業中。
巴斯德最早是從事化學方麵的研究工作——關於酒石酸的光學性質。他通過實驗製備了19種不同的酒石酸鹽和外消旋酒石酸鹽的晶體。在顯微鏡下檢查時，他發現，這些晶體能用機械的方法分作兩類——左旋和右旋晶體，它們具有旋光數值相同，但旋光方向相反的偏振光特性，從而揭示了酒石酸的“同分異構現象”。
巴斯德在化學領域的傑出成就，受到人們的重視並獲得了榮譽。然而，他並未將自己的視線僅僅停留在化學領域，而是將實驗化學的原理、技能等廣泛地應用於發酵問題，從而開辟了人類科學曆史的新紀元。
微生物工程學之父
巴斯德從化學研究轉入生物學研究，發現微生物對酸的選擇作用。在研究酒質變酸問題過程中，明確指出發酵是微生物的作用，不同的微生物會引起不同的發酵過程。改變了以往認為微生物是發酵的產物，發酵是一個純粹的化學變化過程的錯誤觀點。同時，巴斯德通過大量實驗提出：環境、溫度、pH值和基質的成分等因素的改變，以及有毒物質都以特有的方式影響著不同的微生物。例如酵母菌發酵產生酒精的最佳pH值為酸性，而乳酸杆菌卻喜歡pH值為中性的環境條件。
巴斯德把微生物發酵原理廣泛應用於指導工業生產，開創了“微生物工程”，被人們尊稱為“微生物工程學之父”。
巴斯德在發酵問題的研究中，確立了他的學術地位，但他並不滿足，仍然奮鬥在科學實驗的前沿陣地上，因為他堅信“科學實驗”可以解決許多問題，是最有力的證據之一。1868年10月，他患上腦溢血，使他的身體左側刺痛、麻木，最後失去活動能力。在這期間，他仍然口述一份備忘錄，論述他富有獨創性的實驗——如何檢查發現剛剛開始感染到疾病的蠶卵，最終實驗獲得成功，使純淨的“種子”（即蠶卵）得以傳遍整個歐洲和日本。正是有了這種精神，才使他成為偉大的微生物學家。
偉大的貢獻
（一）巴斯德否定了微生物的自然發生說
新鮮的食品在空氣中放久了，會腐敗變質，並發現其中有微生物。這些微生物從何而來？當時有一種觀點認為，微生物是來自食品和溶液中的無生命物質，是自然發生的——自然發生說。巴斯德通過自己精巧的實驗給持有這種觀點的人以有力的反駁。
巴斯德設計了一個鵝勁瓶（曲頸瓶），現稱巴斯德燒瓶。燒瓶有一個彎曲的長管與外界空氣相通。瓶內的溶液加熱至沸點，冷卻後，空氣可以重新進入，但因為有向下彎曲的長管，空氣中的塵埃和微生物不能與溶液接觸，使溶液保持無菌狀態，溶液可以較長時間不腐敗。如果瓶頸破裂，溶液就會很快腐敗變質，並有大量的微生物出現。實驗得到了令人信服的結論：
腐敗物質中的微生物是來自空氣中的微生物，這個實驗也導致了巴斯德創造了一種有效的滅菌方法——巴氏滅菌法。