餘凡再度深刻地認識到,知識就是力量！餘凡呷了一口龍井茶,那清香甘醇的勁頭酥到了心頭,暗暗發笑,沒想到自己的雕蟲小技也有登堂入室的時候,哈哈。她不露聲色,故意壓低聲量:“不瞞王老板說,魚香肉片是一道川菜。”
“川菜？”王老板大吃一驚:“你說的可是巴蜀之地的川菜？”旁邊的宛雲漪也閃過一絲詫異的神色,隻是王海光顧著吃驚,沒看到。餘凡不知道宛雲漪和王老板為何如此驚訝,暗暗納悶,隻好應他:“沒錯,就是巴蜀之地的川菜。”王海興奮得差點跳了起來,因為太過激動,他一連喝了兩杯菜,宛雲漪也表現出了莫名的興奮,餘凡腦門冒冷汗:他們怎麼聽到川菜像吃了藥一樣。
餘凡有所不知,巴蜀之地為群山峻嶺包圍,自古與中原隔絕,互不通往,中原向來隻聽說其名,不知道其情況。即使叱夏國作為中原第一大國,也沒有足夠的財力物力開辟一條通往巴蜀之地的道路。
不少人爬山越嶺,想去巴蜀之地,但多數人不是死於自然因素,就是被土匪強盜劫殺,於是乎,有人感歎:蜀道難,難於上青天！
正是地理上的隔絕,造就了巴蜀的神秘,川菜也因此奇貨可居,中原地區百金難求一菜,正如民間諺語所道:皇帝難吃巴蜀菜。這就是王海和宛雲漪吃驚的原因,餘凡懂川菜！此時,餘凡在宛雲漪心中的形象越發高大,宛雲漪太崇拜她了。
而王海此時看餘凡就像看到一顆搖錢樹一樣,不,餘凡就是活生生的財神爺。王海自然意識到餘凡的價值,但因為關係到惠賓樓的前途,他不得不十分慎重,又問:“小姐可會烹飪魚香肉片？”
“當然,”餘凡有點得意地說,能燒一手好飯菜可是她最值得驕傲的事之一,畢竟在現在這社會,女人大半輩子要和廚房打交道的。“好好好…”王海連連叫好,接著說:“如果小姐能烹飪出讓我滿意的魚香肉片,不僅小姐今天的飯菜免費,我還另外贈送給小姐一百兩。”餘凡略一思考,覺得計劃已經成功,有得吃又有得拿,忙答應王海:“一言為定。”話語一落,王海就將她們帶到酒樓廚房,目睹餘凡的廚藝。
雖然灶具讓餘凡短時間有點不適應,但在惠賓樓廚師的幫忙下,餘凡很快上手,甚至她都感覺自己天生就是為了與廚房打交道的。揮刀,起鍋,下油,掌勺…餘凡做得有模有樣,頗有大廚的風範。為了防止露餡,在選材和切菜等這些極其考驗廚師技術的專業領域,她隻得找惠賓樓的廚師代勞。切好的豬肉、木耳、辣椒等混搭下鍋,不停翻炒。