菠蘿汁
原料:菠蘿500克,白砂糖100克,檸檬酸2克,開水50克,鹽少許,冰水適量。
做法:先將菠蘿洗淨,去皮,切碎後,用消毒過的紗布擠壓果汁。
然後將少許加入果汁中,攪勻,使之溶化。接著將白砂糖用開水溶化後,與檸檬酸一起倒入菠蘿汁中,充分攪拌後放入冰箱中鎮涼。
用法:飲用時可加適量冰水。
1、鴨梨汁
原料:鴨梨400克,白砂糖40克,冰糖20克,淨水500克,碎冰少許。
做法:先將梨洗淨,去皮、核,切碎後用消毒過的紗布擠出汁液。
然後在鍋中倒入淨水、白砂糖、冰糖,煮沸後候涼,倒入梨法攪勻。
用法:飲用時可加少許碎冰。
2、檸檬汁
原料:檸檬、冰水各1000克,白砂糖300克。
做法:先將檸檬洗淨,揩去水分,切兩半,用榨橘器榨取汁液。然後在檸檬汁中加入白砂糖,不斷攪拌,加熱至沸後,離火候涼,放入冰箱中鎮涼。
用法:飲用時可加適量冰水。
3、紅棗汁
原料:紅棗、冰糖各100克,生薑2片,淨水1000克,碎冰少許。
做法:先將紅棗洗淨,用淨水浸泡1小時至脹發後,倒入鍋中,放入白砂糖、生薑片,用文火加熱至沸,離火,去棗、薑,取汁。最後再放入冰箱中鎮涼。
用法:飲用時可加適量碎冰
4、草莓汁
原料:草莓1000克,白砂糖250克,檸檬酸10克,冰水適量。
做法:先將草莓去除綠色花托後搗爛,用消毒過的紗布壓出汁液,加入白砂糖、檸檬酸,離火候涼。
用法:飲用時可加適量冰水。
5、柑橘汁
原料:柑橘500克,白砂糖150克,開水25克,涼開水750克,碎水少許。
做法:先將柑橘洗淨,切兩半,用榨汁器中榨取橘汁。然後將白砂糖用開水溶化,候涼後與橘汁混合。
再加入涼開水,攪勻,放入冰箱中鎮涼。
用法:飲用時可加少許碎冰。
6、蘋果汁
原料:蘋果1隻,白砂糖40克,蜂蜜15克,涼開水500克,碎冰少許。
做法:先將蘋果洗淨,去皮,切碎,用消毒過的紗布擠壓汁液。
然後在汁液中加入白砂糖、蜂蜜及涼開水,攪勻,使白糖完全溶化,放入冰箱中鎮涼。
用法:飲用時可加少許碎冰。
7、紅茶汁
原料:紅茶、檸檬汁、橘汁、白蘭地各50克,白砂糖300克,淨水800克,涼開水1000克,碎冰少許。
做法:先在鋁鍋中內倒入淨水,煮沸後加入紅茶、白砂糖;再煮3分鍾,改用微火煮片刻。
然後離火,去渣,取液,候涼,再放入冰箱中鎮涼。
用法:飲用時倒出部分茶水,加檸檬汁、橘汁、白蘭地、適量涼開水以及適量碎冰即可。
8、山楂汁
原料:山楂醬100克,白砂糖120克,檸檬酸4克,開水1000克,碎冰少許。
做法:先將白砂糖、山楂醬用適量開水攪拌均勻。然後將檸檬酸用適量開水溶化。
接著將兩種溶液混合調勻,候涼;再放入冰箱中鎮涼。
用法:飲用時可加少許碎冰。
9、烏梅汁
原料:烏梅30克,白砂糖150克,淨水500克,檸檬數片,碎冰少許。
做法:先將烏梅洗淨,去核,用淨水浸泡1小時至脹發後,倒入鍋中,放入白砂糖,用文火加熱至沸,離火。
然後將檸檬片放入杯中,倒入烏梅糖水,候涼;最後放入冰箱中鎮涼。
用法:飲用時可加碎冰。
10、獼猴桃汁
原料:獼猴桃汁、開水各500克,白砂糖200克,檸檬酸6克,涼開水700克,碎冰適量。
做法:先將獼猴桃洗淨,去皮,切碎,用消毒過的紗布擠出汁液。
然後用開水將白砂糖溶解,製成糖漿。接著將糖漿倒入獼猴桃汁內,倒入涼開水、檸檬酸,充分攪拌後放入冰箱中鎮涼。
用法:飲用時可加適量碎冰。
11、菜橘汁
原料:卷心菜250克,橘子汁150克,檸檬2片,碎冰塊少許,白砂糖適量,碎冰少許。
做法:先將卷心菜洗淨,切碎,用消毒過的紗布擠壓汁液。然後將菜汁、橘子汁混合,加入檸檬片。最後放冰箱中鎮涼。
用法:飲用加入碎冰及白砂糖。
12、番茄草莓汁
原料:番茄200克,草莓汁100克,檸檬汁15克,白砂糖、冰水各適量。
做法:先將番茄洗淨,去皮,用消毒過的紗布擠壓汁液。然後將番茄汁草莓汁、檸檬汁混合後,放入冰箱中鎮涼。
用法:飲用時可加適量白砂糖以及冰水。
13、番茄西瓜汁
原料:西瓜汁2000克,番茄1000克,白砂糖180克,冰水適量。
做法:先將番茄洗淨,剝皮,用消毒過的紗布擠壓汁液。然後將番茄汁與西瓜汁混合,加入白砂糖,充分攪拌至白砂糖溶化,放入冰箱中鎮涼。
用法:飲用時可加適量冰水。
14、桑椹汁
原料:桑椹100克,白砂糖50克,蜂蜜20克,檸檬汁10克,淨水500克,碎冰適量。
做法:先將桑椹去蒂,洗淨,切碎,倒入鍋中,加白糖、淨水,煮沸。再改用文火煮20分鍾,去渣取汁。
然後加入蜂蜜,攪勻,候涼後,加入檸檬汁,攪拌,放入冰箱中鎮涼。
用法:飲用時可加適量碎冰。