“小姐不如做海蝦豆腐吧?”
“星月。”
秋葵沒想到這些師父遠比他想的要厲害的多,他們竟然公然和星月說這些話。
“好啊,我來做,希望師父們指教。”
“指教可不敢當,這誰不知道小姐是美食學府出來的人,可是禦廚啊,我們怎麼能指教小姐。”
蘇星月沒有再說話,她輕輕挽起袖子隨後走到那廚子身旁,“王師傅這是要做海蝦豆腐?”
“是啊大小姐,您會做嗎?”
“取自新鮮的蝦子加上脆嫩的豆腐,放以熱油,辣椒醬,蔥薑蒜,還有花椒麵,加上芡粉勾芡而成,烹調時間不能超過一刻鍾,吃起來口感要有麻婆豆腐的幾味,香,鮮,燙,辣,麻,師父說我說的對嗎?”
此話一出,無人吭聲,這個大小姐還真的是刮目相看啊。
“妹妹說的真是頭頭是道啊,如此哥哥也想看看你是如何做這道菜的?”
外麵,蘇白玉和掌櫃的走了進來,掌櫃的見她要做菜還是有些害怕。“小姐啊,您要小心火啊,這裏可是不能燒的啊。”
“管家胡說什麼,我妹妹現在可是廚藝高手,本公子都不是妹妹的對手了。”
“這……”
“狗眼看人低。”
秋葵沒想到在星月自己的酒樓裏麵,這些人都敢如此對待她?
“你說什麼,秋葵是吧,在這裏說話要注意點,老奴說的是實話,小姐一年前也確實是做菜把廚房給燒了的。”
蘇星月知道掌櫃的是蘇白玉的人。“掌櫃的你沒事兒做嗎?”
“老奴……”
“沒事兒做沒關係,我回去就和爹爹說你這個月的俸祿不用給了,反正掌櫃的也沒事兒做,這沒有付出哪來的報酬。”
“小姐,這……”
“下去,廚房不是你該來的地方,若是這裏的菜出了什麼問題,你能擔責任嗎,還有你蘇白玉,你不是廚房的人也給我出去。”
“蘇星月我是你哥!”
“我哥也不能破壞規矩,這裏是廚子的地盤,你不做菜來這裏日後我們這裏有什麼問題找你嗎?”
“你……”
“公子,還是出去吧?”
“做好你的分內之事便可,眾位師父還有話說嗎?”
眾人沒想到,一年前的廢材小姐竟然如此雷鋒巡行,他們一個個低垂著頭賠笑。
“沒什麼。”
“那我開始了。”
她瞥了一眼灶台,什麼食材都有,獨獨缺了一點。
“秋葵,替我準備新鮮的蝦,蝦要小且剝好。”
“是。”
秋葵準備了新鮮的蝦肉,隨後蘇星月把蝦肉放在了一個盤子之中,她撒了鹽巴,花椒芡粉快速攪拌均勻後,從腰間拿出了自己的風月刀快速把豆腐給切成白白嫩嫩的小方塊,她的動作非常麻利,一氣嗬成,看的在場的人一愣楞的。
緊接著豆腐切好後,她開始準備調料,豆瓣醬,新鮮的藤椒,雞湯,豬骨,還有芹菜,準備好再把鍋子洗幹淨,這時候有夥夫上前。“小姐小的負責燒火。”
“你走開,不用了。”