菜籽餅脫毒四法
菜籽餅又稱菜籽粕，是魚類常用飼料之一。但菜籽餅中含有芥子甙，其溶血性毒性能使魚類的紅血球溶化，魚類攝食過量未經脫毒的菜籽餅即可死亡。實踐證明：去毒後的菜籽餅，每次投喂量以不超過餌料總量的1／3為宜。菜籽餅常用脫毒方法如下：
一、中和法
將菜籽餅粉碎，用40攝氏度的熱水和菜籽餅按1：4的比例入缸攪勻，使溫度保持在38—40攝氏度，隔2小時用木棍攪拌1次，16小時後停止攪拌，讓其自然發酵6—8小時，濾去發酵水，再加清水至原有量。攪拌均勻後加10％的燒堿中和去酸，至PH值達到7—8，加堿時要緩慢，並不斷攪拌，分次加入，加堿中和後沉澱2小時，過濾後，濕料即可投喂。若長期保存，可將濕料烘幹或曬幹。
二、發酵法
挖一個1立方米的土坑，坑底鋪草席。往粉碎的餅中加等量清水，拌勻後加入坑內，每坑放500千克濕餅料，放好後，上麵鋪一層草席，再用土封頂，發酵2個月左右，餅料即可喂魚。
三、焙炒法
將粉碎的菜籽餅放入鍋中微火焙炒30分鍾左右，待水分散發有撲鼻的香氣後，加入0.5％食鹽攪拌均勻，即可喂魚。
四、浸泡法
將粉碎的菜籽餅，用25攝氏度以上的溫水浸泡5—6天，待餅發出刺鼻的氣味後，用棍子攪拌成漿狀，按1份漿狀餅對1份水全池潑灑。