黃省曾
黃省曾字勉之，號五嶽山人。江蘇吳縣（今蘇州）人。生卒年不詳，生活於明代中期。農學、地學。
黃省曾幼年時喜歡古代散文和辭賦，對詞書《爾雅》頗有研究。明嘉靖辛卯（1531）參加鄉試，名列榜首，中舉人。後因進士不第，便放棄了科舉之路，轉攻古代詩詞和繪畫。當時南都參讚喬白岩坐鎮金陵（今南京），他聘請黃省曾前往纂寫《遊諸山記》一書。黃省曾一日遊覽，一日著撰。後來黃省曾又轉學於會稽王文成（陽明）的門下，著有《會稽問道錄》。最後關門謝客，過起了隱居生活。
黃省曾是個詩人，但卻“好譚經濟”。黃省曾的故裏吳縣是經濟發達的漁米之鄉，也是主要的蠶桑生產中心。發達的農業孕育著發達的農學，相傳越國大夫範蠡（陶朱公）曾著有《養魚法》一書，曆來被視為漁業的經典；唐代陸龜蒙對當時江東一帶的耕作農具、耕作技術、捕魚工具和捕魚方法均作過總結；宋代陳氏撰著的《農書》，則對江南的稻作技術和蠶桑生產技術作了完整的闡述。明代江南的農業在商品經濟的推動下有了新的發展。明初，為了加強明與海外各國的聯係，促進海外貿易，從永樂三年（1405）到宣德八年（1433）的28年間，派鄭和等率船隊先後7次下西洋，收集了大量海外諸國的地理資料，為後來黃省曾從事地學寫作奠定了基礎。明中葉以後，絲織業的發展，促進了蠶桑等生產的發展；人口，特別是非農業人口的增加，對食物的需求，也促進了糧食（如水稻、芋艿等）和漁業等的發展；城鎮化的發展和有閑階級重返自然的精神需求，又促進了花卉種植的發展。農業的全麵發展促進了農學的全麵發展。黃省曾則是一個在農學的許多方麵均有建樹的人。
黃省曾的農學著作主要有：《稻品》（又稱《理生玉鏡稻品》）1卷、《蠶經》（又稱《養蠶經》）1卷、《種魚經》（又稱《養魚經》、《魚經》）1卷、《藝菊書》（又稱《藝菊譜》）1卷，此四書合稱為《農圃四書》。此外，還有《芋經》（又稱《種芋法》）1卷、《獸經》1卷。地學著作則有《西洋朝貢典錄》3卷。
《稻品》是一本水稻品種誌。此書的寫作與《姑蘇誌》的編纂有關。先是弘治年間（1488—1505）吳寬、張習、都穆等人發起纂修《姑蘇誌》，因未告完成，僅存遺稿。後來王鏊、杜啟、祝允明、蔡羽、文征明等人在此基礎上，重新修訂，完成了這部方誌的寫作。黃省曾的《稻品》則是在《姑蘇誌》“土產”部分的基礎上加以增補而成。它是一部脫胎於方誌，而又獨立於方誌的水稻品種專誌。《稻品》先對稻、糯（秫）、粳等概念作了解釋，然後列舉了34個水稻品種的性狀、播種期、成熟期、經濟價值以及別名等等。
作為《姑蘇誌》的補充，《稻品》所載品種自然是以蘇州地方品種為主，但書中還記載了周圍其他地方的一些品種，其中毗陵（今江蘇常州）3個、太平（今安徽當塗）6個、閩2個、鬆江（今上海鬆江）8個、四明（今浙江寧波）3個、湖州5個。這些品種大多在蘇州一帶也有種植，隻不過在不同地區有不同名稱而已，《稻品》也一一加以記錄。如師姑，四明謂之矮白；早白稻鬆江謂之小白，四明謂之紅白；晚白又謂蘆花白，鬆江謂之大白；胭脂糯，太平謂之朱砂糯；趕陳糯，太平謂之雀不覺，亦謂之糯；蘆黃糯，湖州謂之泥裏變、瞞官糯，鬆江謂之冷粒糯。《稻品》記載水稻品種性狀時注意到籽粒、質地、外形、稃芒、株稈，抗逆性、產量、品質等因子。還記載了每個品種的播種和成熟月份。據統計，成熟期在10月的有2個，9月有9個，8月有5個，7月有4個，6月有3個。生育期在150天左右的有5個，120天左右的9個，100天左右，80天左右、60天左右的各1個，90天左右的3個。可以看出《稻品》中的品種以中晚型為主。從性狀和生育期來看，明代蘇州等地的品種與宋代基本上是一致的。
《稻品》是現存最早的一部完整的水稻品種專誌。中國曆史上最早記載水稻品種的是晉代郭義恭的《廣誌》（共記載了12個品種），但《廣誌》早已失傳，其所載品種還保留在北魏賈思勰的《齊民要術》之中。《齊民要術》是最早記載水稻品種的農書，一共是24個品種，然而對於品種生育期和性狀等都未作記載，隻能算是一個品種名錄，不足以稱品種誌。到宋代才出現了第一部水稻誌，這便是曾安止的《禾譜》，所記為江西泰和縣之水稻品種，盡管其中有些品種也見於江浙一帶，但這本書後來失傳了，隻有部分內容還保存在曾氏家譜之中。宋代蘇湖一帶本是中國稻作最發達的地區，卻沒有留下一部關於水稻品種的專著，隻是在一些地方誌，如《玉峰誌》、《琴川誌》、嘉泰《吳興誌》、淳熙《新安誌》等書中，有水稻品種的記載。此外，範成大也記載了“吳中米品”8個。但這些記載都未為賅備。《稻品》乃是獨立於方誌之外最早的完整的水稻品種專誌。其後，清代李彥章寫出了一本《江南催耕課稻編》，與之相呼應，不過和黃省曾的《稻品》相比，晚了約300年。