疾病攻擊的目的物
疾病來自餐盤
食物是你的身體用來工作的原料，就像任何工匠一樣，你的"內在醫生"做一件工作，就用到這些工具與材料：維他命、礦物質、複合碳水化合物、纖維和水，足夠的蛋白質與必要的少量的脂肪。
雖然，"標準美國飲食"充滿了脂肪、蛋白質和簡單碳水化合物（糖），但是，卻缺乏複合纖維、碳水化合物、維他命和礦物質。因此，你"內在醫生"用來營造健康所需要的許多工具，被我們之中大多數人所吃的標準美國飲食給剝奪掉了；同時，因為吃標準美國飲食而迫使你的身體為了應付堆滿在你胃裏的糖份和脂肪球而工作過度。
用你的拳頭擠壓一條打開的奶油棒，再用兩手磨擦那堆奶油，讓你的雙手和手指頭抹遍它，那大約就是普通人一天所吃的食物中脂肪的含量，感覺一下你手上的那一層又黏又稠的脂肪，想像一下，能把你循環順暢的血液變成一個沼澤的那麼多脂肪在你的動脈裏。
我們所消耗的添加物至今尚未被適當地測試過。雖然，食品工業一再聲稱安全無虞，但是，事實上，其中有許多種類一直沒有被真正地檢驗過，古老的法律條款把它們從更嚴苛的要求中排除掉了。不但有大量的肉類和加工食品存在於標準美國飲食中，而且還充滿了會妨礙--最後甚至征服--你的"內在醫生"的化學添加物。而且，我們並不知道：當這些化學物質在你的體內會合後會發生什麼事?相對而言，冰淇淋中的甲化學物質可能本身是無害的，你所吃的速食薯條當中的乙化學物質也可能是如此；但是，當這兩種化學物質在你的血液或肝髒中會合時會產生什麼結果呢?它們會彼此忽略呢？還是相互結合?乙物質是否會被甲物質轉變成一種更危險的形態呢?我有時候有不少案例，至今尚未被詳加研究過。
我們所患的心髒性疾病，還有中風、糖尿病、關節炎，其至癌症等直接被標準美國飲食影響。而且，你的"內在醫生"也被多糖份、多脂肪、營養貧瘠的標準美國飲食破壞。因此，它也間接地造成許多其他的問題。標準美國飲食就是個殺手，說得更坦白一點，而它唯一的攻擊目標就是你。
瓊珊很喜愛吃喝，她吃滴著脂肪的牛排三明治、多汁的漢堡、奶昔、玉蜀黍牛肉三明治、香腸芥末三明治和肉餅當點心，她的體重隨著年齡增長，也增加了；雖然她不會胖得太離譜，但卻已比自己應有的標準體重大上了將近兩倍。醫生警告她注意自己飲食上潛藏的危機，她說："我也了解到有關脂肪和心髒病、以及脂肪如何引起癌症的事情；我知道自己所吃的那些東西對我無益。但是，我就是喜愛美食啊!"當瓊珊45歲時，她得了一種與豐盛飲食有關的癌症--那是一般人認為的"富人的癌症"之一。在乳房發現一個腫塊，她承受著極度的病痛，經曆了手術、化學療法和放射線治療，但結果並不樂觀。
塔伯亞頓，一名年輕男子，就像許多病人一樣，在瓊珊死後不久，來看醫生治療一個小毛病。他是一個生意人，工作賣力、人緣很好、精力充沛，總是有說不完的笑話和故事。所有的餐廳老板和服務生都認識他，他常大笑，食欲也很大。在他們的眼中，他是個揮金如土、就是給小費也十分大方的人。他是一個除了最豐盛的美食外其餘一概不吃的大食客。
瓊珊死於癌症，由於最近目睹此事，至今餘悸猶存，所以醫生特別警告塔伯亞頓："小心脂肪啊!心髒病，或者是癌症可能會由其攝取太多而引起哦!"他總是帶著開心的微笑回答說："朋友，我們隻來這世上走一遭而已啊!"。有一天晚上，他呼吸急促、氣喘籲籲地醒來，胸口一陣劇痛，那疼痛的感覺又延伸到他的頸部和左手臂。他的"這一遭"差點就突然結束了。幸好，他太太懂得心肺複蘇術，他還能活著等到輔助醫療人員到達。
塔伯亞頓，很幸運的有了第二次機會--在心髒病肆虐之下劫後餘生，可是他卻沒有好好的利用它。
醫生解釋說，改變成低脂肪、低膽固醇的飲食將會延長他的壽命。醫生將他所消耗的脂肪如何使他的紅血球又黏稠又呆滯的情形敘述給他聽，又給他看脂肪和膽固醇堵塞動脈血管的顯示圖片。但是塔伯亞頓就是不願意改變他的飲食習慣，他總是告訴我："醫生，我們隻來這世上一遭而已啊!"自從那次心髒病發作後，他動了兩次冠狀動脈的手術，而且患了結腸癌，可是他仍然一意孤行、肆無忌憚地享受山珍海味，就是不願放棄大吃豐富的美食。
我們隻來世上一遭罷了，的確，僅此一生而已。但是這一遭要是不給人好好地活著，寧願稱它是一種慢性、痛苦的死亡，而不會把得了個心髒病、動兩次心髒手術和患癌症稱為活的充實。
"內在醫生"被毒害了
有"醫學之父"之稱的希臘醫生希波克拉底有一段話："當你到病人家中的時候，你應該問他們有什麼樣的疼痛?是什麼造成的?他們已經病了多久?排泄通暢嗎?以及他們吃什麼樣的食物?"而且，因為今天我們都生活在一個充滿人造化學物質的環境中，這些化學物質中有許多對我們的健康都有很大的危險性，它們遍布在我們的食物、空氣、水、居家、衣服、汽車和辦公室裏，我們的"內在醫生"被迫去對抗充斥在這個化學世界裏的各種環境汙染物。所以，還必須再問另一個問題：在你家中和工作場所裏，你暴露在什麼毒素下?
實驗室內所做的測試結果經常顯示出：有為數可觀的殺蟲劑、溶媒、和其他有毒的化學物質在病人體內，而這些都可以追溯到我們免疫係統受到化學物質的毒害。鉛、汞（水銀）、三氯甲烷、DDT、DDE和許多其他的物質對我們的"內在醫生"都有壓抑的效果：疲倦、無力感、健忘、個性改變、抑鬱等，我看到愈來愈多的人在抱怨難以描述的症狀和重複出現的疾病，這些症狀經常都隻提供了一般性的線索，"元凶"的真麵目還沒有被我們看見。
當我們談到身體所受的化學毒害時，太多到底是多少呢?真的不曉得是多少。一直以快速的步調引進的新的化學合成物；科學家可能永遠趕不上所有新化學物質誕生的速度，如果要開始執行他們早就應該做過的安全測試的話。
政府有關當局和工業界都聲稱：我們體內各種毒素的含量都合乎安全的標準。這種觀念顯然是很荒謬的。
可能至少需要四、五年時間，也可能40年時間，你在工作場所、家裏或學校所接觸到的化學物質和微粒就會演變成一場疾病。為了安全之故，要強調說：任何數量的化學物質太多了，危及我們的"內在醫生"的風險太大了。
然而，我們的確知道一些事實：反應在我們身體所受到的化學汙染由遍布在我們食物中、空氣中、水中和環境中的全球性化學物質汙染造成。例如，房屋和工業油漆匠長時間在密閉空間中工作，因為吸入太多強烈的油漆氣體，可能因而患一種慢性腦部症候，其症狀是頭痛、暈眩、抑鬱、疲倦、易怒和記憶受損。小心防範顯而易見的毒害還是不夠的，因為毒害人的潛在危險性也存在於一般家庭所使用的清潔劑中；也可能不經意地，你在學校、工作場所，甚至自己的家中接觸到石棉；像雕刻、焊接和油漆等工作會使我們暴露在各種毒素之下。
有一名婦女45歲，抱怨自己經常感冒、情緒緊張、容易生氣以及健忘。她說："那還隻是主要的問題，而且，我還有暈眩、失眠，有時候胃也會痛。"在醫生指示下所進行的實驗研究顯示出：她的免疫係統出了毛病，但是情況卻異乎尋常。EB病毒、愛滋病、CMV或任何其他標準的免疫糸統疾病她都沒有。醫生無法確知她到底得了什麼病，翻閱了她過去所有的醫療記錄，但是半點與她目前所麵臨之間題有關的蛛絲馬跡也無法從中尋得。
因為，她工作在一個隸屬國防部的工廠裏，製造一種極機密的新型轟炸機零件，或許她在工廠裏吸入了一種化學物質吧?但她說："不!沒有任何化學物質在我工作的地方，而且我們也有很好的通風設備，所以，即使有化學物質的話，我也不可能會吸入太多。"接著醫生問她："那你的工作性質到底是什麼呢?"她解釋說："我負責操作一部製造金屬模子的大機器，但是，那幾乎全部都由電腦操作，我隻要清理那部機器就好了。"醫生又問："你是怎麼清理它的?"接著就是醫生所需要的線索了：她說為了清理出機器內的油漬，某種液體被她從一個沒有標示的桶子倒入這部機器裏，然後將液體赤手磨擦進去。
由於懷疑某一種有毒的化學物質可能含在這種清潔液體內，就進行了一組相聯的毒物測試。實驗結果表明這種液體含有三氯乙烯--那是一種很危險卻被廣泛使用的工業溶劑，同時還有大量的三氯甲烷發現在她的血液中，而她的尿液中也有三氯醋酸和三氯乙烷。原來，免疫係統暴露在這種化學物質（和其他化學物質及它們分解後的產物）之下會被壓抑，並引起心理上的沮喪抑鬱，以及迷惑與不協調這類中樞神經係統方麵的不正常現象。這種化學物質甚至在動物的身上曾經引起過肝癌。
後來，她調到工廠的另一個部門去，遠離了那種危險的清潔液。她大部分的症狀都消失了，而免疫係統的測試也回歸正常。特別地，為了預防起見，醫生建議她家中的清潔液體和其他的化學混合物也應避免接觸。
有毒的化學物質俯拾即是：我們吃的雞肉中可能有有害的荷爾蒙，魚體內有汞，牛肉之中有除蟲劑，很久以前就被禁用的DDT也仍然存在我們的飲用水和肉類當中；我們的建築物當中有石棉；加工食品充滿了有潛在性危險的有毒物質；我們所呼吸的空氣也可能有毒；甚至連壁紙都含有除蟲劑。
因為在我們生存的社會中，很難避免有毒的化學物質和環境汙染物，這也就是為什麼我們的"內在醫生"必須應該竭盡所能地保護並強化。
對"內在醫生"施壓
不隻是在被上司叱責時或卡在交通瓶頸中，壓力才會有的，壓力每當你的身體必須適應不同的境況時，就會產生；而且壓力也有好、壞之分，傷害你"內在醫生"的壓力來源於憤怒、沮喪抑鬱、和消極的思想。以後更多有關壓力的事還會被我提到，現在我隻是要強調：壓力是健康上的一個嚴重問題。壓力會導致疾病，而疾病又是一個非常有壓力性的事件。為了保護你的"內在醫生"，這種危險的惡性循環，壓力--疾病、更多壓力--更多疾病，你必須學習如何避免。
60歲的羅鮑塔爾坶是個脾氣暴躁的男子，羅鮑塔爾坶和他的合夥人在西岸開了一家生意不錯的連鎖幹洗店，但是，2個人一向無法合得來，由於他們都很容易激動；他以前經常緊握著拳頭叫罵："我那個差勁的合夥人!"每次吵完架之後，羅鮑塔爾坶就會頭痛和胃痛。經過了20年的壓力，最後，他把自己的股份都賣給了那個合夥人。
不久之後，他來找醫生。抱怨說自己頭痛、高血壓、腹痛、失眠、作惡夢、以及脾氣暴躁。他說："其實，我沒有任何毛病，但我太太堅持要我來，即使回去責罵我以前那個差勁的合夥人也是無濟於事的。"他不理醫生建議過他的盡量學著避開壓力，反而打電話給以前的合夥人，把自己對他的想法一五一十地說出來。羅鮑塔爾坶把電話線從牆上扯了下來，在他們在電話中彼此對罵了十分鍾後，將整部電話機狠狠地拋到屋子的角落去。他的血壓急速竄升、雙手抖動、心跳加快，不得不坐下來休息。五分鍾後，隨著他的心髒劇烈疼痛，而一命鳴呼。