第三十八章 談冰糖葫蘆(1 / 1)

第一卷 飲食·服飾·日用 第三十八章 談冰糖葫蘆

南宋紹熙年間,光宗皇帝的愛妃黃貴妃患病,不思飲食,麵黃肌瘦,名醫束手,貴藥無效。於是張榜各地招醫,一江湖郎中應招進宮,診視之後說,隻要用山楂球與紅糖一起煎熬,每次飯前吃5--10枚,半月後病即可除,黃貴妃如法服用之後,果然食欲恢複。此後這種酸脆香甜的山楂傳入民間,便成了今天流行的冰糖葫蘆。按《本草綱目》所載,山楂性微溫,有化滯,行淤、健胃的功能,因此它能成為人們喜愛的食品與藥物,也就不足為奇了。