第一卷 飲食·服飾·日用 第八十三章 “洋火“本姓“華“
火柴，俗稱"洋火"。清朝興盛時期，一些國家曾作為"貢品"傳入中國。19世紀40年代，中英南京條約簽定之後，外商乘機在中國大量出售火柴，"洋火"之名，便不脛而走，流傳至今，似乎火柴確實是地地道道的舶來品。
其實，早在北周時代，中國就有了火柴，這是經過清朝阮葵生反複考證得出的結論。北宋初年，學者陶穀在他的《清異錄》中就有民間用染有硫磺的杉木條引火的記載，這便是今天火柴的雛形。到明代，田汝成著的《西湖遊覽誌餘》中，也有"杭州削鬆木為小片，其薄如紙，熔能硫磺其銳，名日'發燭'、'淬兒'"的記載，無論形式和作用，都似今天的火柴。雖然這一創造發明不能普及、流行，然而追根溯源，洋火的祖宗並不姓"洋"，而應當姓"華"。