第一卷 飲食·服飾·日用 第八十五章 “文房四寶“
大而言之，紙、筆、墨、硯，號稱"文房四寶"；小而言之，宣紙、湖筆、徽墨、端硯也被譽為文房四寶。而後者是前者的優秀代表。
宣紙有1000多年的曆史，遠在唐代，就被朝廷列為貢品。製作宣紙的主要原料是皖南地區出產的青檀皮。宣紙白度大、拉力強，潤墨性好，題詩作畫，最為理想。再加上宣紙耐老化，壽命長，有"紙壽千年"之譽。宣紙主要產於安徽涇縣。涇縣古屬宣州轄，宣紙的大名，就由此而來。
湖筆的產地在浙江吳興縣善璉鎮。因湖筆譽滿中外，素有"毛穎之枝甲天下"之稱，善璉一向被譽為"毛筆之都"。善璉產筆，曆史悠久。古時候，善璉屬湖州府治理，這就成了湖筆名稱的來曆。湖筆能揮灑自如，經久耐用。其品種有200多種，可分為羊毫、兼毫、紫毫和狼毫四大類。善璉別名"蒙溪"，這是為了紀念傳說中的毛筆發明者--秦將蒙恬而取的。
端硯產於廣東肇慶東郊的端溪。端硯的製作，有1500多年的曆史。它顏色凝重大方，質地濕潤細膩，花紋隱約浮沉。它的特點是：出墨快，蘸筆圓，細而不滑，堅而不燥。
徽墨原產於安徽歙州，創製人是唐末的著名墨工--奚超、奚廷王圭父子。宋時，歙州的製墨工藝逐漸擴展到整個徽州地區，徽墨因此得或。一塊高級徽墨，拿來研一研，就會清香四溢。原來在墨裏，摻有麝香、梅片、冰片等各種名貴中藥香料。使用徽墨，不粘不澀，不滯不滑，作書繪畫，可適用自如。
古人曾賦予筆墨紙硯以各種別致的代稱，沿用至今。
唐代韓愈把文房四寶人格化。他把他的四位友人，以毛穎指筆，陳玄指墨，陶泓指硯，褚先生指紙，作為文房四寶的別名。
筆還稱為管城子、毛錐子。筆也稱毫，有羊毫、狼毫、兼毫等。用羊毛所製稱羊毫，用狼毛製的稱狼毫，用羊毛和兔毛配製的稱兼毫等。"中書君"作為筆的別名，出自《毛穎傳》，"累拜中書令，與上益狎，上嚐呼為中書君"。後來就稱筆為"中書君"。
墨除稱為陳玄外，還有鬆滋侯、龍賓、龍香劑等別名，古時製墨，多用鬆煙，宋人因此戲稱墨為鬆滋侯。唐代馮贄的《雲仙雜記》有這樣一則故事：唐玄宗禦案上有墨。一天，玄宗見墨上有一個小道士如蠅而行，即叱之。小道士呼萬歲，並說他是墨精，凡世人有它者，其墨上皆有龍賓，故龍賓就成為墨的代稱。玄宗禦墨是用油煙入腦麝金薄(即龍香劑)製成的。因此，玄宗禦墨亦稱為"龍香劑"。
被稱為"褚先生"的紙又稱麥光。漢書有稱紙為赫蹄。古時還有稱紙為"滑砥方絮"，比喻紙之平滑潔白，很是別致。
硯多用陶、瓷、石料製成，韓愈稱之為陶泓，陶泓作為硯的別名一直流傳下來。