第三輯
你要去相信，去孤單，去愛，去恨，去浪費，去闖，去夢，去後悔。你要去相信，沒有到不了的明天。
我有夢想，不必實現 文|戎裝雲
我覺得坦途在前,人又何必因了一點小障礙而不走路呢 —— 魯迅
前些日子收到一個漂流瓶。
“你好！請問你當過兵嗎？”
對方的QQ圖像是一枚發射升空不久的遠程導彈，我推測他可能是現役或退役的一名軍人，懷著無比的尊敬我做了這樣的回複。
他沒有直接回答我的問題，而是饒有興致地給我講起他一路走來的人生體驗：
小時候，綠色軍營是他的向往之地，並多次寫入日記和作文中弄得同學皆知。希望有朝一日自己身穿颯爽迷彩握著鋼槍抑或駕駛坦克、軍艦或戰機馳騁於天地間，這該是一件多麼快意的事情啊！於是，他開始埋頭苦讀以報考軍校把夢想的路線圖在現實世界裏鋪開。造化弄人，也許是讀書太過上心的緣故，近視眼鏡架在鼻梁上讓他的軍營之夢越來越渺遠。
“做一名沒有軍裝的戰士！”學生時代的他這樣在心裏對自己說。教室裏，考場上，他以軍人的精神和意誌投入到一場場沒有硝煙的戰鬥之中，如坦克般清除一個個難題障礙向縱深挺進，像軍艦般迎接一次次考試風浪的洗禮向深藍遠航，似戰機般呼嘯在知識的長空俯瞰遼闊的疆域……別人沉睡我做題，別人嬉戲我看書，別人偷懶我精進，憑著一股不服輸、敢亮劍的精神終於以絕對的優勢考入一所令人心儀的大學。
“做一名沒有軍裝的戰士！”工作時代的他依然在心裏這樣對自己說。“初唐四傑”之一的楊炯在其名詩《從軍行》中說過，“寧為百夫長，勝作一書生。”如今，他雖然“淪為”一介文職書生卻仍然可以具備軍人的胸襟和豪氣。不必從戎作百夫長，千夫長，萬夫長，困難麵前不低頭，挫折襲來不停步，失意的陰霾自然不會將心頭籠罩，軍人的氣質就這樣自內而外的透出，而工作上一個個新成績的取得就是對“軍人”一詞的最好的注解。
我有夢想，但不必百分百實現。這，對追夢人是個不錯的提醒。
載於《知識窗》
夢想隻是載體，為夢想活，隻是生活的方式。關鍵問題是，我們要一直努力去奮鬥，這才是人生的主旋律！
請頂級大廚主廚學生食堂 文|彭根成
國家是為人建立，而不是人為國家生存——愛因斯坦
最近，英國皇家中學的校長亨特遇到了一件煩心事。每天一到單位，就看見辦公桌上放著很多學生的投訴信，主要反映食堂的飯菜問題。
這件事在學校內部已經折騰一段時間了。一開始，學生感到食堂的飯菜越來越不好吃，胃口越來越差，倒掉的剩菜剩飯也多了起來。很多學生在課堂上出現了萎靡不振的症狀，體育場上也不見了學生歡蹦亂跳的身影。
學校想了很多解決辦法，廚師換了好幾個，食堂管理員也調換過幾回，但是每次都是一開始有點效果，但時間一久又恢複了原狀，以致學生的厭食情緒越來越嚴重。學生開始陸續給校長寫投訴信，但都沒有引起校方的足夠重視。後來，有些學生的家長也來到學校，跟校方進行嚴正交涉。學生和家長一致反映，學校為了省錢幾次更換的廚師都沒有經過正規培訓，也沒有相關部門頒發的廚師資曆證書，這樣的廚師做的飯菜還不如家庭主婦做的好吃。如果學校一周內再不徹底解決食堂廚師問題，學生就要集體絕食，並就有關問題向政府部門抗訴。
為了不使事態擴大，校長亨特和其他相關領導經過反複磋商，隻好花重金聘請Restaurant Gordon Ramsay餐廳的三星級米其林大廚戈登·拉姆齊前來助陣，參與食堂的管理。米其林是世界專門評點餐飲行業的權威鑒定機構，其星級評鑒分三級，即一星級、二星級、三星級。三星級是最高級別，三星級的米其林大廚也是世界上最高級別的廚師，所以三星級的米其林大廚戈登·拉姆齊也是當今世界上級別最高、傭金最昂貴的廚師。
戈登·拉姆齊了解英國皇家中學的實際情況後，首先從改善學生的就餐環境開始，他重新裝修了原來的餐廳，在設計中添入更多的藝術色彩。餐廳的裝修以顏色為主調，分紅色、粉色、黃色、綠色等不同顏色的餐廳，學生可以根據自己喜歡的顏色選擇就餐環境。另外，學生用餐的餐具也做了相應的藝術設計。
其次是改善食堂的飯菜質量，從食材到用料，以及色、型、味等方麵，都按米其林餐廳的標準打造，每餐都保證學生有多樣飯菜可供選擇和食用。每周定製一份菜單，並發給學生進行測評，食堂根據測評結果和學生的喜好來增減飯菜品種，以適應學生的用餐需求。
戈登·拉姆齊還對學校餐廳的廚師進行輪流培訓，培訓處就是他自己開設的三星級米其林餐館，這是眾多廚師夢寐以求的機會。培訓回來後，食堂的飯菜質量明顯有了提升。
通過一係列改善，學生開始對學校食堂的飯菜產生了興趣。最受學生歡迎的是戈登·拉姆齊親自主廚為學生製作的米其林法式料理。這種肉質鮮嫩、口感豐富、味道獨特的料理，可是要花上百英鎊才能在真正的米其林餐廳吃到的最美料理，學生們隻需花上3英鎊左右就能吃上，學生們真是從嘴爽到心裏啦。
現在，學生每到用餐時間，都會搶先奔到自己喜歡的餐廳就餐。晚上回家還都嫌家裏的飯菜不如學校的好吃呢。
英國皇家中學能從學生利益出發，為了孩子的學習和健康成長，不惜花大力氣請米其林大廚來改善學生的夥食，這種做法值得我們深思。
載於《做人與處世》
凡事都應行小處著手。一切政府性行為，都應當考慮個體感受。我們做到這一點了嗎？
名人癡迷“忘食” 文|韓青
我撲在書上,就像饑餓的人撲在麵包上——高爾基
中外許多事業有成的名人，往往為了研究某個問題，專心致誌，癡迷“忘食”，鬧出了不少笑話。
陳景潤有一次去食堂吃飯，想著一道難題的解法，想著想著，竟轉了個圈又回來了。別人問他：“你吃飯了嗎？”他竟回答：“吃過了。”
牛頓有一回請朋友到家做客，飯菜做好後，他就去實驗室專心致誌地做實驗了。朋友來後，找不著牛頓。他等了又等，還是不見牛頓。他因急於趕去上班，就獨自把菜吃了，並把吃剩的雞骨放在盒子裏，然後走了。傍晚時，牛頓做完實驗準備吃飯時，但當他看見盒子裏的雞骨時，顯出突然醒悟的樣子，哈哈大笑說：“我以為自己還沒有吃飯哩，原來早已吃過了。”
貝多芬一天到飯店去吃飯。他找了一個位子坐下來，而全部心思卻還在作曲上。他捕捉到了一個優美的旋律，非常興奮，順手把飯桌上的菜譜翻過去了，記下心中的旋律。一個小時過去了，一位侍者從他身旁走過，他才忽然若有所悟，叫住侍者，讓侍者給他結賬。“先生，您還沒有用過餐，結什麼賬？”侍者不解地說。“真的嗎？我還沒有吃過飯？”貝多芬疑惑地反問。
美國數學家維納，有一次從寓所裏出來，去飯店吃飯。路上，他與朋友相遇，討論起學術問題來。過後，他忘記自己是否吃過飯。他問朋友道：“你剛才看我朝飯店方向走，還是朝寓所方向去。”朋友開玩笑說：“你是朝寓所走的。”“對！對！我已經吃過飯了。”說完，便回寓所，繼續他的研究工作。
1905年3月14日是愛因斯坦26周歲的生日，他的朋友們特地準備了他最愛吃的伏爾加魚子醬。這道菜上桌時，愛因斯坦正在興致勃勃地評論牛頓的慣性定律。他邊吃邊講，吃完了魚子醬他才告一段落。朋友們問他剛才吃的是什麼，他說不知道，當告訴他是伏爾加魚子醬時，他竟惋惜地叫了起來。
生活中，那些在各行各業取得一定成就的成功者，幾乎都是極其專心、投入的癡迷者，而這樣的癡迷者，往往又是忘食者，他們之所以不饑餓，是因為他們品味了一道道豐富的精神大餐。
載於《做人與處世》
天才是百分之一的靈感，加百分十九十幾的汗水。每一個偉大的人，之所以取得那樣驕人的成績，是因為他們把所有精力投投注在一件事情上。
把絆腳石當做墊腳石 文|徐偉
每一種挫折或不利的突變，是帶著同樣或較大的有利的種子。——愛默生
那是一年的大年初六，家家戶戶仍沉浸在過新年的喜悅中，吃喝玩樂是人們生活的主題。而在浙江麗水縉雲縣的車站，一位父親拉著一個瘦弱少年的手，不舍地說：“孩子，能不能等雪停了再走？”“不，爸爸，不找到合適的店麵，我絕不回家！”少年堅定地說，然後向不遠處的車子走去，鵝毛般的雪花立刻擁抱了他。少年留給父親的，是堅毅的背影和一串潔白的腳印。
這位雪中少年，年方16，家貧輟學，學會了做家鄉的特色小吃——縉雲燒餅後，便賣起了燒餅。但小生意一直不景氣，他希望找到好的鋪麵尋求突破，大年初六就行動了。毋庸置疑，這個敢想敢幹的少年，一定能幹出名堂。是的，他此行尋到了“黃金”店麵，燒餅生意做得紅紅火火，後來還開起了連鎖店。但他不滿足取得的成績，掘得第一桶金後，他先後賣水果、開書店、辦工廠，不斷尋找新商機。這一幹就是十個年頭。
時間到了2006年，昔日的纖弱少年已長成力壯青年。可他神情落寞，一臉疲憊。原來，敢於冒險的他，十年間不斷折騰，多以失敗告終。最近一次失敗後，他像一隻受傷的小麻雀，回到家鄉小村父母身邊“療傷”。
母親見曾經鬥誌昂揚的兒子，整日垂頭喪氣、鬱鬱寡歡的樣子，很是著急。父親卻像沒事人一樣，時不時哼小曲兒。一天，一位開網店的朋友勸他也開網店，守家帶地做生意。他聽罷眼前一亮，說“好啊”。可是，瞬間，他眸子中的火焰熄滅了。“我無論幹啥都失敗，還是算了。”他悻悻地說。
朋友走後，父親拉他陪自己喝酒。幾杯酒下肚，他像個受委屈的孩子，向父親大倒苦水。父親一句話不說，默默地聽他訴說，不時地給他滿酒。
他正喋喋不休地說著，忽然聽到嘩的一聲，外麵下起瓢潑大雨。在院中玩耍的孩子霎時成了落湯雞，四散躲避。可是，一個十一二歲的孩子，卻不慌不忙，笑著抬手接雨水看，仿佛在觀賞藝術品。“我很欣賞這個孩子！”父親由衷地說，“已經成了落湯雞，再淋些雨又如何？”他也被這特立獨行的孩子吸引了，父親的話令他心裏一動。
“你怕做網店失敗？你經受不起失敗嗎？失敗了大不了重頭再來，像那個孩子，脫去濕衣服換身幹的不就完了？”父親說。“是啊，可是……”他一時語塞。“你是失敗了，但這些年也積累了不少實踐經驗啊。失敗有時像絆腳石，可你要是把他變成墊腳石，失敗還可怕嗎？”“把絆腳石變成墊腳石”，他品味著父親的話，一下子豁然開朗了。
父親的話，猶如一道陽光，掃去他心田的陰翳，更如一劑興奮劑，給他無窮力量。他立刻行動起來：拿出僅有的4000元錢，買了一台電腦、一部數碼相機，租了一間狹小的辦公場地，然後便在淘寶注冊，開始了新的創業之旅。
“頭三腳難踢”，老話說的一點不假，他的淘寶戶外用品店開業了，可前三個月基本沒什麼銷量。望著堆積的貨物，他很沮喪。但想起父親的話，他釋然了，自己不怕失敗還有什麼可怕的？
熬過黑暗是拂曉。終於，他接到了一單，那是個隻有2元利潤的單，卻讓他看到了希望的曙光，他在這方陣地上堅守下來。半年後，他店裏的銷量打開了，並呈現出可喜的平穩上升態勢。慢慢的，他的生意越做越大，引起了村裏人的注意，大家紛紛找到他，要跟他學著開網店。他來者不拒，熱情教授，甚至獨自承擔壓貨風險，讓他們無償拿貨。就這樣，他的家鄉北山村在他的帶動下，網店如雨後春筍冒了出來。而且，95%都開的是戶外用品店。可是，麻煩很快來了：有些人為了提高銷量，竟銷售劣質品。這會毀了北山村的聲譽啊！
經過苦思冥想，他決定創立自己的品牌。於是，在2008年，他拿出積攢的十多萬元，找到合適的廠家，創立了“北山狼”戶外運動品牌。在日常經營中，他始終貫徹的理念是：嚴格把好進貨渠道關，守住產品質量這一生命線，踏實做好每一筆生意。鑒於此，他的回頭客越來越多，口碑相傳，消費群體日趨穩固。加之北山村90%的電商紛紛銷售“北山狼”，他的訂單如雪片般飛來。另外，他不做投機生意，汶川地震期間，全國各地的帳篷都漲價了，唯他堅持原價銷售。雖然他因此少賺了不少錢，但他產品的銷量大增，這為提高他品牌的知名度起到至關重要的作用。他的生意蒸蒸日上，到2011年，北山村30多家網店年交易額高達4000萬元，無疑，是他帶領村民致富，也讓北山村成為麗水市首家農村電子商務示範村。他因此成為淘寶村的代言人，三上央視。如今，他的公司共有分銷商300餘家，實現交易銷售總額上億元。
輝煌的成績使他引起了媒體的關注。一次，有記者問：“聽說你多次創業，屢次失敗，開網店前曾一蹶不振，你不怕再次失敗嗎？”“是父親的鼓勵讓我認識到，倘若把失敗的絆腳石堆積成問鼎成功階梯的墊腳石，失敗便不可怕了。一個不怕失敗的人，定會收獲成功。”他回答。