照這個樣子來看，絕不會是偶然事件。
正旦大宴，這樣的緊要關頭，下手挺狠啊。
不論是誰幹的，定是認準這次出問題，會置她於前路盡毀的境地。
說不驚慌是不可能，隻是驚慌過後，景瑜很快鎮定下來。
她回身看著身後竊竊私語的人群——有聽著動靜來看究竟的，有來找活雞的......
“大家幫忙把這裏收拾一下吧！”她道。
雖然到了各自忙的時候，但眼前這又實在特殊，眾人聽了也不好呆呆站在那裏，便都過來幫忙，七手八腳的收拾起來。
不一會子的功夫，人便陸陸續續，悄無聲息走得差不多了。
誰手上的活兒都耽誤不得，這也正常。
隻是僅憑著她和鈴蘭兩個人是不行的。
不能瞞著麽麽了。
她吩咐鈴蘭，抓緊時間去找管事麽麽調幾個人手幫忙。
管事麽麽聞聽，風風火火的帶了幾個宮女過來，道：“都是我身邊的隨侍宮女，你先留在這裏用著吧！”
麽麽身邊的宮女調教的好，她們雖平日負責灶上的事少，但個個都是有眼力見兒，手腳利索的，很是幫了大忙。
按照正常的走向，此時該第一時間上報，上麵定下個應付對策。
隻是如此一來，景瑜就得被控製起來等著調查，保不準造成重大失誤的罪名還得歸到頭上來。
大清朝皇宮沒有監控錄像，這又不是什麼大案要案，照以往經驗，刑部的人也不會認真查辦，到底活雞是怎麼跑到備料間來的，很難查的清。
如此以來，她就不僅丟了這次得來不易的掌廚機會。
這樣的大宴，原定掌廚除非因官方調整，個人緣由導致的後果，是非功即過。
出師不利，往後少不得被人拿來說事，再受重用就難了。
麽麽自是知道，景瑜的菜擺上宴桌是充數菜。
“現在你打算怎麼辦？”麽麽道。
麽麽為什麼問？
像這樣的事，以麽麽的做事風格，該是立即上報的。
既然她問，或許有緩和通融的餘地。
“我能做出來代替的菜品！”景瑜即刻自信的道。
麽麽知道這不是個想當然的孩子，沒有十分的把握，不敢輕易應承。
她也是抽不開身的時候，額間因為著急，絲絲滲著冷汗。
“那就去做吧。”她點點頭，連她要怎麼做都沒再問，便匆匆離去了。
景瑜回去備膳間，此時已經收拾的差不多了。
眼前一切整齊如舊，像是什麼也發生過。
她鼻子一陣發酸——打進了膳房，總在惹麻煩。
這躺槍的體質！
麽麽默允她機會，是頂著巨大的壓力和風險的。
一定得做好！
她挽挽衣袖，將掛在門廊上的竹筐取來。
找個大些的瓷碗，去了後進院兒。
打開醃醉蟹的缸，一股蟹子和青桔的清香迎麵撲來，味道剛好。
讓人燒起了土灶，上竹製蒸鍋，竹籠分三層。
最下層鋪上提前泡好的雲南香葉，以及少量的青荷葉，第二層則碼著竹筍、茭白，最上層是白肉。
素菜和白肉均鈴蘭事先切成碎丁。
這幾樣食材味清香淡雅，經過熏蒸之後，又多了一絲荷香。
白肉蒸出汁水來滲入到中層的食材中，素菜吸收了肉的鮮美，肉融合了清香，最重要的是把控好火候，不能蒸的太老，以保證菜品的鮮甜。
尖刀在豆腐塊兒中間靈動遊走，三兩下便使豆腐塊便成中空開蓋的福袋，刀法精準，個個厚度均勻，蓋兒連著豆腐箱，沒有絲毫開裂之處。