(2)賴氨酸：飼料中的賴氨酸可分為易被動物利用的有效賴氨酸和不易利用的與其它物質結合 狀態的結合賴氨釀兩類。
4、抗生素添加劑 常用的抗生素有普魯卡因、青黴素、土黴素和杆菌肽等，鏈黴素效果稍差 。應用抗生素添加劑要注意以下幾點：
(1)各種抗生素應交替使用，不能長期低劑量使用一種或同一類抗生素，以免產生抗藥性。
(2)為避免抗藥性和家禽產品內藥物殘留量過高，應間隔使用抗生素。
(3)嚴格控製添加量，對幼禽及飼養後期的家禽更應注意。
(4)屠宰前，家禽應有一個停藥期，使其產品內抗生素的殘留量降到最低限度。
(5)人畜共用的抗生素應盡量少用或慎用。
5、驅蟲保健劑 主要是指添加於肉用仔雞和其它雛雞的抗球蟲藥。國內外用以防治球蟲的添 加劑有幾十種之多，大部分藥物均產生不同程度抗藥性，因此輪番使用幾種抗球蟲藥能收到較好 的效果。
6、其它促生長劑 如激素、有機砷製劑、酶、利血平、阿斯匹林等。為促進家禽育肥，可在 飼料中加入激素製劑。在育成雞中添加0．002％-0．007％已烯雌酚，在雞和雛雞飼料中添加0．2 ％促甲狀腺素或把人工合成的甲狀腺抑製物質與已烯雌酚合並喂肉雞，都能促進其成長和改善肉 質。在生長鴨飼料中添加100-200克／噸的甲狀腺蛋白，能提高增重和改進羽毛質量。近年來，由 於激素殘留量的問題以及對人體有不良影響，因此有些國家已禁止使用。
有機砷製劑如阿散酸(或其鈉鹽)和4-羥基-3硝基苯砷酸，它們在家禽體中能改變微生物的 代謝或改善家禽營養狀況。添加量為每公斤飼料48－99毫克，屠宰前10天停止使用。
家禽處於應激時(如高溫、運輸)使用鎮靜劑對促進生長、提高產蛋效果明顯。鎮靜劑有利血 平、阿斯匹林等，使用量為在飼料中添加0．0001％。
7、防黴劑 防止飼料黴變的根本措施是保證原料幹燥、控製貯藏條件、盡量縮短貯藏期、加 速飼料周轉等。但是，在南方高溫、高濕的條件下，防黴仍然是一個值得重視的問題。目前我國 南方使用的防黴劑多是進口商品，如丙酸、丙酸鈣、丙酸鈉、克飼黴、黴敵等。在飼料中加入0． 3％丙酸鈣，能有效防止飼料發黴。丙酸經濟有效，可直接拌於飼料中均勻混合，適於大麵積使用 。
8、抗氧化劑 飼料中的脂肪和脂溶性維生素與空氣接觸容易氧化，添加了抗氧化劑就可防止 這種情況發生。以前使用化學合成方法製造的抗氧化劑有乙氧基喹啉(簡稱山道喹)、丁基化羥基 甲苯(簡稱BHT)和丁基化羥基甲氧基苯(簡稱BHA)等，用量均在150x10（負6次方）以下。此外，還 有抗壞血酸、五倍子酸酯、丙基五倍子酸鹽、維生素E等。
9、調味劑 為提高飼料的適口性與商品性，常在飼料中加入少量香料。常用的香料有香草醛 乳酸丁酯、乳酸乙酸、蒜油、茴香油等。
10、著色劑 在缺乏青料的大群飼養中，為保證蛋黃與肉雞金黃的色澤，需要在飼料中添加少 量著色劑。目前使用的著色劑是人工合成的，主色素是葉黃素，隻要在飼料中添加(10－20)x10（ 負6次方）就有明顯著色效果。
11、其它添加劑 有顆粒粘結劑、吸附劑、防結塊劑、防塵劑、防濕劑等。如飼料製粒粘結劑 有膨潤土和膨潤土鈉，具有較高的吸水性。