三、麥麩
麥麩是以白色硬質、白色軟質、紅色硬質、紅色軟質、混合硬質、混合軟質等各種小麥為原料，以常規工藝製粉所得副產品中的一種飼料原料。感觀性狀：細碎屑狀，色澤新鮮一致。水分小於12.5%，粗蛋白大於15%，粗纖維小於12%。感官檢查麥麩，首先嗅基味，是否有酸味、黴味、發酵味，其次看麩皮，不易太大。水分高，儲存時易酸敗，會嚴重影響飼料質量。
四、磷酸氫鈣、石粉、骨粉
磷酸氫鈣、石粉、骨粉是飼料生產中主要鈣磷原料。磷酸氫鈣、石粉顏色似白粉。石粉有光澤似白糖，呈現半透明白色，顏色發黑的石粉含鎂高。顏色發黑發紅的磷酸氫鈣含氟高，但磷偏低，不易使用。而骨粉顆粒為片狀，不透明，灰白色光澤喑淡，表麵粗糙，常伴有毛發。骨粉檢測還要注意其氣味，如有一些臭骨粉，很難聞，也不易使用。骨粉的含磷量應大於11%。
五、魚粉
魚粉是飼料中動物蛋白質原料，是豬、雞配合飼料中重要組成部分。它是用魚、蝦、蟹等水產品加工下腳料-魚頭、尾、內髒等為原料，經幹燥脫脂、粉碎或先經蒸煮、壓榨、幹燥、粉碎而製作。進口魚粉含蛋白質60%以上，國產優質魚粉也能達到50-60%，氨基酸種類齊全，特別是賴氨酸、蛋氨酸含量較高，含10-16%磷酸鈣，鐵、碘含量也高，有豐富的維生素A、維生素D、維生素B12，適口性好等優點。
優質魚粉耗料與摻假的魚粉相比，質量差別很大，常見的魚粉摻假有：鹽、統糠、麵粉、薯片粉、貝殼粉、沙石、菜粕、棉粕、血粉、尿素等。
1視覺 觀察魚粉的形狀、色澤及有無雜物，摻雜尿素、鹽、有白色的亮晶晶的小顆粒，摻雜棉粕、菜粕有黑色的殼和棉絮。一般脫脂後人工烘幹的魚粉色澤較深，為棕色，自然晾幹的魚粉色澤較淺，為黃色或白色。優質魚粉有細長的肌肉束、魚骨、魚肉塊等，糊焦的魚粉發黑，摻有血粉有暗紅色或黑色的粉狀顆粒。
2嗅覺 優質的魚粉呈鹹腥味，依腐敗程度相應產生腥臭味及刺激性氨臭味。摻有肉骨粉等嗅有混腥味。
3觸覺 優質魚粉經手撚後，質地鬆軟，呈肉鬆狀，劣質魚粉或摻假魚粉質地粗糙，故通過指撚可其硬度、粘稠度及異雜物。
4水溶法 將試樣2-4克加水4倍，攪拌後靜止幾分鍾，一般麥麩、花生殼粉浮在上麵，而魚粉沉入水底，如魚粉中混有河沙時，輕輕攪拌後，魚粉稍浮起旋轉，而混沙則沉在底部而稍旋轉。若是優質魚粉加入水中，則上無飄浮物，下無泥沙，水較透明；若為劣質魚粉，則加入水後，上有飄浮物，如糠麩、草粉等，下有沉澱物，且水混濁。
六、棉粕、菜粕、葵粕等
棉粕為淡褐色、深褐色或微黑色，棉絮越多，蛋白含量越低。菜粕大多數為黃褐色、紅褐色、灰黑色碎片或碎粒，外觀越紅，蛋白含量越低。葵粕為白色或灰黑色，帶有黑色條紋，葵粕皮越多，蛋白含量越低。