孕晚期飲食與營養
1.供給充足的熱能
正常人要維持生命活動，就需要能量，如心跳、呼吸、說話、胃腸蠕動等基本功能的存在，都是靠能量維持的；而平日工作、勞動、活動就更需能量，如果體內能量很低，不能供應基礎代謝的需要就要喪失生命。孕晚期，母親代謝率高，還要供應胎兒的一切營養，使胎兒發育為成熟胎兒，故此期所需的能量較前兩期更多。每日所需熱能至少要達到2500千卡，要比正常人高20％，才能滿足母兒的生理需要。因此，孕婦要注意攝入含熱量高的碳水化合物如脂肪、蛋白質等。若妊娠晚期能量供應不足，就會導致分解、代謝母親的蛋白質、脂肪，易造成低蛋白血症和酮症酸中毒，並影響胎兒發育和母體貯備，對以後的母兒健康及哺乳均造成影響。但妊娠的最後一個月應限製脂肪的攝入，碳水化合物（糧食）要適當減少，即產生熱量的飲食減少，以免胎兒脂肪太多。太胖，影響順利分娩。
2.增加蛋白質的攝取量
蛋白質中含有大量的氨基酸，它是生命之源，是形成心。腦、肝、血液、頭發、指甲和各係統組織細胞的基本物質，它有促進發育、增強免疫力、供給熱量的功能。妊晚期是胎兒及母親需要和貯存蛋白質最多的時期，較前二期增加170克，總量可達375克左右。胎兒的發育及母體子宮、乳腺的增大需要更多的蛋白質，同時母親還要為分娩和哺乳貯存蛋白質。因此，妊娠晚期，孕婦每日攝取蛋白質應比普通人增加25克，達到95克，相當於每日增加瘦肉125克（或蛋類100克）、雞肉75克、牛奶500克、魚類100克，才能滿足蛋白質的需要。
3.攝入充足的碳水化合物
穀類是熱量的主要來源，也是最基本的主食，是最容易滿足能量供應的。紅薯、馬鈴薯及糖類食物都富含碳水化合物，但吃多易傷胃，故孕婦應適量食用。孕婦每天吃的主食不要都一樣，五穀雜糧交替吃，尤其要多吃粗糙的糧米，帶點米糠的更好。糧食除供給碳水化合物產生熱量外還供應各種維生素，輕體重孕婦每日需供應主食300－400克。最後一個月適當減少攝入量，以免胎兒大胖，影響順利分娩。因最後一個月時，胎兒的神經係統及各器官基本發育完善，攝入過多熱量隻能使胎兒多長脂肪。
4.適當攝取脂肪
脂肪是產生熱能最多的食物，缺乏脂肪會導致能量不足，過多則會導致孕婦和胎兒過胖，造成負擔，故要適量攝入。因為脂肪酸對胎兒的腦、中樞神經係統的發育特別重要，脂肪也是細胞膜的主要組成成分，故應根據孕婦個體胖與瘦的具體情況而攝取適量脂肪，也可根據體重增加來控製攝取量，每周體重增加不超過300－500克。另外脂肪還可以幫助維生素A、D、E的吸收；這三種維生素都是脂溶性的，在食用時若不與脂肪和油共餐，會影響吸收。
5.充足的維生素
孕婦在妊娠期間無論哪期均應攝取維生素，晚期需要量較多，不像脂肪和碳水化合物在妊晚期最後一個月需控製。相反，在控製其他飲食時，要多吃含維生素的水果和蔬菜。維生素種類繁多，但都不產生熱量，食用多少都不會增加脂肪，但機體的生理代謝每個環節都離不開維生素，胎兒的生長發育更需各種維生素，缺少哪一種都會影響健康，導致疾病。
維生素包括A、B、C、D、E、K、PP族，還有葉酸也屬維生素中的一種，但不屬於前幾族，其中維生素B族又含12種維生素，所以維生素有近20種。這麼多的維生素各自功能不同，而且存在於不同的五穀、蔬菜。瓜果及動植物食物中，這就要求孕婦不要偏食、要廣泛攝取不同食物，才能做到營養均衡。其中維生素B1（硫胺素）對妊娠晚期的婦女尤為重要。妊娠晚期婦女如果硫胺素缺乏，容易引起嘔吐，還會引起分娩時的子宮收縮乏力，使產期延長，分娩困難。中國營養協會專家推薦妊娠晚期婦女每日應供給1．8毫克硫胺素。每日還需供給80毫克維生素C。孕婦可通過飲食補充，也可服用維生素B1片、維生素C片。維生素D可通過曬太陽和飲食補充，維生素A可通過吃胡蘿卜（每周4－5根）來補充（同肉和油烹調後食用才易吸收）。
6.保證鐵、葉酸、維生素B12的攝取
鐵、葉酸、維生素B12都是造血不可缺少的主要原料。孕晚期胎兒的肝髒以每日約5毫克的速度貯存鐵，直到出生時貯存量可達300－400毫克，孕婦除要滿足自身需要外還要供胎兒生長所需的鐵，另外母體還需積蓄大量的鐵，以供嬰兒出生後2－3個月生長發育的需要，分娩時又要損失一些，產後身體恢複及乳汁分泌都需要鐵，因此孕晚期攝取充足的鐵有重要的意義。若缺乏鐵易引起缺鐵性貧血（小細胞貧血），直接影響母親的健康及胎兒的發育，尤其影響胎兒的智力和心、腦的發育。孕晚期攝入鐵每天不得少於30毫克。具體哪些食物中含鐵請參考前章中有關部分。
葉酸和維生素B12也是造血的原料，它們的作用是促進身體的細胞分裂增殖，沒有葉酸、維生素B12，則紅細胞分裂不了，隻能長大，數目減少，造成了巨細胞性貧血。孕晚期母兒對鐵的需求量增加的同時，對葉酸和維生素B12需求量也增加，也就是說缺乏鐵、葉酸和維生素B12其中的哪一種都要造成貧血，隻是貧血的種類不同而已。葉酸存在於油菜等綠葉蔬菜中，肝、腎、牛肉中也含有葉酸。在烹調綠葉菜時，時間不宜過長，因葉酸不耐熱易破壞。維生素B12存在於動物肝髒、腎髒中，奶。魚、蛋、肉類中也含有維生素已，它也一樣不耐熱，加熱時間過長易被破壞。若確實患有大細胞貧血（巨細胞貧血），應在醫生診斷指導下使用肌肉注射維生素B12。
懷孕前三個月及早孕期，每日補充葉酸0．4毫克，可預防胎兒神經管畸形的發生。
7.保證足夠的鈣和維生素D的攝入
鈣是人體骨骼、牙齒形成不可缺少的原料，但鈣需要在維生素D的幫助下才能吸收人骨，否則會患骨質疏鬆。孕婦在整個妊娠過程中都需要鈣，孕晚期對鈣的需要量更多，這是因為母體本身需要鈣而且還需要貯存鈣。缺鈣嚴重時母體可患軟骨病、抽筋、腰腿痛，而且胎兒也會因鈣供應不足影響骨的發育，會發生骨骼畸形，顎骨及牙齒畸形，造成不對稱現象。妊娠晚期每日需鈣量是1500毫克，同時應多攝入含維生素D的食物，以利於鈣的吸收，每LI攝入量應為10微克。
含鈣多的食物有：奶製品、豆製品、蝦皮、魚（尤其是沙丁魚）、海帶。紫菜、洋白菜、麻醬等。
含維生素D的食物有：幹蘑、白蘿卜於、幹魚、黃油、蛋黃。也可口服魚肝油丸，多曬太陽。
8.微量元素的攝取
母體需要的微量元素較多，最主要的元素有鈣、鐵、鋅、鎂、鈉、硒、碘、銅、磷等。我們在前麵已講過，請參閱。
9.含纖維素食物的攝取