七匹半？
這話一出，引得嶽幫主，章主事和堂中所坐著的各位執事均是麵麵相覷。
大家互相交換著神情，神情中卻隻透露著一個信息，那便是不信！
章主事是個四十歲出頭的中年人，長得心寬體胖，神情嚴肅，板著個臉，如同欠了他米糠不還，一雙銳利的鷹眼，盯著禹歌笑半晌都未曾挪開。
他是號稱“江南一勺”的章東關，表字開賀，是江南一品居的掌勺，也是掌櫃。
章家是江南赫赫有名的庖廚世家，夏芊鈺早有耳聞，隻是沒想到今日在此得真人。
有點意思，夏芊鈺開始覺得有趣。
禹歌笑的“狂妄”讓章主事第一個感覺不滿，“誰封你的七匹半，老子身為一品居的掌櫃，也隻敢自詡精通三匹，大膽後生，未免太過狂妄，居然自詡樣樣精通，簡直目中無人，太不將幫主以及在座的幾位執事放在眼裏了。”
好家夥，夏芊鈺一愣，這章東關也太過分了，他大舌頭一擺，讓蒼月酒樓把在座所有人都得罪了。
“幫主問我的所學所會，我隻是據實回答，並沒有半點吹噓的意思。”禹歌笑的聲音清冷，透著一股子令人的信服的魄力。
嶽幫主坐下，看來剩下的緩解便是主事來做詢問。
“能走幾案？”
隨著這話一出，一把鐵勺衝著禹歌笑飛將過來，禹歌笑伸出一隻手牢牢接住，然後又將鐵勺接著巧勁兒打回了章東關的手裏。
朗聲回答道：“紅，白兩案。”
鐵勺在章東關手裏靈活的擺弄著，拉出好看的弧線，一把大勺輪的是虎虎生風，如同與雙手長在一起，無論如何擺弄，均不見任何掉落的頹勢。
坐著的幾個執事，麵帶微笑，隻差沒有拍手叫好。
夏芊鈺看著眼前的章東關，大有暗自較勁兒的意思，不由為禹歌笑捏著一把冷汗。
她隻知道眼前的章東關是赫赫有名的大廚。
而身旁的禹歌笑，具體有多少真功夫，她卻不知道。
似乎所有的記憶，隻剩下他做菜很好吃，還有他淒涼的身世和兩人對這個壓迫的反抗。
“紅案幾爐，幾灶，幾鍋？”話音一落，身側的禹歌笑不帶一絲一毫的慌亂，再次穩穩的接住飛將過來的湯勺。
“三爐，三墩，三鍋。頭爐，二爐，三爐；頭墩，二墩，三墩；湯鍋，籠鍋，幫鍋。”隨著這話禹歌笑一個借力打力，將鐵勺往心口處一帶，隨即伸出手腕，將鐵勺打了回去。
這次章東關沒有耍弄大勺，而是直接伸出胳膊又將大勺打了回來。
“白案幾案？”
禹歌笑接過大勺，在空氣中揮舞著，“大案，小案，副案。”
“何為一拌，一籠，兩鍋？”章東關臉上並無表情，自始至終均是嚴肅得能夠滴下墨來。
“都指白案，一拌拌餡，一籠熟籠，兩鍋，是煎鍋，麵鍋。”
隨著禹歌笑的回答，章東關旋身來到刀架前。
刀工是禹歌笑的拿手好戲，夏芊鈺自然不怕。
但是鑒於堂上緊繃的的氛圍，她還是站遠了一些。
果然章東關從刀架上麻利的選了一把主廚刀扔了過來。
夏芊鈺眼睛都快掉下來了，這人心也太大了，要是有點差池，還不將腦袋砍下半拉來？
籲了口氣，夏芊鈺告訴自己別緊張，他應付的過來。
果然他手腕一翻，穩穩接住了刀把。
“會些什麼樣的刀？”
禹歌笑淩空一翻，白色的長衫翻騰出好看的弧線，他穩穩落地，按照他喊出來的刀式，做出了相應的動作，黝黑冰涼的菜刀，被他揮得有條不紊，錯落中卻氣勢非凡。
與在飄雪酒樓的沉靜內斂的雕工完全不同，此時的他，就像是一員在戰場上呼風喚雨的大將，整個人散發著令人振奮的光芒。
他口中的話語，像是號子一般，讓人忍不住跟著喃喃跟著念起來。
“砍刀，劈刀，剁刀，排刀，拍刀，剜刀，削刀，刮刀，直刀，推刀，拉刀，滾刀。”說完之後，他將手中的刀扔了過去，刀穩穩的落在了刀架上。
章東關不再說話，坐回了椅子上。
嶽虎卻站了起來，“你的回答通過了考驗，我們允許你掛牌，但是按照先例，口說為虛，你需要張羅一頓實在的，若是通過了考驗，你便可以在琴川做廚。
不知其他幾位執事可有意見？”
嶽虎的目光一一掃過淮陽幫執事，蜀幫執事，潮州幫執事，齊魯幫執事。
見他們四人並無任何意見。