“爺爺，我一定會謹遵您的教誨，盼盼姐他們中午回來吃飯吧？”蘇俊華想起和盼盼姐也有好長時間沒見麵了，在微信上聯係也少，蘇俊華與顧盼一同曆經生死，這關係自然非同一般。
顧爺爺歎了口氣：“你盼盼姐最近遇到一點不順心的事，唉，她男朋友秦宇﹍﹍不說了，不說了，我跟你提這事幹嘛呢，你又幫不上什麼忙。你盼盼姐他們中午在單位食堂吃飯，華仔，你帶的這隻雞也太大了，就我們三個吃飯，你就做一小半，剩下的擱冰箱裏吧。”
顧爺爺說到顧盼男友秦宇，欲言又止，擺擺手，眼神中露出憂慮之色，蘇俊華忍不住問：“爺爺，秦宇哥出什麼事啦？盼盼姐和秦宇哥鬧矛盾啦？這情侶之間發生點小矛盾是挺正常的，過幾天就會沒事的。”
“沒事，沒事，沒什麼大問題，華仔，你抓緊做你的菜，吃好飯，陪爺爺好好下幾盤棋。”顧爺爺不願意說顧盼和秦宇的事，蘇俊華也不好再追問。
這隻壯雞的確有點大，蘇俊華把雞肉砍成塊，泡椒切成小段，生薑切成片，炒了一小半，留了一大半，又炒了一個白菜，做了個紫菜蛋湯，就開飯了。
“爺爺，奶奶您們嚐嚐我做的這個泡椒壯雞看看味道是否還可以，有不足需要改進的地方您們也給提提意見。”
顧爺爺做為公安廳的老領導在很多個地方工作過，又經常去各地開會出差檢查工作，品嚐各地美食無數，但吃到蘇俊華做的這個泡椒壯雞也是讚不絕口：“華仔，可以啊，沒想到你年紀輕輕，廚藝還這麼讚，現在像你這麼全能優秀的青年真是不多見啊。好久沒吃過這麼好吃的雞肉了，今天我得好好飽飽口福。”
“老顧，你有三高，這個雞肉即使好吃你也不能多吃。”
“怕什麼，我這一年來堅持練習華仔教我的這個五禽戲，三高不是已經降下去很多了嗎，這個壯雞我還是很多年前吃過，小時候在農村很常見，那走村串戶的閹雞匠來的時候，家家戶戶都會閹上幾隻養到過年時吃，這公雞閹過之後就不會整天打架追著那小母雞跑了，就一門心思長肉，年初養到年尾大的能長到十多斤重一隻，宰一隻大壯雞就夠一大家子人美美的吃一頓了。這閹雞技藝可不好掌握，因此這個壯雞數量不多，要吃到可是很不容易呢。真想不到在你們農村還有人在養這個壯雞。”顧爺爺邊說邊大快朵頤起來。
“爺爺，奶奶，您們喜歡吃我們村多的是，養著好幾十萬隻呢，不瞞您們，我就會幹這閹雞的活兒。”
“華仔，我聽盼盼說你不是在村裏做哪個鄉村醫生麼？怎麼就跑去學這個了呢？不過這閹雞的技藝有年輕人傳承也是很好的，不然很多古老的技藝真的就失傳了。這閹雞技藝應該也屬於非物質文化遺產吧。”
“爺爺，我不但會閹雞，我還會劁豬呢，這是我們家的祖傳技藝，是我爺爺教給我的，我幾歲時就會做了，我是會這個在前，做村醫在後，爺爺您說的不錯，現在年輕人沒人願意學習這些古老的技藝了，好多老手藝都後繼無人快要失傳了，但老手藝裏也蘊藏著無限的財富啊。就以咱們平溪的這個特產壯雞來說吧，不遠的將來絕對能帶動我們當地幾十萬人脫貧致富，發展成為一個極具地方特色的大產業。”蘇俊華頗有些得意，這個閹雞劁豬的技藝曾經那麼多人瞧不起，說幹這個斷子絕孫的手藝要找個媳婦都很難，沒想到自己卻能憑借這個獨特的技藝從億萬普通的青年中脫穎而出，在一個被無數人忽視的領域掘得億萬財富，邁出創富路上的關鍵一步。
“華仔，你在家一下子養了這麼多雞，這銷路順暢嗎？難怪你這幾個月忙得都不來我家串門了，你做的這個泡椒壯雞是非常不錯，老顧，要不咱們把那些跟咱們一塊練習五禽戲的老夥計們都叫過來組織一場美食節，華仔你也拿些雞過來，多做幾個花樣，讓這些退休老夥計們都嚐嚐，這相互推薦一下，說不定能幫到你賣出一些雞。”這顧奶奶真是善解人意啊，蘇俊華還沒說他們這個壯雞因為禽流感滯銷的事，這顧奶奶就主動出主意要幫他賣雞了。
蘇俊華聽了十分感動，於是一五一十地把自己的情況說了出來。
“爺爺，奶奶，這場禽流感沒有想象中的那麼嚴重，是有人在微信裏聳人聽聞製造謠言，這微信相互轉化傳播快，因此造成了廣泛而惡劣的影響，這造謠惑眾的人已經讓警察給逮起來了，但好事不出門，壞事傳千裏，這個壞影響不是一下子能消除，我們當地的人這段時間都不敢吃雞了，因此造成我們村的這幾十萬隻雞賣不出去，每天的飼料費就得虧好幾十萬進去，因此這壓力還蠻大的，若不是這場禽流感風波，這些雞在我們當地都還不夠賣呢，所以，這次迫不得已我舍近求遠跑省城來找找銷路。”