但這幾樣蘑菇可是十分的新鮮,戴盈盈認出一個鬆茸,大叫道:“哇塞,華仔,這鬆茸賣得好貴的,這一顆就得好幾百呢,你這裏有十幾顆,就得上萬吧,你也太舍得了,這頓飯也太奢侈了吧?”
“哦,這是我老板朋友送給我的,我也沒掏錢。”蘇俊華自然不會透露隨身農場的秘密,隨口編個借口出來也能做到天衣無縫。
“哦,原來是這樣,你這老板朋友可真夠舍得的。”
“華仔這兩個是什麼品種的蘑菇?”吳甜甜問。
“羊肚菌和雞樅菌,這是人工種植的,大棚種的,我在農大食用菌研究所認識的朋友送的,先嚐嚐味道,好吃的話,以後咱們就自己種這些珍稀食用菌,吳主任,咱們這個食用菌種植項目除了大眾的品種,這個珍稀食用菌若是能種植成功的話,賺得肯定會更多。”
“華仔,你說得有道理。這水已經燒開了,現在就燙**。”
蘇俊華把開水舀進大塑料桶裏,把雞浸泡進去,快速轉動幾下,動作麻利地快速把雞毛褪得幹幹淨淨,剖肚洗淨,這雞要好吃必須擱火上燒一下皮,把雞皮燒得黃黃的,少掉細小的絨毛,三隻雞的雞雜也是不可多得的美味,雞腸子,雞胗,雞心,雞肝還有雞屁股做好了比雞肉還好吃呢,很多人就好吃這個雞雜。這燒烤攤上的烤雞屁股,一個就得兩塊,而且好這一口的人還特別多,那我就來烤個麻辣雞翅和怪味雞屁股吧。這雞爪子就可以做一道泡椒鳳爪。哈哈,看來用這壯雞作出一百零九道風味別具一格不重樣的菜肴還真不是什麼難事兒。
“柴火泡椒雞出鍋了。”
“野山菌燉壯雞也大功告成囉。”
“這大盤雞也做好啦!”
“麻辣魔鬼雞翅,泡椒鳳爪,雞血做的毛血旺,三香雞雜全都做好啦。”
“華仔,聞著真的好香啊,好有食欲的樣子,我口水都要流出來了,不過你做的這些菜全是葷菜,沒有蔬菜嘛?要不再炒個酸辣土豆絲吧?”吳甜甜說道。
“我看這些菜夠吃了,做多了吃不完太浪費了。”
“哦,想吃蔬菜也沒問題,我房裏還有黃瓜,我整個涼拌黃瓜就可以了。除了我們幾個,要不把董老師,工地上文村長,勝華哥等人叫過來嚐嚐我的手藝,順便喝點小酒吧。今天晚上我不用趕回星沙去,喝點酒也不影響的。”蘇俊華說著就跑進屋子拿出那些黃瓜,洗洗,切段用菜刀一拍,裝盤澆上點醬油,涼拌黃瓜就做好了。
灶膛中散發出馥鬱的香甜味,對了,還有最後一道壓軸菜,烤紅薯沒有出爐呢,蘇俊華把烤紅薯從柴火灰裏扒出來,吹掉灰裝在小竹籃裏。
吃飯的人幾個電話就全叫過來了,蘇俊華的院子裏彌漫著醉人的飯菜的香味,這文大貴和王勝華兩人曾經吃過蘇俊華用隨身農場裏種的香蔥生薑烹製的土雞,遠遠聞到這熟悉的味道就驚喜地嚷了起來:“華仔,好熟悉的味道啊,今天我們又有口福啦!華仔,要想吃你做的飯菜可真得有極好的耐心啊,我們從去年等到今年,今天終於又能吃上你做的雞了,還這麼多花樣,看來華仔,這一年你的廚藝也精進了不少。”
“來,來,做得不好吃大家多多包涵,今天雖然不是什麼特別的日子,但難得這麼多人聚在一起吃個飯,大家先幹一杯吧。”蘇俊華的客套話還沒講完,眾人早已抵擋不了那誘人的芳香,夾起雞肉,夾起蘑菇,夾起土豆塊嚐了起來。
“哇!實在太好吃了,讓我想起了初戀的味道,此生能吃到如何美味的菜肴,再也沒什麼遺憾了。”
“我從來沒有吃到過這麼好吃的雞肉,我實在太感動了,嗚嗚嗚嗚,真的好吃到讓人想哭。尤其是這個蘑菇,這土豆,這薑片,蔥段還有辣椒,我發現比雞肉還要好吃,說不出來的一種感覺,簡直美妙到整個人都要飛起來,這種感覺真是美得難以形容啊。”