正文 第五百五十八章敲定藥膳坊(1 / 2)

不過,雖然眼前的情況讓林千怡有些欣喜若狂,可她還是沒有被喜悅衝昏頭腦。

就算對王小川百分之百的信任,但她還是必須先確認下這種新烹飪方法的一些細節問題。

查看了一下蒸鍋,林千怡忽然就發現了一個問題,在王小川剛才所用的蒸鍋側壁上,竟然出現了一條微笑的裂紋!這個裂紋看起來很新,應該是剛出現不久才對。

“小川,你這個蒸鍋為什麼開裂了?難道這辦法還有缺陷?要是和靈菜一樣有限製,那恐怕也隻能暫時應應急而已……”林千怡有些緊張道。

“這一點你可以放心……”王小川把蒸鍋拿在手裏,“這次因為時間緊迫,所以我隻是趕製了這麼一個炊具而已,實際上為了維持法陣,對蒸鍋的材質有些特殊的要求,如果是使用青銅打造的蒸鍋,就不會出現這樣的裂紋。”

“另外在推廣方麵,隻要有足夠的青銅蒸鍋,我就可以親自在這些蒸鍋上刻印法陣,一個法陣需要花費的時間在半小時左右。所以基本上你們根本就不用擔心蒸鍋會不夠用。”

“王先生……”

這時候,夏大廚也注意到一個問題:“你剛才一直在提蒸鍋,難道你的方法就隻能運用在蒸菜上嗎?”

“當然不會……”王小川笑道:“隻是我的辦法需要使用蒸鍋這個工具而已,實際上除了蒸菜外,如果你把其它的菜也放在這個蒸鍋裏加熱一會兒,那這些菜也會同樣沾染上靈氣。所以對於其它烹飪方法的菜來說,其實就是在烹飪過程中,最後再增加上用蒸汽蒸熏這一步罷了。”

“真的?你等等……”夏大廚聞言,幾乎是用奔的跑了出去,片刻之後,他便端了一盆大鍋菜出來。

“這是店員們一會兒吃的晚飯,你試試……”夏大廚把這盆菜交給王小川。

王小川便用個小碗打了一點,然後當著眾人的麵,將小碗放進蒸鍋,然後點火加熱。

在等待蒸熏結束的時候,王小川又解釋道:“我這個辦法缺點就是會增加烹飪的時間,另外就是成本問題……千怡姐,你剛才給我買的那些藥材花了多少?”

“那個……照你說的,我隻是每樣買了一點,不過這樣也花了大概四五百吧?”林千怡回答道。

王小川點點頭道:“這就是了,千怡姐你剛才給我買的那些藥材,我估計最多隻能蒸三次菜就沒用了,如果是要做烹飪時間更長一些的菜的話,恐怕一次就沒了。所以成本這一塊,也是個大問題。”

“這倒還好……”夏大廚倒是有不同看法,“反正你那些靈菜原本的進價就不便宜,這些藥材平攤下來,其實也就和以前那些用靈菜做菜時的成本差不多。”

“這倒是……”王小川點點頭,也覺得他說的有些道理。

又過了一會兒,方才那道菜已經熱的差不多了。

王小川將其取出,然後放在了眾人麵前,一指道:“各位,你們試試看吧。”

眾人於是紛紛拿起筷子嚐了一下,結果自然是不用說,每個人都是大為震驚。那碗隻是用店裏最普通食材準備的大鍋菜,在蒸鍋的熏陶之下,竟然也變得美味無比,要不是那菜剛才是大家親眼看到夏大廚從別處拿來的,恐怕都要以為這鍋菜是用店裏的靈菜做出來的。