確認了王小川辦法的有效性之後,林千怡當即拍板,決定就從以這個新技術為基礎,把一直在籌備中,卻遲遲沒有開業的第三家分店開起來。
而對於這家新的分店,作為天美樓股東之一的王小川,也提出了自己的看法。
那就是由於靈菜的產量有限,未來新開的那些分店,都將不再提供靈菜菜單,既然如此,為了做出區別,王小川覺得林千怡最好不要再把新開的分店也掛上天美樓的招牌,而是另起名號,以此來表示新店和兩家老店之間的區別。
“小川,那你覺得我們該怎麼做好呢?”林千怡問道。
王小川拖著下巴沉吟了一會兒,說道:“千怡姐,我這招蒸熏的辦法需要使用大量的藥材,要不然我們就假借藥膳的名義,把用這種辦法做出來的菜取名為藥膳宴,至於我們的新店,也改名為天美藥膳坊,日後主打就是這種藥膳宴,你覺得怎麼樣?”
“藥膳坊?這倒不錯……”林千怡點了點頭。
兩個人隻是聊了一會兒,便最終確認了包括以後要開的分店在內,都將會使用天美藥膳坊這個名號。
接下來的時間,王小川就繼續在這裏盤恒了一會兒,教那些大廚們如何使用自己的藥膳炊具,再和他麼商量了一下,日後藥膳坊開業之後的主打菜品。
一直到店裏迎來了晚飯高峰,那些大廚們不得不回廚房做飯之後,王小川這才與林千怡告辭離去。
在這之後,王小川連夜就托人找了幾家能夠製作青銅器皿的公司,讓他們加班加點,連夜打造了五個青銅炊具。
等到了第二天一大早,王小川就親自去把這些炊具帶回了寢室,又用了一個上午的時間在上麵雕刻法陣,接著就連忙給林千怡那裏送了過去。
王小川到店裏的時候,正好是中午高峰過去的時候,店裏的那些大廚們知道王小川帶東西來了,都是自覺地舍棄了休息的時間,親自動手試了一下那些青銅炊具的效果。
試過之後,他們又是連連驚呼,對這些炊具寶貝得不得了。
王小川這次托人打造的第一批青銅炊具,一共有五件,其中兩件是蒸鍋,另外還有三件,卻是特殊改造的燜鍋。
這也是王小川在托人打造青銅炊具的時候臨時變得主意,因為比起蒸鍋,燜鍋的適用性更強,而且比起蒸鍋也更為節省藥材。
看到他們對這些炊具這麼滿意,王小川也很高興,這下一直困擾林千怡的煩惱,總算是解決了。
“千怡姐,那接下來就看你了。”王小川對林千怡道。
“嗯。”林千怡點了點頭,“小川,分店的事情就交給我吧,有了你的這些藥膳炊具,不出半年,我一定就能讓天美樓開遍整個江北省,然後走向全國!”