元宵節的食俗
元宵節吃元宵，是全國各地的共同風俗。這種食品最早出現在宋代，最早叫“浮元子”，後來被稱為“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。我們現在也把元宵稱為“湯圓”。
關於元宵還有一個小故事呢！相傳袁世凱一心想登基當皇帝，但又怕人民反對，終日寢食難安。一天，他聽到街上賣元宵的生意人吆喝著：“元宵——”覺得元宵兩個字有“袁消”之嫌，擔心自己坐不穩皇帝的寶座，就下令將“元宵”的名稱改為“湯圓”或“粉果”，而禁止叫“元宵”。但由於元宵這個名稱由來已久，人們很難更改，所以民間依然是稱“元宵”。
傳統的元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。
元宵通常被人們看做是湯圓。其實它們雖然都是用糯米做成，但還是有差別的。一般北方人稱之為元宵，南方人稱之為湯圓。南方人做“元宵”時，先將糯米粉用水調和成皮，然後將餡“包”好；北方人做“元宵”，先把餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有幹糯米粉的筐裏不斷搖晃，不時加入清水使餡粘上越來越多的糯米粉，直至大小適中。由於製作工藝有區別，因此湯圓和元宵也有所不同。湯圓煮後湯較清，皮麵潤滑，餡流動性好；元宵煮後湯較濃，皮麵鬆軟，有煮、油炸、蒸、烤等多種食用方法。元宵有團圓美滿之意，深受人們喜愛。