第七章長壽篇1
影響人類壽命主要因素
自然環境因素
陽光、山川、大氣以及動植物等是人類所生存的自然環境，都對人類的生理、心理健康產生直接或間接的影響。大自然隱藏著危害人類健康的病毒、細菌等生物學因素和物理性、化學性致病致癌物質，特別是近百年來，人為的工農業汙染，波及到水源、大氣及綠色植被，影響到衣、食、住、行，對人類的健康和壽命造成極大威脅。從被發現的世界五大長壽地區可以證實。有利於人類健康長壽的生存環境是人跡罕至的某些山區和未被工業汙染的濱海區。原因是在那裏有害健康的因素較少，而且存在著大量有利人類存活的負離子。
社會環境因素
社會環境包括人類所處的政治、經濟、文化、教育、衛生、法律、道德和人際關係等方麵的環境條件。人隨時隨地、有形無形地都生活在其包圍圈裏，人的生理和心理活動必定受到一定的影響。若人們生活在良好的社會環境裏，其物質和精神生活得到較大程度的滿足，當然會享受人生，延年益壽。反之，若生長在一個生存條件毫無保障的社會裏，還奢談什麼健康長壽?
遺傳因素
目前全世界已發現遺傳性疾病二三千種，發病率占一般疾病的20%。在影響人類壽命的因素中，遺傳因素占15％。一般來說，凡長壽的家庭，其子女的平均壽命都較長，而短壽家族，其後代平均壽命較短。我國現行的婚前男女體檢，婚後優生、優育製度，就是為了排除遺傳因素，保證後代健康長壽的重大措施之一。
有人將人壽比作一個三角形麵積，遺傳因素是三角形的底邊，社會因素和自然環境因素是另外兩邊。底邊遺傳因素比較穩定，若欲延長壽命，則應著力於其他兩邊的延長，使後代逐步達到較高的壽齡。
心理因素
一個心理有缺陷的個體往往引發多種心身疾病，如高血壓、消化道潰瘍等。一般正常人也經常因遭受某些心理創傷而致病或使原病加重。消極的心理因素可導致原發性高血壓、消化性潰瘍、心腦血管病和癌症等心身疾病。
生活方式因素
生活方式係指人們長期受一定的文化、經濟、社會、風俗、家庭影響而形成的一係列生活習慣、生活製度和生活意識等。當今，隨著社會不斷發展，人們的起居、飲食、工作和學習節奏在日益加快；人際關係複雜化、生活條件現代比、生活方式多樣化日趨顯著。隨之而來的是生活方式病空前增多。諸如：各種原因引起的綜合征，營養不良或營養過剩性疾病，心、腦血管病、高血壓、糖尿病各種腫瘤以及家用電器病等。特別應該指出的是，生活方式病中，飲食結構與三餐比例，煙、酒嗜好，睡眠時間，住宅小環境，家庭結構與婚姻狀態，夫妻性愛等占重要位置。
性別因素
女性一般比男性壽命長，主要原因是：
(1)男性工作較繁重，體力消耗大，意外傷害多，煙、酒嗜好較嚴重。
(2)女性有兩個X染色體、男性隻有一個。X染色體負責攜帶遺傳基因，女性有一個X染色體攜帶遺傳性疾病基因而另一個X染色體未攜帶時不發病。而男性因隻有一個X染色體，若一旦攜帶遺傳病因子則發病。
(3)男性對腎上腺素或收縮血管性活性物反應較女性敏感，因此易患心血管病。
(4)男性的新陳代謝率高於女性。
(5)女性遇到傷心事容易哭，發泄出悲傷，男性有淚不輕彈，悲傷時體內有害物質不易排出。
(6)女性有月經周期，自然形成慢性失血，有一個長期自我調整過程，遇有大失血失水比男性適應性加強。
把握科學養生長壽秘訣
常梳頭
十指每日幹梳、幹洗頭部，每次2分鍾，每日3至5次，可達到明目、醒腦、祛風、固發根、增加頭皮血運之目的。
常擦麵
雙手每日浴麵，要從下向上進行，防眼角、嘴角下垂，減少皺紋，臉部生光。
常運目
雙眼常運動，在視物疲勞時可閉目進行運動。
舌常抵顎
以舌尖常輕抵顎上，促使生津液。
津常咽
津液常咽下，有助於消化。
齒常叩
上下齒每日叩數十下，促使固齒、堅齒的目的，雙唇緊閉，用手按摩齒齦、輕輕叩打齒齦，以改善齒齦血運。
耳常彈
雙手常按捏耳部，輕拍耳部，防耳鳴、頭暈，並益補丹田。
腹常擦
用手掌每日按正反時針方向摩擦腹部，尤其在睡前可按摩100次，使脂肪消散，增強腹肌力量，治療腹部疾患。
肛常收
每日3次，每次30下收縮肛門，可防治痔瘡。
肢常搖
四肢常搖常動，改善血運、靈活。
皮常擦
以手掌或腹部理療帶在身體各處幹沐浴，改善血運，肌膚生光。
便常排
大小便要用力排盡，防感染、毒素吸收。
身常動
將運動成為自己必不可少的習慣，為自己日程表上的早晨第一件事，睡前的最後一件事。四季不懈。
水常喝
每日定時、定量飲水。
睡按時
每日晚上要7小時左右睡眠，中午1～2小時。
玩適度
娛樂、運動都要適度。忌賭博。
藥不亂用
一般盡量少用藥，不亂用藥。
飲食要科學
飲食一定要按科學配餐。
飲食有節
早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少。
汗要擦幹
不管在什麼情況下出汗，都要擦幹，防排出的廢物刺激皮膚。
每周一浴
每周一次熱水澡，洗完皮膚要衝淨。
每周一按摩
改善周身血運，使肌肉消除疲勞。
睡前要運動
使周身活動，消除疲勞、使血液不致太集中腦部而妨害睡眠。
情緒激動緊張時忌食
情緒不佳消化道血運不良，食後不易消化。
晨起飲水
約飲溫開水200毫升，以防腦血管疾病發生。
疲憊時食蜂蜜
每次食用1～2匙，可消除疲勞，提供熱量。
慣用每日腹式呼吸
練腹式呼吸，可改善胃腸功能。
脊背暖
背部一定要保持溫暖。
胸宜護
護胸和暖背是保持體溫和保證軀體健康的關鍵，對髒腑有保健作用。
濁氣嗬
在空氣新鮮處多進行深呼吸，常做健身操、散步、郊遊，可促進血液循環，增進呼吸係統機能。
促進長壽的10種方法
慢跑健身法
循序漸進的慢跑，不但能鍛煉身體，還能醫治多種疾病。
散步養生法
散步能強健腿足，鎮靜神經係統，調節心髒及整個血液循環係統。
濯足養生法
每晚睡前將雙腳浸在38～40℃的熱水中20～30分鍾。
咽唾養生法
每天早晚以舌攪上下齶等唾液滿口，徐徐將其咽下。
摩擦養生法
每天睡前用幹毛巾或軟刷子或冷毛巾，或手摩擦全身。
登樓健身法
上下樓梯可使雙腿變得強勁有力。
發汗健身法
通過各項運動或吃熱湯、粥等方法使全身微微發汗。
擦腳心健身法
臨睡前用右手按擦左腳心100次，再左手按擦右腳心100次。
呼吸養生活
每天清晨到空氣新鮮的地方做深呼吸。
“癢癢撓”保健法
每天早晨或晚上用抓背工具“癢癢撓”在脊柱兩側抓撓。
保持年輕的秘訣
職業
自己創造生活做生活的主人，在職業上不受壓抑者，能更好地保持青春活力。相反，從事受人支配職業的人衰老得快。
饑餓
饑餓可使青春常駐。因此每天攝取的熱量保持在1200～1500卡之間為宜。
溫度
溫度越高人體的代謝過程就越快，人也就衰老得快。生活的理想溫度是15攝氏度，即使在夜間溫度也不要超過17攝氏度。
運動
生命在於運動，常運動可保持人體各個器官不會過早地老化。人到老年以後往往是人體各器官走下坡路的開始，如果每天固定運動半小時，這樣的情形就不會發生。
飲茶
茶葉尤其是綠茶中含有較多的茶多酚，茶多酚是一種強有力的抗氧化物質，具有很強的清除自由基的能力，能有效地阻止自由基對細胞的損壞，並可增強細胞介質的免疫功能。
笑
人們笑的時候，能把更多的氧氣送進大腦。肌肉的運動還會加強心髒和免疫係統功能，降低高血壓，消除緊張。
使人衰老的因素
微量元素鋁
由於鋁鍋、鋁盆、鋁勺、鋁飯盆等的使用，使人們過多地攝入了鋁元素；直接破壞了神經內遺傳物質脫氧核糖的功能，這不但易使人患老年性癡呆症，而且會促使人過早地衰老。
燒酒
大量或經常飲酒，會使肝髒發生酒精中毒，而致發炎、腫大，並會導致早衰。
醃鹹菜
鹹菜中含有大量的硝酸鹽，可在腸道細菌的作用下，還原為有毒的亞硝酸鹽，毒害人體，促使人體早衰。
食品中的黴變物
麵食、肉食、蔬菜、水果、奶類以及飲料等，如果黴變，便含有大量病毒、細菌，食用後會致人生病和衰老。
煙霧
爐火、煙霧、灰塵中的有害氣體，經呼吸道吸入肺部後，就會滲透到血液裏，給人帶來很大危害，尤其是吸煙者將煙吸入肺部，尼古丁、焦油和一氧化碳等為膽固醇的沉積提供了條件，會造成動脈硬化，促使人體衰老。
糧食中的黴菌
花生、大豆、玉米、薯幹等糧食發黴後，會產生大量的黃曲黴素。如果食用，輕則頭昏、嘔吐、腹瀉，重則致癌，使人加快衰老。
飲水中的積垢
水具中的水垢，經常隨水飲入，會引起消化、神經、泌尿和造血係統的病變，而使人早衰。
過冷或過熱
過冷使人血管收縮，血液運行受阻，過熱又大汗淋漓，易脫鈉和致病；過濕則會發生風濕、類風濕，引起關節腫脹疼痛，等等。所有這些，都會致人早衰。
“長壽維生素”的攝取方法
近年來在國內外，維生素B12備受推崇，有人甚至稱它為“長壽維生素”。
維生素B12是遏止人體老化現象的最有效的維生素，它對於老年人的貧血、四肢麻木、老年性癡呆、器官老化等病症非常有效。有人還把它用於治療神經痛、風濕病、癲癇及各種心髒病、胃腸病、糖尿病和皮膚病。食物是維生素B12最好的來源地，含量最多的是動物肝髒；另外，植物中的香菇、海帶、大白菜、蘿卜及海藻類等也都含有較豐富的維生素B12。
長壽的措施
怎樣才能長壽呢？由於解釋衰老機理的學說有許多種，因此，通向長壽的路世有許多條，看來需要采取綜合措施去爭取長壽。
積極補充金屬微量元素錳，有機鍺，可提高機體抗氧化作用。要重視錳、有機鍺等化學成分的適量補充。黃豆、蘿卜、茄子、芋頭等，錳含量都較高。人參、枸杞子富含有機鍺。
飲食過多(特別是吃甜食和油膩過多)易使新陳代謝的速度加快，促使老化，應適量進食、飲食保健和排泄暢通。
補充鈣，防止老人骨質疏鬆症，也是不可忽視的一環。老人宜常吃蝦皮、豆腐、酸奶酪、低脂牛奶和撇去油的骨頭湯等。
花粉類，哈士蟆油等滋補品，從促性腺功能等方麵入手抗衰老。
堅持體育鍛煉、喝少量的低度酒，或在血管有淤滯的時候使用活血化淤藥物都有利於血液循環。
返老還童的秘訣
若想“返老還童”，務必動用“保、活、轉、參、睡、調、聽”這七個字秘訣。
“保”即保持大腦的活力
用進廢退，故中老年人要多用腦，堅持讀報看書，繪畫下棋，培養各方麵的興趣愛好等：
“活”是指活動手指
俗話說：心靈手巧。說明雙手與大腦有著密切的關係。經常活動手指，做兩手交替運動健身泳，可以刺激大腦兩半球，有益智健腦、延緩大腦衰老的作用。
“轉”即鬆弛轉換而不過分疲勞，使腦力保持最佳狀態
散步、做體操等是較好的轉換活動方式。
“參”即參加社交活動和體育活動
結交年輕朋友，以接受青春活力的感染，經常保持愉快的情緒，脫離孤僻沉悶的生活環境。積極有趣的體育活動，可促進疲勞消除，體質增強，身體更健康。
“睡”即睡好覺，保證睡眠充足
為此，中老年人要學會規律地生活，合理安排作息時間，努力做好按時就寢，按時起床，不開“夜車”，不打疲勞戰，保證一天有8小時(老年人10小時左右)的睡眠時間。
“調”即調節飲食
做到粗細混雜，葷素搭配，兼收並蓄，提倡多吃維生素和礦物質豐富的紅棗、牛奶、豆漿、蛋黃、桑葚、芥菜、芝麻、胡桃仁、百合、豬腦、豬心、木耳以及大部分蔬菜水果；少吃動物脂肪和含糖類食物。
“聽”即聽優美動聽的歌曲或引吭高歌或彈奏樂器
優美的旋律可增進大腦活力，能去除疲勞、陶冶情操。有調節中樞神經係統的功能，使人有一種心曠神怡的快樂感覺。
長壽者的“四童”
總結古今中外的長壽者的奧妙，其一就是“四童”常在：
童心常閑嬉
常與兒童一塊玩遊戲，以童心而養天年。
常憶童年事
老年人不妨經常追憶童年時代的樂事，如果身體條件許可的話，還可回到童年時代居住、生活或玩耍過的地方；故地重遊，可以使童心再度萌發。
多交童年友
大智若愚大巧若拙，讓兒童的天真活潑來感染自己，是讓自己保持童心趣的良方。
多看童話書
一個簡單的童話和寓言極富哲理、幽默感，老年人常讀童話，不僅可使自己捕捉到童年生活的樂趣，而且還能培養情操，充實生活。
防止衰老的健身方法
腦下垂體刺激法
雙手覆蓋雙耳，手指放在腦後，使左右兩手指接近，中指適當地放在腦後高骨部位，食指置於中指之上，然後食指向下彈打36次。可提高智能，增強記憶力和聽力，使感覺敏銳。
甲狀腺摩擦法
先把雙手摩擦生熱，然後用右手摩擦喉部左側腺體，用左手摩擦右側腺體，左右各擦36次。能促進身體健康，增強括力，使毛發、指甲、皮膚保持光澤。
乳腺摩擦法
用左手和右手分別對左右乳腺各摩擦36次為一回，共摩擦10回。經常摩擦能防止肌膚衰老。
腎髒摩擦法
先把雙掌摩擦生熱，然後用雙手摩擦同側腰眼，左右各行36次，可預防腎髒疾病，消除腰痛。
以上4種摩擦法，方法簡易，常年堅持，即見效果。
把握健康長壽“五字訣”
所謂“五字訣”，就是要做到五“忘”：
忘形
修身養性首先應忘卻自己形體的存在，這樣，就什麼也不懼怕了。即使是身患疾病，也能泰然處之，鎮定自若，不焦慮，不消極，有利於戰勝病魔，康複身體。
忘勞
心情舒暢，任勞任怨地參加適當的勞動，並把它看做是生活的一大樂趣和鍛煉身體的一個內容，也是很有利於身體健康的。
忘懷
能不自憂、不自卑、不沉淪，對一切不幸和打擊；做到視有若無，豁達寬容。
忘情
一切喜怒哀樂之事，都要淡然若忘，使神情超脫。
忘年
老年人最忌諱的，莫過於對老之已至所產生的恐懼心理，會給自身健康籠罩陰影，對身體產生消極影響，應反其道而行之，“莫道桑榆晚，為霞尚滿天”，從心理上忘掉歲月，使自己覺得青春常駐。
長壽者飲食原則
合理的營養是減少疾病發生和延長人的壽命的重要條件之一，飲食則是提供營養的最主要途徑。人進入老年期，人體生理功能逐漸衰退，新陳代謝變慢，消化功能減弱。因此，合理膳食，平衡的營養素，乃是老年人的主要飲食原則。
熱量
從膳食中攝取的熱量不宜過多。65歲以上的老人每天總熱量應控製在1900千卡～2400千卡以下。
老人熱量來源應以碳水化合物為主，經常吃一些以玉米、小米、麵粉、糯米、黃豆、綠豆、赤豆、蠶豆等做的食品，還可以加點蜂蜜、糖果等，但不宜過多。如果攝取的熱量過多，容易患動脈硬化、高血壓、冠心病和糖尿病。
蛋白質
從膳食中攝取的蛋白質，可按每日攝入量每公斤體重1克～12克計算。主要來源是大豆、奶類、禽蛋，以植物性蛋白為主，故大豆是老年人最理想的蛋白食品。
脂肪
應控製脂肪的攝入。一般老年人以每日每公斤體重攝入脂肪量不宜超過1克，以花生油、大豆油、菜籽油等植物油為宜。
無機鹽和微量元素
需要注意對鈣、鐵、鋅、鉻等必需微量元素的補充。膳食中注意食用大豆、奶類、脆骨湯等含鈣食物，豆腐、菠菜等含鐵食物，魚類、白菜、黃豆、蘿卜、茄子、南瓜、馬鈴薯、玉米等含鋅食物。在不影響口味的前提下，要盡量低鹽。
維生素
維生素具有調節組織機能和促進健康的功能，正常的代謝，需要有足量的維生素，而視力、飲食、消化、吸收、排泄等都需要維生素的調節。特別要注意補充維生素C、E、D、A、B6、B12等。
飯菜宜軟爛，溫度要適宜
老年人因牙齒磨損、鬆動或脫落、咀嚼能力降低，各種消化酶分泌減少，消化力較弱，應該選擇容易咀嚼、容易消化的食物，盡量避免太堅硬或太韌、太老的食物。蔬菜揀嫩的，肉可以做成肉糜，少用油煎食品及刺激性調味品。不宜進過熱、過冷的食品，以10℃～15℃之間為最適宜。
長壽老人膳食的基本特點是：
低動物脂肪，較低熱量，以素食為主。食物的烹製應軟爛而清淡。有足夠的優質蛋白質，以植物蛋白為好。多吃新鮮水果和蔬菜，獲得充分的維生素，少攝入些粗食物。食糖及食鹽不可過多食用，以低鹽飲食為好。
早衰飲食預防的辦法
人到中年，部分人就出現了耳聾眼花、思維遲鈍、記憶力衰退症狀。這些症狀，被醫學家們稱為“早衰”。
預防中年人的“早衰”，有下列7種食品：
花生
經常食用花生，可增加記憶，能延緩腦功能衰退。花生中所含的兒茶素，具有很強的抗老化功效。
蜂王漿
蜂王漿能刺激大腦、腦下垂體和腎上腺，促進組織供氧，增加細胞活力。
芝麻
芝麻含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質以人體的或細胞內衰老物質“遊離基”和積聚，起到延年益壽的作用。
枸杞子
枸杞子有抑製脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。
花粉
花粉中含有維生素、氯基酸、天然酵素酶等，特別是所含的黃酮類物質和抗生素，是產生藥效、抗衰延老的根本因子。