姚瑤一開始其實沒想到張大柱家會有人不願意，因為張家很缺錢，還欠著姚瑤家二兩銀子。
二兩銀子不多，姚瑤相信張家肯定能還上。但張壯壯到了年紀，該娶媳婦兒了，一家人還擠在一起，房子是舊的，家具是舊的，家裏被掏空了，沒有一點兒積蓄，外債沒還完，拿不出像樣的彩禮，好姑娘肯定看不上。每天辛辛苦苦做豆腐賣豆腐，還隻在村裏賣，能賺多少錢？他們家賣豆腐，黃豆還都是自己家種的，種的糧食將將夠吃，更別說賣了。
所以當趙康安一大早過來跟姚瑤說，張家不打算跟他們合作的事情，姚瑤很意外，問趙康安原因。
趙康安說：“好像是張爺爺不同意吧。我爺爺說張爺爺膽子小，可能是怕賺不了錢，又耽誤他們自己家的生意。但我跟爺爺肯定是相信你的二丫！你放心，我爺爺說豆腐怎麼做他以前在外邊兒幹活也聽說過，能試試，就是可能做出來不如張爺爺做得好吃。”
“沒關係，我們不搶他們家的生意，我們什麼都做，就是不賣豆腐。”姚瑤神色淡淡地說。
“二丫你真的不打算跟他們家合作了？”趙康安問，“其實他們家人都挺好的，就是張爺爺一根筋。”
“合作本來就是你情我願的事兒，不願意就不合作，沒什麼大不了的，以後該來往繼續來往，不沾錢的事兒，說不定還簡單一點。”姚瑤笑了笑說，“不過咱們的豆製品生意還是要做的。現在不跟他們家合作，咱們一切從頭開始。”
“要我幹啥？二丫你吩咐。”趙康安說。
“村裏種黃豆的多嗎？”姚瑤問。
趙康安搖頭：“不多，隻有幾家，壯壯他們家種的算多的，都留著自己家做豆腐。其他都是地多的，種了黃豆賣給鎮上的豆腐坊。現在新黃豆還沒下來，去年的怕是都沒有了。”
“康安哥去問問吧，有多少買多少，村裏沒有就去別村問問。”姚瑤說，“黃豆什麼價錢康安哥知道嗎？”
“這個我知道，聽壯壯說過。”趙康安說，“那我現在就去問問！”
“吃早飯了嗎？我大姐做的多，還有剩的。”姚瑤笑著說。
最後趙康安美滋滋地啃著姚玫塞給他的一塊肉餅回家去了，懷裏還揣了一塊給趙大年帶的，要跟趙大年一起去打聽一下誰家有黃豆賣。
姚瑤還是按照原計劃，要去鎮上買點做豆腐皮的工具回來。
小白趕著車，拉著姚瑤，這次帶上了一直想去鎮上玩兒的姚珊和姚景澤。正好今日鎮上逢小集，可以去逛逛。
宋氏昨晚還是陪著方氏去胡家睡的，方氏得知今天小白趕車去鎮上，提出她想搭車去看看胡玉堂，也不知道他在學堂能不能習慣。再加上之前她遇到的糟心事，讓她越發想念兒子了。
宋氏一早回了家，跟姚瑤說過了。到了胡家坡下，小白停車，姚瑤喚了一聲，方氏就從坡上下來了，提了個籃子，是她專門跟宋氏學了之後，一大早起來包的薺菜雞蛋餡兒的餃子，還冒著熱氣。
一上車，方氏把蓋著的碗掀開，說讓姚瑤他們捏著隨便吃，嚐嚐她的手藝。
看方氏殷切的目光，姚瑤就拿了倆，給了姚珊一個，讓她跟姚景澤分著吃，另外一個她咬了一半，剩下的讓小白回頭，塞他嘴裏了。
“好吃！”姚瑤笑著誇讚。
姚珊和姚景澤也乖巧地說好吃，小白最後說了一句：“這是我吃過最好吃的餃子。”因為是姚瑤喂他吃的……
方氏再讓的時候，姚瑤他們就不吃了，說嚐過了，他們早上吃的肉餅，現在真吃不下了，讓都帶去給胡玉堂吃。
到了鎮上，先把方氏送到學堂門口，看門的還記得他們認識魏三少爺，爽快地進去叫胡玉堂了。
胡玉堂出來，方氏拉著他的手上下打量。
胡玉堂都覺得奇怪，以前對他總是很嚴厲的母親，這次似乎有點不一樣了，溫和了很多，眼中好像還有對他的依賴。
母子倆在學堂外麵一棵大樹旁邊的石頭上坐下，方氏拿了餃子讓胡玉堂吃，小白就趕車先去買東西了，說讓他們好好聊聊，晚點讓方氏在這裏等著，他們過來接她。
做豆腐皮需要用到的模具，姚瑤昨晚畫了個簡單的圖，跟姚大江說了，姚大江說不複雜，他今天就能做好。姚瑤主要來鎮上買些麻布回去，再買點點豆腐用的石膏。是李郎中說的，要買石膏就去藥鋪，有賣石膏粉的。
因為姚瑤讓姚大江做的模具不大，前期要試用一下，後麵上手了之後，再做個大的，麻布要用得比較多，姚瑤直接買了一大捆。石膏粉用量不大，買了一小罐。