姚禹取出二十多隻完整的生蠔肉，起鍋燒油，下薑蔥煸炒出香，然後加清水與料酒燒開。
水燒開後，姚禹就把蔥薑撈出，而後把那些生蠔肉放入鍋中焯燙兩分鍾。
經過焯燙之後，生蠔的海腥味基本就被去除了。
這時候，就得馬上用笊籬把生蠔撈出來，如果煮得時間太長，生蠔肉就會過老。
撈出生蠔後，姚禹就得準備一些老發麵、幹麵粉來調成麵糊。
在調麵糊之前，姚禹掃了眼沈公培。
他發現，沈公培的生蠔也是剛剛過水焯燙過的。
隻是不知為何，沈公培焯燙生蠔的方法明明與姚禹相差無幾，但是在【明察秋毫】的視野顯示下，沈公培燙好的生蠔品質卻明顯比姚禹高出一截。
相較而言，姚禹焯燙過後的生蠔肉質就有些顯老了一些。
“生蠔的肉質被燙老了？不對，我焯燙的時間絕沒超過兩分鍾。”
“那麼，原因隻有一個，看來沈公培對火候的掌握要比我更好。”
“他對焯燙的時間把握更加精準。”
姚禹眼見經過沈公培處理的生蠔品質比自己更高，心中暗自分析著。
其實，這種事情也是意料之中的。
沈公培畢竟是麒麟榜上的老牌名廚，就算他沒有係統，可多年行廚累積下來的經驗也不是姚禹現在比得聊。
在兩人烹飪方法幾乎一樣的情況下，沈公培對食材的處理肯定會優於姚禹。
雖然，在單獨某一個烹飪步驟中，沈公培與姚禹之間能夠拉開的距離不會太大。
可是，量變終將會引起質變。
如果沈公培每一步對食材的處理都比姚禹好一點點。
那麼最後他做出來的菜品品質，肯定會甩開姚禹一大截。
姚禹一想到這，頓時不敢再藏拙了。
他本以為，在備菜期間，自己未必需要激活【巔峰時刻】技能卡。
畢竟，這種技能卡他目前隻有三張。
而一張【巔峰時刻】技能卡隻能維係兩個半時的時間。
這場比賽的總用時卻是五個時。
如果姚禹過早激活了【巔峰時刻】，就需要連用兩次，才能保持自己廚藝超過沈公培的狀態。
“罷了，多用一張技能卡總比翻車輸掉比賽要好。”
姚禹心想著，立刻就通過係統麵板激活了一張【巔峰時刻】卡。
技能卡被激活後，姚禹的廚藝等級瞬間就從目前的lv8（.5）變成了lv12（.5）！
廚藝值的猛增三倍，帶來的就是等級狂升四級。
盡管，這這種廚藝值狂飆的效果隻是暫時的。但姚禹還是瞬間感覺到了一種醐醍灌頂的明悟。
廚藝值的增加，不會讓姚禹馬上學會以前不會的菜。
但是，在超高廚藝值的加成下，姚禹對已經掌握的菜品理解程度就變得不一樣了。
如果，姚禹之前對一道材理解領悟是處於“看山是山”的境界。
那麼他現在對同一道材領悟，就到了“看山還是山”的層次。
一字之差，帶來的領悟效果卻是壤之別！
這時候的姚禹，雖然看上去和之前並無不同。