克裏斯眼饞的看著桌上的佛跳牆，但是這麼重要的場合祖父能帶上他就已經是對自己的極大信任了，和兩位老人在一桌上吃飯這件事，他想都沒想過。
希望蘇璃可以給自己留一碗，他默默祈禱。
帕爾默卻是一臉不服氣的樣子，他覺得佛跳牆的性質比開水白菜還要惡劣。
精心烹製的高端食材總是比精心烹製的普通食材要美味，這是大家都知道的道理。
一塊牛排無論多完美也比不上碗裏的山珍海味一鍋燴。
但是看著師傅慢慢品嚐這一小碗湯，他的口水也有些不爭氣的往外流。
師傅掙的錢都去接濟窮人了，這散發香氣湯要100歐一碗，100歐夠很多窮人能夠活著度過這個冬天了。
帕爾默算了算大廳裏有8桌，包廂是兩個，要是都坐滿了的話蘇璃今晚的收入會多到恐怖。
那個年輕女人靠堆砌素材的廚藝也配這樣麼。
他低著頭，越來越憤怒。
“您的開水白菜。”侍應生叩響了包間的門，把兩盞開水白菜放到了他們的桌上。
柯林斯把最後一點佛跳牆的湯汁也喝淨了，拿過裝著開水白菜的小碗。
就是這道菜點醒了沉溺在痛苦中不能自拔的彌爾頓。
清新雋永，回味綿長，的確是一道好菜。
但是其中的含義，柯林斯卻是一時沒有悟透。
“老友，你從這道菜中感到了什麼，才會……”柯林斯小心翼翼的問道。
“我為了做出最完美的牛排，看過很多書，曾經在一本Z國古籍裏看到關於他們煲湯的記載。熬湯先熬心，一個廚師能熬出什麼樣的湯，要看他本身是一個什麼樣的人。”
柯林斯饒有興致的摸了摸下巴：“蘇璃熬的湯細節到位，味道又中正平和。的確是個好苗子。”
“心靜才能熬出來這麼好的湯。”彌爾頓把手放到碗沿上輕輕撫摸著“她那天對我說那麼多總體上就是想告訴我其實有人能嚐到我的牛排裏有什麼感情，不能再像以前一樣了。”
柯林斯有點感興趣的抬起頭：“真的麼，會影響味道？”
彌爾頓點點頭：“對於牛排這個影響可能很細微，但是要是熬湯，我的確做不出蘇小姐這樣的湯。她有一顆赤子之心。”
柯林斯突然意識到了什麼，不可置信的看著他：“你，你……”
彌爾頓見老友終於明白了自己的意思，接著說：“是你想的那樣，自從他們出了事，我就再也不能靜下心來做菜了，鑽研牛排一方麵是為了贖罪，另一方麵也是為了可以讓自己靜下心來。”
“我喜歡當廚師，做菜是我一生的使命，隻可惜我用了二十年也沒能讓心靜下來。”
彌爾頓低下了頭，臉上的皺紋好像更深了幾分。
柯林斯萬萬沒想到自己的老友二十年隻做牛排不是因為鑽了牛角尖，而是對自己的要求再也達不到了，所以絕望之下隻做牛排。
牛排對他來說是對親人們的贖罪，也是對自己的救贖。