刀身完成後，李想從藤丸家的店鋪中購買了幾節檜木，巧手雕刻成三把木製刀柄，用螺釘裝在預留的安裝部位上。之後用專用的布帶，將三把刀的刀柄一一纏了起來。
看到自己最後完成的作品，李想感到自己身上來自紅A的鐵匠之魂正心滿意足。
現在，他也有三把趁手的刀具了。而且是由頂尖的刀匠整體設計，完全手工製作的最高級品。
“這樣就完成了？”薙切繪裏奈拿起一把三德刀，好奇地反複擺弄著。
“要不要試試刀？”
看著薙切繪裏奈一幅好奇寶寶的樣子，李想笑著建議道。
“是嗎？既然你讓我試，那我就勉為其難地嚐試一下吧。”
“無妨，廚刀本來就要用來切食材，正好現場試一試，看看有沒有什麼別扭的地方，我現在就可以對刀的形狀和重量進行微調。”
李想拿過一個木製砧板，砧板上放了一根從藤丸家借的蘿卜，用來試刀。
薙切繪裏奈右手持刀，手腕有些微的抖動。由於是李想為自己打製的刀具，因此刀的重量比普通廚刀要重上不少，薙切繪裏奈拿起來就有些吃力了。
刀刃毫不費力地就沒入了蘿卜的表皮，將其從中一刀兩段。
“真是相當鋒利的一把廚刀啊。就是有些重了。”
第一刀切下，薙切繪裏奈就道。
適應了一段時間後，薙切繪裏奈熟悉了手中這把刀的手感，落刀的速度開始逐漸變快。密集的刀刃敲擊案板的“篤篤”聲不絕與耳。
很順利地，蘿卜被從頭到尾切成了一片一片的薄片。
拿過薙切繪裏奈手中的那把自製三德刀，李想看了看刀的刀刃位置，仔細檢查了一番有無磨損。
“沒有明顯損壞，看來刀刃的保持性還不錯。”
無論是什麼材質的刀，由於刀刃處為了鋒銳而將鋼材磨得很薄，因此刀刃處的材料總是會慢慢磨損，區別僅僅是磨損的快慢而已。
而一把刀能夠保持自身鋒銳程度的時間長短，就是保持性。
通常來，約硬越薄的刀，使用起來就越鋒利，也就越容易磨損；反之，越具有韌性越厚實的刀，使用時就越鈍，但也就越不容易磨損。
“哦？你們已經完成了嗎？”
這個時候，一個麵相看上去嚴肅，脊背有些佝僂的老人走了進來。正是“藤丸刃物”的店長藤丸魄和。
老人遠遠地看了看桌麵上李想的作品，隻看了一眼，老人渾濁的眼睛中閃現出一道精光。
“年輕人，這是你的作品嗎？能不能……讓老頭子我看一看？”
“當然可以，請便。”
李想讓出一點空當，藤丸魄和走到了工作台前，從懷中取出用一條繩子掛在自己脖子上的老花鏡。
“真是漂亮的紋路啊。和折疊鍛打形成的‘地肌’完全不同。有趣，鍛打的手法竟然如此精準老練，難以置信這竟然是一個年輕人的手筆。”
藤丸魄和意味深長地看了李想一眼，道：“年輕人，如果不是知道你是仙左衛門帶來的人，我一定要讓你留下做我的關門弟子。”