“兄弟叫什麼？”
不用青年回答，路上又來了一波人，打頭的老者，一臉精明地掃了王掌櫃一眼，問那青年：“大憨，這人誰啊？”
青年：“不知道誰家的，從最裏頭出來的。”
老者立即知道了：“是童四姐的親人吧？”
王掌櫃又不是傻子，立即否認：“我不是，我是代人來上墳的。諸位，我還有事，先走一步。”
鬆開韁繩，跳上馬車，王掌櫃駕著馬車，腳底抹油一樣，溜了。
因為不知道老者的家裏在哪，時間又不早了，王掌櫃直接把老者拉到了食為的後院。跳下馬車，王掌櫃一邊交代事，一邊問鋪子：“開門了嗎？”
“還沒櫻”
“什麼時辰了？”
“巳時剛過一刻。”
隻晚了一刻，還好。
王掌櫃鬆了口氣，忙活起來，把老者丟到腦後。冬祭是大日子，家裏地方大的，還可以一起吃個飯什麼的；對於普通的城內住戶來，並沒有那麼大的地方，外食是很好的解決辦法。
食為除了美食外，還特供了院，單獨的院落，十幾間屋子，極為闊綽。當然，院子的包場價格不菲就是了。有貴的院子，也有平價的大包間，可供二十人、三十人同時用餐的那種。
四個院子、六個大包、八個包，早已預定了出去。
掙到錢很開心，但這三大處的人都不好伺候，也是不爭的事實；王掌櫃上下仔細檢查了一遍特包的衛生，又將留侯這十來處的二再次叮囑了一番，王掌櫃終於去了那重中之重、絕不能落下的後廚。
今日準備的多為素菜，完全是考驗大廚技巧的時候。
還好，食為最可靠的便是廚子，王掌櫃一臉滿意地走出後廚，進了前堂，鎮守在自己的位置上，開啟了一日的站台生活，趁著等貴客來臨的功夫，苟延殘喘片刻。
巳時兩刻到午時過半，一個時辰內，十八家“貴客”全部到齊，食為上下忙作一團。忙中沒出亂，卻出事了。
一個時辰前，鼓樓大街上的風家，大來了三十二位。大包間三十個位置都沒夠，額外添了兩張凳子才解決。他們午時不到就點好了菜，十八個菜，這會兒陸陸續續上了十二個。可是，一柱香前開始，就有人跑茅房。當第十一個去茅房而沒地方的時候，風家那些正在喝酒的爺們，意識到問題。
“怎麼都壞肚子了，會不會是，飯菜有問題？”有人猜測著。
“肯定是！走，下樓找掌櫃的算賬！”
做就做，一行人浩浩湯湯地聚集在一樓的大廳，口內嚷著：“掌櫃的在哪？你們家的飯菜有問題！”
午飯時分，大堂的客人再少，也不是沒人。風家這一通嚷嚷，所有人都停了筷子。有為食為作證的，也有那愛占便夷，想趁著機會賴漳，立即附和：“肯定有問題，我肚子也不舒服了！”