就這樣反反複複的用燒熱的油炸了五遍，杜師傅便停下手關了火，用勺子把那隻雞撈了出來，放在一旁的簾子上控控上麵的油。我仔細的看去，這才發現，原來不光是浸炸這麼簡單。
上午做準備的時候，去掉了這隻雞的雞頭雞翅和雞腿，雞腿做成了金錢卷，雞頭和雞翅棄之不用。而整個雞的身子，尾部和脖子翹了起來，中間的後背略鼓，被炸成金黃之後，乍看上去，特別像一個圓滾滾的元寶。
杜師傅又親手把已經切好的雞肉卷的片，一片一片的擺在了周圍，有那些如同金錢一般雞肉卷的襯托，我已經確定，這隻雞的寓意便是元寶了。
我不敢怠慢，趕緊把準備好的盤飾裝點上，杜師傅又反複的檢查了一番，確定沒有什麼紕漏之後，這才輕輕的拍了一下旁邊的鈴鐺，隨著叮的一聲脆響，所有人的目光都朝向了我們，這鈴聲的意思是確定我們的菜已經做完。
當然我們做菜的時候，旁人也沒閑著，邊上叮叮當當的鍋勺之聲四起，當我們的菜被端上評委席之後，其他的廚師也相繼完成了他們的菜品，叮叮的鈴聲響過，比賽製作的過程正式結束。
再朝評委席上看去，簡直大開眼界。多數的菜品我都沒有見過，別菜品，就連一些盛裝菜品的器具也五花八門。屋子裏立刻彌漫起菜的香味，那香味複雜，令人垂涎三尺。
幾個評委紛紛的打開那些菜肴的盛具，各自的品嚐了起來。他們時而交頭接耳，時而紛紛點頭，有的麵露驚詫之色，有的卻麵色嚴肅。看來他們對這些廚師做的菜品，各有褒貶。
而實際上，真正的話語權卻在那個王師傅身上，畢竟他是廚師界的泰鬥，他若不開口發話，別人也不敢輕易的發表意見。
他的目光掃視了一圈兒，偶爾的也拿起筷子嚐嚐那些菜品，最後點了點頭。
品嚐的程序結束，主持人把麥克風遞給他以及周邊的幾個廚師。先是幾個廚師宣布了這次比賽的優秀菜品，有陳記酒樓的深海佛跳牆，有豐澤大酒店的金湯撈魚翅，等等等等。
每宣布一個，下麵便響起陣陣的掌聲。不過我們心裏都明白，像這樣的比賽先宣布的等同於是先被淘汰了。沒有被宣布的麵臨兩種結果，要麼被淘汰，根本沒有入圍，要麼可能名列前茅，在最後宣布。
所以那些沒有被宣布的，反而緊張了起來，我悄悄的看了看任健，他眉頭微皺，嘴緊繃著，瞪大了眼睛，直勾勾的盯著評委席上的王師傅。我甚至能感覺到他咚咚的心跳，他一定特別的緊張，因為這次比賽對他來意義非凡。
正如我之前所猜測的，他是在做一場豪賭，這場賭博，他傾盡了所有的家當，他沒有退路，要麼贏了，能在王子酒店的二部站住腳，有了一席立錐之地，要麼輸了，便被打回原形。
其實有的時候我倒是挺佩服他的，人生如此，不都是一場賭博嗎？
王師傅端起一旁的水杯，輕輕的抿了一口，潤了潤嗓子，拿起了一旁的麥克風。人們知道他要話了，便都靜了下來，於是整個酒店的大堂，鴉雀無聲。