一個多小時的遊戲時間，張揚幾乎是在‘我團我做主’這個遊戲主播的魔性歌聲之中，晃晃悠悠的玩了三局遊戲。
結果到頭來，這個遊戲的最終目標吃雞是個什麼感覺，今天的張揚沒有體會到，哪怕是他的水平挺高，但是在這個魔性主播的帶領下，好好的一個打遊戲變成了做遊戲看風景，他都不知道一局是怎麼玩下來的。
不過最終他還是心情愉悅的退出了遊戲，從躺椅上站起來伸了個懶腰。
“呼~~這玩遊戲還真有點累啊，好了，肉估計也醃的差不多了，之前跟著一起做的人趕緊準備，我要開始嘍！”
在旁邊安靜看書的何小曼也立馬站起來跟了過去，不過她先是張望了一下四周，竟然沒有發現兩個小家夥，就趕緊問起了張揚。
“張揚，兩個小家夥又不見了，你知道嗎？？”
正準備去看一下肉醃好沒的張揚聽到之後頓了一下，隨後也四處張望了一下，果然沒有發現兩個小家夥的蹤跡，不過他也沒有在意。
“沒事，玩高興了它們自己會回來的，不用管！”
說著張揚就拿了一卷廚房紙過來，撕了幾張將五花肉上麵的醬料全部擦吸幹淨，隨後將其放在了一個幹淨的盤子裏，和直播間裏的人說道。
“好了，接下來咱們起鍋倒上少許油，加熱之後把五花肉放進去煎炸。”
手裏的五花肉再經過一個小時的醃製之後，表皮已經變成了一片醬黃色，散發著一股醬油和黃酒的特殊混合味，聞起來倒是挺香的。
順著鍋邊，慢慢的將五花肉放進了鍋中，頓時油花四濺，張揚趕緊將五花肉的位置調整了一下，隨後蓋上了鍋蓋，將火關小了一點，這時才特意和直播間裏的人提醒了一下。
“煎肉的時候肉皮朝下哦，而且把鍋蓋要蓋上，別到時候被濺出來的熱油燙傷了！”
說著他就耐心的等待了起來，估摸著大概三分鍾之後，他掀開了鍋蓋。
“大概三分鍾左右就可以了，然後將五花肉翻過來，這樣來回翻著煎炸，等到肉皮的部分變成金黃呈虎皮色就可以了！”
原本因為醃製變成醬黃色的五花肉，慢慢的在高溫的煎炸下變成了金黃色，一股股濃鬱的肉香味也散發了出來。
何小曼在旁邊細心的看著張揚在那裏做菜，不過不知怎麼的，她的視線總是會不由自主的飄向張揚的側臉，雖然總是被她及時收回，但還是會下意識的看過去，就這樣她來來回回的糾結了起來。
在最後三分鍾煎炸的時候，張揚拎起了菜刀，將之前洗好的冬筍和蔥薑等配料三下五除二的全部切好，等這邊案板上的工作完成，那邊的五花肉也已經完工，將其撈出來放在一邊。
“好了，現在咱們把油倒出來，然後簡單的把鍋清洗一下。”
張揚話音一落，何小曼主動把手伸過來將鍋拿上房車進行清洗，張揚一見也是樂得清閑，將花雕酒和準備好的配菜全部拿到了電磁爐旁邊，等何小曼這邊把鍋拿過來之後，他先是起鍋燒熱，將裏邊的水分蒸發，隨後拿起了花雕酒。
其實將水分蒸發這一步完全沒有必要，隻不過他這個人有點莫名其妙的強迫症，見不得做菜的鍋裏有水珠在那裏調皮。
“這一步倒入花雕酒，然後再倒入適量的清水，之前泡發的香菇以及香菇水也要一起倒進去哦，好了，接下來咱們放入冬筍片、放入蔥、薑、冰糖、八角和桂皮，最後再把之前炸好的肉放進去。”
這一步就簡單了，蓋上鍋蓋，燜煮了5分鍾之後，等肉差不多五成熟的時候，張揚將肉撈了出來放在一邊等待其變涼。
大概七八分鍾之後，感覺肉沒有那麼燙了之後，張揚就直接拎起了菜刀，挽了個刀花衝著無人機和直播間裏的人說道。
“下麵應該算是最重要的一個步驟了，咱們把五花肉立起來，用刀切成薄厚合適的連刀片，當每次切到肉塊九十度的拐角處時，便旋轉九十度繼續切但是注意不要切斷，按此方法把肉方從頭到尾切成一條長的連刀片。”