方正心中暗暗考慮,自己將船裝修完,出海經營餐廳,也得給自己雇傭一些員工打雜,幫自己減輕負擔。
念頭閃動間,方正將清潔完的龍蝦扔到盆子裏,隨手再抓出一隻龍蝦,繼續重複幹活。
花了大半個時,方正總算是將一盆龍蝦通通清洗幹淨。
從凳子上站起身來,方正伸了一個懶腰,由於久坐僵硬的脊背,頓時傳來一連串炒豆子似的劈裏啪啦響。
食物是有季節性的,如冬的火鍋,夏的龍蝦。
相比於一群好哥們一起吃生蠔,吃龍蝦不宜與基友同行,反倒適合泡妹子。
有數據表明,和心儀的妹子一起去吃龍蝦,在充滿爛漫的環境下,幫她心翼翼的剝好殼,倒上一杯酸酸甜甜的酸梅湯,成功牽手的機會大大增加。
至於這是什麼研究機構調查出來的?
你就當真的聽就好了。
方正放鬆了一會筋骨,便將買來的作料一一擺放在桌麵上。
爾後,燒鍋,熱油。
薑切片,蒜切粒,蔥切段,麻辣火鍋底料切碎。
待油溫燒到五成熱的時候,方正將龍蝦放入鍋中油炸。
熱油包裹著鮮紅的龍蝦,不一會的功夫,龍蝦逐漸變色,殼上染上一層好看的金黃顏色。
方正將龍蝦撈出,放在一旁的碟子裏靜置。
鍋裏還有很多油,大火燒到沸騰,方正便一口氣將蔥薑蒜,花椒,幹辣椒,火鍋底料,香葉等等香料,通通放進鍋裏爆炒。
嘶啦!!!
一陣刺耳的響聲中,方正手中的鍋鏟不停地翻炒,將各種作料香料的味道激發出來。
一股誘人的香味開始飄出,帶著辣椒特有的刺鼻香味,猝不及防下,很容易忍不住打噴嚏。
即便如此,聞著這樣的香味,卻讓人感覺莫名的痛快!
將作料香料的味道徹底激發開來,方正立即將放置一邊的龍蝦倒進鍋內,放入耗油、料酒和糖,讓各種作料的味道滲透進龍蝦體內。
龍蝦的顏色更加紅豔了許多。
相比於此前的紅色,龍蝦外殼上多了一層麻辣鍋底的豔紅。
方正加水進去,蓋上鍋蓋,將龍蝦燜熟來,便大火收汁,揭開鍋蓋。
當鍋蓋一揭開,那股鮮香麻辣的香味,就仿佛猛虎出籠一般,非常的狂野,非常的霸道,仿佛要將空氣中其餘味道全部排斥出去,隻剩下它一種香味。
甚至於,這股香味充斥整個店還沒滿足,更是直接衝出店大門,衝到了大街上。
香飄十裏,惹人口水直流!
路麵上,一個個行人被突如其來的香味撲鼻,一時間猝不及防,被香味裏頭那股辣味刺鼻,鼻涕眼淚情不自禁地流下來,不時地傳來打噴嚏的聲音。
隻是,當最開始的不適過去,行人們紛紛地發現……
自己餓了。
那股鮮香麻辣的香味,就仿佛世間最邪惡的魔鬼,稍微勾勾手指頭,就讓凡人的胃丟盔棄甲,敗下陣來,發出一陣陣悶雷般的鼓聲。。
作為最近的當事人,方正這種感覺尤為突出。
方正拿起一雙筷子,夾起一隻龍蝦盛在碗裏冷一下。