他們先去看的是周黑鴨的店址,周黑鴨的店址選了兩處,最後選在岸口商業街。
此店的位置不在商業正街,周邊有幾個商居兩用的小區。
最妙的是這個地方離地鐵口不遠,有幾條商業街上班的人上下班都會往這裏經過。
這樣的地段租金自然不會便宜,卻也不如正街那邊貴,五十多平方的店麵,一個月2W,一年租金24萬,年付。
緋虎和胡家兄弟看了幾處,最終都覺得這處最好,就敲定了這個地址。
店址敲定了,接下來就是店麵裝修和洽談加盟等事宜。
這兩樣不用緋虎管,緋虎讓胡大哥提供了一個賬戶,給田小恬打了個電話,讓田小恬給打了六十萬過來。
店麵租金要二十四萬,裝修要幾萬,加盟費培訓費和材料費加起來估計要十幾二十萬。
胡家兄弟最近都在忙這件事,之前的工作都辭了,一大家子都要吃飯,在店鋪正式開業之前,起碼要給他們備上幾個月的生活費。
打完錢,緋虎再三叮囑胡大哥,店麵開張不用太急,談妥了加盟事宜後先去把製作技術學好。
如果它記得不錯,這個時候的周黑鴨還不是統一發貨,而是讓所有在加盟商統一到總部學習培訓。
若你學得好,做了來的產品比別人的更好吃,生意自然會更好。
緋虎不希望他出於生存壓力,去了隨便學幾天,就急衝衝的回來開店。
餐飲行業,想要長久的做下去,說白了還是味道和衛生為王。
胡大哥腦子不笨,胡緋一提點他就明白了它的意思,他也是個實在人,對緋虎得出的經營理念非常認可,承諾一定會好好學習,不急功近利。
談妥了周黑鴨的事,接下來就是為雲南野生菌米線店選址了。
緋虎不想開那種隻能擺幾桌子的小店,它想開個環境衛生優雅,一次能容納百十個人的大店。
它希望這個店的菜品食物既能讓普通大眾都能消費得起,又能讓大家享受不遜於一般酒樓和咖啡廳的環境。
這樣的店麵選址首先要人家流夠多,第二消費群體要相對年輕,因為這些條件,胡家兄弟開始選的幾個店鋪它一個沒有看中。
足足花了三天的時間,才在南湖新大學城那邊選了個兩層的店麵,兩層加起來一共有一百八十多個平方。
這裏的租金雖不像岸口商業街那邊那麼貴,卻也絕不算便宜。
兩層加起來一年的租金要三十五萬,這種店麵連裝修帶各種前期準備,起碼要兩個月之後才能正式營業,這麽一算,前期砸進去的幾十萬連個水泡都不會冒。
饒是胡家二哥早聽了緋虎的建議,對這個店的投資有了一定的心裏準備,在緋虎拍版要選用這個店麵的時候,仍覺心膽都發顫。
他嘴皮子幾次噏動,想開口說點什麼,卻始終沒能說出話來。
緋虎知道他的心事,揮動著翅膀安撫:“不要擔心胡二哥,好飯不怕晚。”
“你看這周圍的環境和人流,一家咱們這樣的店鋪都沒有,隻要咱們做出來的東西味道足夠好,價格合理,再以咱們店的規模環境,不愁吸引不了顧客。”