簡直有了滿滿的成就感。
岐山看著雲越這熟悉的步驟,有點相信這雲越可能做出來的事真的好吃。
隻見雲越她在鍋裏加入清水,調入適量的薑、蒜、鹽、花椒、八角、紅辣椒和樹皮,大火燒開。
這八角還是上次在店裏買的,至於這花椒當然也是上次買的,聞起來都是雲越自己喜歡的味道,隻是可惜現在沒有瓜子,要不然也能炒炒吃了。
最後就是把剛才切好的口條放入鹵水中,接著大火燒開再小火煮20分鍾,繼續長時間浸泡在鹵水中,使豬下水更入味。
在隔壁的楊嫂子和楊大哥都聞到了這個香味,然後楊大哥還咽了口水。
“你說雲越和岐山兩個人做的什麼好吃的,怎麼會這麼香呢?可是我看著她們就剩了一點豬肋骨,也不是這麼香的吧!”
楊嫂子躺在床上,不知道為什麼,明明才剛吃完飯,聞到味道後,卻又感覺到自己又餓了。
其實楊大哥也是一樣的感覺,兩個人就這樣在床上又躺了半個小時。
雲越趁著這半個小時的時間,就又炒了一個土豆菜,因為過年,所以家家戶戶都會存一點土豆還有紅薯,土豆炒的比較清淡,因為這個豬下水做的味道比較重。
在炒土豆的時候,雲越也是順著手就做了幾個鍋貼。
然後雲越做好了之後,並沒有著急著吃,反而是對岐山說:“我覺得,我們要不然給楊嫂子送去點這個鹵的豬下水,雖然不值錢,但是肯定是好吃的,就當是給楊嫂子賠罪了。”
這話也是說的誠心誠意的,岐山當然也是沒有什麼拒絕的理由。
然後兩個人收拾了一下,便端著一碗鹵好的豬下水去了楊嫂子家。
楊嫂子和楊大哥兩個人躺在床上也沒有睡著,聽到了敲門聲,趕緊去開了門。
這個時候的天色都已經黑了,所以這四個人也就隻是在門口說了幾句話。
“嫂子,今天的事情,你也別放在心上,這不,我做了一點的鹵肉,你今天嚐嚐,覺得好吃的話,我教你做。”
雲越覺得要是想對一個人好,不是一直給她送吃的,反而是交給她方法。
楊嫂子並沒有把石拓麻的那件事情無端的就怪罪雲越,所以聽到雲越這樣說的時候,楊嫂子也是立即出聲道:“沒事的,雲妹子,我沒放在心上,真的。”
趁著雪光,雲越依稀的可以看到楊嫂子臉上的表情還算是可以,當然雲越也是知道楊嫂子心結難解,還是有個孩子的好,雖然楊嫂子的年紀在現代也不大,但是這在古代在沒有孩子的話,真的不太好,尤其是上麵還有著想要孩子的長輩。
“那嫂子晚上早點休息,我們先回去了。”
雲越因為肚子餓了,所以就想著快些回去,要不然那做好的飯都要涼了。
其實楊嫂子也是知道雲越這丫頭肯定是餓了,所以才急著要回去吃飯的,當然楊嫂子被雲越給逗笑了。