秦鋒還想說些啥,張檸已經開溜了。
她也不是故意開溜,是想去廚房看看,加了一個人,包的餃子夠不夠。
一進廚房,就見王蘭香和張莉雖然手上幹著活,卻是臉上沒有一絲笑意,愁容滿麵的樣子。
張檸疑惑道,“媽,姐,咋的了?怎麼看起來不太高興呢?”
聽到張檸的聲音,王蘭香暗淡的眼神頓時一亮,急忙衝她招呼,“檸檸,你可過來了,你快想想辦法吧。”
張檸被王蘭香拉著,眨巴著眼睛,不明所以,“媽,咋了?想啥辦法?”
“你那個秦先生,拿來的魚和雞,說讓我們看著做,咱家以前也沒買過魚啊,都沒經驗做。”
張莉指了指案板上放著的袋子,語氣幽幽的說道。
張檸視線落到案板上,看到那足足兩三斤的大鯉魚,神色一詫,“那是秦鋒拿來的?”
“對啊,還有雞。”王蘭香點頭。
張檸嘴角狠狠地抽了抽,忍不住吐槽,“我的天,這人徹底瘋了!”
張莉眼珠子轉了轉,提議道,“檸檸,要不你來做?我看那秦先生對你可真是不一般呢,你做好做壞都行。要是讓媽做,若是不好吃,人家會笑話的。”
聽著張莉的話,張檸不覺失笑,“姐,這啥邏輯啊?我做壞就不笑話?”
“到時候就說,你非得掌勺露一手,不小心給做壞了,雖然做的不好吃,但你的心意到了,人家還是會很高興的。”
他們也不是傻子,這個秦鋒周末一天一趟,明擺著就是衝張檸來的。
若是心裏沒點小九九,不去好好工作,老跑他們這小山村作甚?
既然是衝著張檸來的,這魚讓她做,再適合不過。
做糊人家也高興。
王蘭香覺得這是個好主意,無論如何,她家庭主婦的一世英名不能被毀。
就讓張檸做吧。
王蘭香做了決定,將裝魚的袋子往張檸麵前一提,“你姐說的對,檸檸,你做!”
“知道了,我做就我做,雞也交給我吧。”
不就是做條魚,燉個雞,有啥難的。
等有時間,一定得教她媽學幾道硬菜,免得以後家裏來人她們不知所措。
張檸麻溜的拿了個洗菜盆,先提了雞出去,舀了水洗幹淨,然後放在案板上剁成塊。
家裏沒有高壓鍋,整個雞燉起來太慢,熬個幾個小時得到下午了,剁小點容易熟。
家裏做飯都是燒柴火的大鐵鍋,雖然還得一人燒火,但做的飯是真好吃。
以前都是拉風箱,現在有了家用電器鼓風機,比手動風箱給力多了。
風大又省力。
張順抱了劈好的硬柴進來,往灶台前一坐,很自然的開始點火。
張檸見張順又來燒火,看不過去,“哥,你別管了,去陪秦鋒坐著吧,我來燒。”
“這柴火你燒不著,等我點著了就不用管了。”張順將一把麥秸幹塞進灶台門裏點著,才將劈好的小細柴填進去,動作自然流暢。
與其陪那個秦先生坐著,他寧願選擇燒火。
“就讓你哥幫忙燒火吧,我和莉莉都忙著呢,讓你爸陪那個秦總。我看他巴不得和人坐炕上諞閑傳呢,也不聽聽自己說的那話有多別扭,還學人城裏人說話。”
王蘭香每次聽到張德勝跟人賣弄他那讓人聽不懂的蹩腳普通話就生氣。
也不看看自己啥德行,還學人城裏人講話,真是東施效顰。
張檸卻不讚同王蘭香的說法,其實他們能嚐試接受新的東西,這是一個飛躍式的進步。
今後,鎮子上乃至村裏,變化將會越來越大。學說普通話是最基本的要求。
若是連嚐試的勇氣都沒有,隻能坐井觀天,一輩子困在這落後的小山村裏。
張檸朝王蘭香說道,“媽,你別取笑我爸,你以後也得學,不然以後跟著我去城裏享福,都無法與人溝通交流。”
王蘭香卻是壓根沒那個念想,“閨女,你有這個心意媽就很高興了。以後啊,你們有出息了願意幹啥就是幹啥,我就在家守著,等你們回來。城裏我可待不住,金窩銀窩不如咱這狗窩。”
“媽,你太缺乏鬥誌了。”
張檸嘴上和王蘭香聊著天,手上也沒停。
準備好家裏僅有的幾樣調料,鍋裏倒了油,將切好的蔥和蒜煸了一下,放入了白糖,然後雞肉下鍋翻炒至金黃後,加水燉。
燉上了雞,然後又開始收拾魚。
魚都是人家市場上處理好的,沒刮幹淨的魚鱗刮幹淨就好。
等魚收拾幹淨,拿了家裏的調料盒出來,撒了調料將魚醃上。
王蘭香見張檸做的有模有樣,不禁詫異,“檸檸,你做的挺像樣啊。”就是不知道味道怎麼樣。
“媽,這玩意其實很簡單,反正咱家裏就這麼調料,能做啥樣算啥樣。”
她沒多說,醃上了魚,又讓王蘭香找了自家花椒樹上摘的花椒,幹辣椒。
他們一年四季真的基本上就是自給自足,平時好久才買次調料和菜。
總之有油有麵就好。
其他東西,逢年過節才會置辦。
像今天這樣,又是包餃子,又是燉雞做魚,真的是大年三十都沒這麼豐盛。
張檸看著鍋裏煮沸的雞湯,實在想不通,秦鋒來他們家居然會提雞和魚。
難道是因為他們大食堂夥食太差,他那金貴的身子昨天流了血,所以買點有營養的東西拿他們家來做好給他補補?
除此之外,她實在想不到還有什麼理由能讓他那種不食人間煙火的少爺,如此接地氣。
張檸胡思亂想了一會,本來要給鍋裏加點調料,想起剛才自己的想法,便隻加了些鹽進去,還是少放點佐料,清雞湯大補。
老家賣的雞基本都是農家的草雞,清燉味道特鮮美。營養價值又高,這些好東西。後世進了城,真的很難享用的到。
等雞湯熬好,又開始全神貫注的做魚。
她做的是紅燒魚,但家裏調料不夠,現買肯定來不及,隻能就著現有的材料做。
很快廚房裏香氣四溢,搞得本來破罐破摔的王蘭香和張莉,滿臉不可思議。
張檸還真會做魚燉雞,這香氣撲鼻的美味,和她顛勺那架勢,完全是個高手啊。
至少對她們來講,是個高手。
“檸檸,你還真會做啊?又是書上看來的?”王蘭香怪異的瞅著她。
張檸手上幹著活,語氣平靜,“媽,這是我在咱鎮上那家炒菜館看到的,他家那後廚,站窗口邊就能看到。那次不是秦鋒和我二哥部隊那葉醫生請我吃飯麼?我正好看了一遍廚師的做法,咱家沒合適的調料,肯定做不出人家飯館裏的味。”
“真是能幹,吃頓飯就給人的廚藝都學回來了。”王蘭香也不懷疑張檸,年輕人學習和接受新東西的能力強,尤其他們家檸檸,就是個天才。
做了兩道葷菜,張檸洗好了鍋。正好餃子包好,她往鍋裏倒了水,等燒開就可以下餃子了。
人家秦鋒拿來倆菜。若是自家再不出個菜,顯得太小氣,張檸在廚房搜刮了一圈,從菜籃子裏找到幾根黃瓜,不太嫩。一看就放了好幾天了。
洗幹淨拍了個黃瓜。
張檸拍了拍手,“媽,我的任務完成了,煮餃子的事就交給你和我姐了,我去洗炕桌吃飯。”
“好了好了,就這最後幾個了。”
平時他們包餃子就是隻吃餃子沒有菜,所以總是會多準備一些,家裏都是壯勞力,飯量都挺好,包頓餃子得老半天。
張檸一到堂屋門口,就聽到她爹和秦鋒倆人聊的那叫一個起勁。
她輕咳了兩聲,進去拿了抹布,擦了炕桌,放在炕中央。
她朝滿臉堆笑的張德勝說道,“爸,飯馬上就好了,你們上炕吧。”
“好勒,早就聞到香味了,托小秦鋒的福,居然還做了魚。”張德勝起身招呼秦鋒,請他上炕用餐。
張檸眉頭一動,小秦?
早上還是秦總,這會就小秦了?
張德勝這會心情特舒暢,笑著朝張檸說道,“對了,檸檸,小秦說了,讓我給昨晚來找活的那幾個村民遞個話,明天讓他們去工地麵試。”
張德勝看向秦鋒,用確認的口吻說道,“小秦,你剛才說的那個就叫麵試吧?”
秦鋒很配合的點頭,“沒錯,叔。”
張檸見倆人之間氣氛相當和諧,瞥了一眼秦鋒,跑去廚房端菜。