鐵鍋裏的水都沸騰了，琪還是沒能成功捆綁住一隻螃蟹，甚至還差一點被掙紮的螃蟹夾住了手指頭。
辛老四在一旁看得都有些幹著急。
“琪，你怎麼弄，爹來幫你吧？”辛老四免起袖口，麻溜地抓過琪手中那隻不安分的螃蟹。
對於綁螃蟹，琪確實已經束手無策，隻能把要領告訴給辛老四。辛老四不愧是做農務的好手，分分鍾就把剛才還活蹦亂爬的螃蟹給規規矩矩地捆好了。
琪拿起來左瞧瞧右看看，和前世的幾乎無異，不覺由衷陳讚：“爹，你還真厲害！”
聽到女兒的陳讚，辛老四幹起活來愈發得力，不一會就把抓來的螃蟹全部捆紮好了。
魏氏數了數，一共五十八隻。按照琪口裏的區分公母的辦法，魏氏把螃蟹區分開，告訴琪：“母的三十隻，公的二十八隻。”
切著薑絲的琪，聽著魏氏這話，又狠狠地咽了一口口水。
她實在是太饞大閘蟹的味道了。
家裏的鐵鍋很大，琪把大閘蟹平分，公母對半。取了二十九隻放進鍋裏蒸，剩下的又全部放在背簍裏，疊放的整整齊齊。
做好這一切，她又進屋拿出一個半幹的帕子，放在大閘蟹的上麵，這是保存大閘蟹，避免水分過度流失使得大閘蟹變瘦的好辦法。
把碗筷和調料放在桌上，琪又讓辛老四取了幾把大剪刀出來，才讓辛老四和魏氏坐下來。
“琪，那蟹鼇真的不好吃。”魏氏麵露難色，她是真的不想打擊女兒的自信心，“以前我們用辣椒炒了，都覺得不好吃，清蒸的話，怕是更下不了口。”
辛老四雖然沒有話，但是琪瞧著他那副模樣，看他對魏氏的話也是深以為然。
“我們要做第一個吃螃蟹的人！”琪樂嗬嗬地著，並沒有把魏氏的話聽往心裏去。
琪的樂觀感染著辛老四和魏氏，兩人默默地沒有再開口。
蒸了快二十分鍾，琪就讓辛老四把鐵鍋從火上端了下來。
打開鍋蓋，水汽一過，辛老四和魏氏看著鍋裏麵那密密麻麻紅彤彤的螃蟹，犯了愁。三個人裏，也隻有琪最為興奮和滿足。
琪抓出一隻螃蟹，也不計較燙手，拿起剪刀就開始剝起來。
辛老四和魏氏隻能安靜地看著琪，如何和一隻螃蟹大戰。比起以往他們吃螃蟹的狼狽，琪就憑著一把剪刀，就讓吃相變得十分優雅了。
第一隻是母蟹，琪把殼打開，挑出蟹心，剝離蟹胃和蟹腮，把慢慢的蟹黃都夾了出來，沾零醬醋，遞到魏氏的嘴邊：“娘，你可以少嚐嚐，懷孕了，還是要少吃點這些寒性的。”
魏氏本不想開口，但是望著女兒殷切的目光，聞著嘴邊那淺淺淡淡薑絲和醋的鮮味，她隻猶豫了片刻，就張開了嘴巴。
她一口把蟹黃全部塞進嘴裏，本來想囫圇吞棗咽下去，算是給琪一個交代，可是沒有想到，蟹黃剛進嘴裏，那股鮮味，讓魏氏不自覺地咀嚼了好幾遍，才吞進肚子裏。
“好吃！”魏氏一臉滿足。