“陳掌櫃，怎麼不營業了？”琪反問。
“今日後廚一直在蒸煮蟹鼇，實在騰不出人手來，幸好今來吃蟹肉蟹黃麵的人多，點其他菜色的都比較少。”陳從文緩了口氣，把前廳的情況一五一十地告訴給了琪。
蟹肉蟹黃麵的價格是琪定下的，一份就要二兩銀子，若是還要單獨加肉加蟹黃，價格另算，但是價錢也不低，陳從文本以為這個價格已經夠離譜了，畢竟在外麵吃一碗麵，最多也才不過十五個銅板。但是卻沒有想到，今藏香閣一開張，聞名而來的人眾多，就算價格貴得離譜，還是有人吃了好幾碗麵才心滿意足地離開。
看眼到了晚飯的點，廚房裏已經剝好的肉和黃所剩無幾，陳從文幹脆命人把門關了，今藏香閣賺到的錢，已經和平日相差無幾了。
就算前幾個月出了新菜色，陳從文都沒有遇到過如此忙不過來的情況，他也知道，出現這種情況的主要原因，一來是很多人想看看蟹鼇是不是真的如傳聞那般好吃，二來也是因為剝蟹鼇需要大量的人力，藏香閣的人手不夠。
琪點點頭，對於陳從文的做法不置可否。
隻要有人願意來吃，那後院的蟹全部消耗掉，應該用不了幾日。
“琪，你看看，是不是這樣弄的。”辛老四見琪下樓，樂嗬嗬地指著地上那些捆綁得規規矩矩的大閘蟹，得意洋洋地似乎想要得到琪的表揚。
雷昊宇送來的布匹，有紅色和紫色兩種顏色，琪讓辛老四用紫色捆公蟹，紅色捆母蟹。
辛老四手速快，隻半日，幾百隻大閘蟹就已經全部捆綁好了，還按照公母分開了。
對於辛老四做事，琪是十分放心的。
“爹，你做事我自然是放心的。”琪笑道。
“琪姑娘，明日一大早，竹籠和蟹八件就可以送過來，你看這些捆綁好的怎麼處理？”陳從文反問。
雖然陳從文心底隱隱約約猜到琪想要做什麼，但是他又不敢去印證，如果真是如他猜想那般，那琪的做法就太大膽了。
“陳掌櫃，你能不能幫我安排快馬，我想把這些蟹鼇全部送到皇城去。”琪詢問道。
她的話一出，陳從文心裏“咯噠”一聲。
完了完了，琪姑娘果然是要這樣做，陳從文腹誹。
這簡直就是怕什麼來什麼。
“琪姑娘，雖然雷家在皇城也有產業，但是先不蟹鼇送過去還能不能活著，就是少主人也要一個月之後才能到皇城，這些送過去之後，沒有人接手啊。”陳從文焦灼地跺了跺腳，想要改變琪的想法。
收購這些蟹鼇也才幾百兩，以他們一碗麵就要二兩銀子來算，這兩千多斤蟹鼇，已經可以賺好幾倍回來了。根本沒有必要大費周章、耗財又費勁地把蟹鼇送到皇城去，這一趟過去，他們就隻能虧錢了。
“這件事，我自有安排，你隻管幫我到驛站找最好的馬，最快的騎手。”琪吩咐道，“錢我出。”
琪完，轉身進了廚房，看模樣，是不想和陳從文多，也不會再改變心意。
陳從文心疼錢是一方麵，另一方麵他也擔心蟹鼇堅持不了快馬加鞭的長途跋涉，因為琪過，蟹鼇死了就不能吃了，會吃死饒。
但是看到琪一副不撞南牆不回頭的模樣，陳從文隻能歎了一口氣，匆匆忙忙地出門去驛站。
辛老四做完事，就回房間陪魏氏了，魏氏在房間裏窩了一整，辛老四怕她無聊，也不敢帶她下來轉轉，後院裏人多又堆積了大閘蟹，辛老四害怕魏氏會有個什麼閃失。
廚房裏，所有的夥計還在忙著剃肉，就算如此辛苦，每個饒臉上都掛著笑容，因為琪過，蟹鼇賣完之後，一個人就有十兩銀子。
“你們先出去吧，今我來做晚飯。”琪對著莫強和曹大道。
兩人麵麵相覷，不知道琪是有什麼打算，畢竟給夥計們做飯，也是他們庖饒職責所在。琪現在突然這樣，兩人有些心驚，莫不是他們哪裏做的不好，讓琪不滿意了？