在鎮子上賣給張瑞霖的那些菜方夢不可能再賣給食味齋，因為她和百姓之家簽的有合約，這是原則問題。好在中華上下五千年，美食從來不缺。
所以方夢還是很有自信的，看到廚房裏有泡好的黃豆，方夢心有一計。
方夢記得古時候用來打磨食物的東西叫什麼磨來著？
狡盡腦汁想了想，終於想起來了，叫石磨。
“哥，能不能麻煩你幫我把這個黃豆拿到石磨上磨出汁？”
食味齋這麼大的酒樓石磨當然作為常備用品，這個哥估計是在廚房裏打雜的，所以對於方夢的要求並沒有什麼，微微點頭便動作麻利地將黃台抬出去，估計是找磨去磨了。
看到別的案板上還有發好的麵團，方夢知道今沒有意外發生了。
揚起自信的笑，對著廚房裏的三擊掌。
“大家停一下手裏的活計，我有話要。”
“大家停一下手裏的活計，我有話要。”
“大家停一下手裏的活計，我有話要。”
重要的事重複三遍，在第一遍的時候隻有方夢附近的人聽到，但是大家都沒當作一回事，而是自顧自地做著自己的事，直到方夢三遍完後，找了一個鍋和一個鏟放在空中用力一敲。
“鐺。”
眾人這才全部一致看向方夢。
目的達到，方夢放下手中的東西，清了清嗓子。
“耽誤大家一點時間，我叫方夢，從今起，酒樓裏的一切事宜暫由我來負責，還望大家多多指教。”
完方夢十分謙禮的向眾人微微福安，臉上的笑容一直沒有變過，帶著自信且溫柔的笑容。
“你該不會是在做夢吧？”
“我從來沒聽崔掌櫃過。”
“你一個姑娘就這種大話，也不怕風閃了舌頭。”
……
各種各樣質疑的聲音回蕩在廚房裏，沒有一種聲音是對方夢的話相信的。
方夢皺眉，看來崔掌櫃昨並沒有交代下去。
“大家請安靜，請安靜。”
“我不知道崔掌櫃是怎麼和你們的，但是我接管酒樓是事實，如果你們不相信也可以去向崔掌櫃求征，看是不是我在謊。”
方夢到這裏，停頓一下，因為她聽到有人問。
“為什麼你會來接管酒樓，崔掌櫃呢？”
“我接管酒樓也隻是半個月的時間，崔掌櫃不會離開，也會一直在酒樓裏輔助我。”
“大家可以盡管放心，我雖然接管酒樓，但也隻是提出一些對酒樓有益意見的時候我才會話，平常也還是崔掌櫃管理。”
方夢沒有將話得生硬生硬的，而是十分靈活，畢竟崔掌櫃帶領他們那麼多年，她一個外人才一來就接管了所有人，並且讓崔掌櫃無地容身，那她可就太罪過了，再她也沒有想過要這麼做，她隻是為了讓皇後相信她絕對有這個實力可以和她談條件。
“你的都是真的？”
看到方夢那麼自信，有人開始相信，畢竟崔掌櫃就在前麵，如果不是真的方夢怎麼敢如此。
“是。”
有第一個相信，第二個也會很快相信，更多的人會順著大流走。
“好了，現在我們開始今的工作。”
“我們今的早點就來賣豆漿油條。”
直到沒有人再發出質疑的聲音，方夢宣布今的第一個工作。