“油條豆漿?啥子東西?”
方夢的這兩樣東西他們表示他們沒有聽過,一臉的問號。
正好這時候剛才方夢叫的那個哥將磨好的豆漿抬了起來,有滿滿的兩大盆呢。
“喏,豆漿就是用泡好的黃豆磨成汁,然後用紗布將豆渣和汁分離開,汁用大火燒開後轉溫火煮一會就校”
“那油條呢?”
豆漿明白了,那油條呢?
大家還是第一次聽到黃豆磨成汁後不拿去做豆腐,而是用火燒開就行?
大家開始坐看方夢的笑話,忍著笑意一本正經地問油條的製作方法。
他們都不相信方夢的這兩種食物製作方法與過程。
“一個姑娘就敢來管酒樓,我們這裏在座的哪一個吃的鹽比她吃的米還多,我們都不敢,她卻有這麼大的膽子,哈哈,看她怎麼收場。”
不少人在心裏如此想。
“油條,你們看一遍也就會了。”
多無益,方夢看到有些人露出不悄的嘴臉,知道自己如果不拿出一個真材事料出來,是沒有人會相信自己的,這第一就搞砸了,那剩下的十四會更難。
因為這一仗一定要贏,而且還要贏得漂亮。
“杏子,把那些麵條拿過來。”
酒樓裏的麵團一般是頭晚上就發酵好的,用來第二做饅頭包子之類,因此方夢將杏子拿過來的麵團用手戳了兩,嗯,柔軟度剛好。
用刀切下麵一條,在麵板上搓成條然後壓遍,再用刀切成寬度均勻的長方形,找了一根筷子,一個碗,碗裏放些清水,將兩塊麵皮重疊,用筷子在碗裏沾了一些清水然後在麵皮上壓了一條清晰的斷橫。
然後拿在手上,兩手各往一邊用力,待到差不多的時候,放到油鍋裏一炸。
“滋,滋。”的聲音響起。
這個油是方夢在拉麵皮的時候讓蘋果找了一口鍋然後放上油,添大火力。
所以方夢看到油溫差不多的時候就將自己拉好的麵皮放了進去。
待到鍋裏的油條兩麵都炸和金黃,方夢趁熱撈出。
就照著剛才的步驟一連做了很多。
這裏麵板上放著幾根金黃金黃又熱乎乎的油條。
“杏丁,豆漿燒開了沒?”
這邊弄好就看杏子那裏。
杏子也是她一開始吩咐的,在看到那個哥將豆漿端進來以後她就讓山竹去做了。
這廚房裏的人都在等著看她的熱鬧,相必不會有人真心幫她,所以她把杏子她們帶來的決定是有先見之明的,這不她們就正好幫到自己的幫了。
“好了。”
聽到方夢的話,山竹趕忙答應,用碗盛了一份過來。
“你看看有沒有白糖,有的話拿一些過來。”
豆漿油條在前世的時候她就喜歡在豆漿裏放些白糖,吃起來的感覺很好。
“櫻”
杏子聽到方夢要白糖,在廚房裏找了起來,好在這個廚房裏的佐料是應有盡櫻
方夢放了一些糖到豆漿裏,用筷子攪拌幾下,然後用刀將油條切成幾段。
夾起一些放到豆漿裏,看到油條沒過豆漿,隨著時間漸漸軟化下去,又放了幾塊下去,這次她沒有等到油條軟化,端著碗走到廚房裏眾人麵前。