第二百三十章 包子
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今天李慎行打掃完家裏的衛生後，在家待著也沒什麼事情做，便想著出外麵轉轉。
怕中午不能按時回來，李慎行便先提前給家裏的孩子們準備好午飯，免得餓著它們。
不過李慎行很久沒到咖啡館坐坐了，先計劃著到咖啡館坐一會打發一下時間，等快到中午的時候再出去找吃的。
開車來到咖啡館，推開玻璃門走進去，讓在櫃台裏不怎麼忙的美英給他到一杯藍山咖啡後，便先來到他喜歡待的靠窗位置坐下。
今天的天氣很不錯，出了太陽，沒有昨天那麼冷。窗外的馬路邊上沒有穿著短裙的美女路過讓他養眼，這讓李慎行感覺委實有些可惜了，浪費了這麼好的陽光。
開玩笑的，李慎行對看美女沒有什麼愛好，其實他隻是看著外麵的景色發呆放空而已。
發了一會呆後，李慎行感覺有些無聊，便拿著咖啡走去後院的休息室去上網逛逛。
李慎行剛走進後院，那隻名為紳士的黑貓就黏了上來。
“去~！去~！一邊去我告訴你，別再幻想著還能和咪（喵）咪在一起。”說完撇下一臉無辜的紳士，進屋關門把它擋在外邊。
喝了一口咖啡。把它放在桌上。李慎行伸手拉過筆記本打開。隨後又拿起咖啡喝了起來，冷了味道就要差許多，所以要趁熱喝。
喝完咖啡隨手放在一邊，打開網頁輸入常去的美食論-壇，登-錄-帳-號。
“哦~！看看他們又有什麼美食推薦了”李慎行剛登上帳-號就發現他關注的一些人又有了新的內容更新。
“包子鋪？”李慎行挑挑眉毛，點擊進入他這個帖子，看到了樓主對這個包子鋪以及店長的詳細介紹。
一提到寒風凜冽的冬天，韓國人一般都會想起熱氣騰騰的“蒸包”。但那些韓國“蒸包”大多數都是工廠批量生產的現成食品，缺乏家常味，所以他推薦的是一家國-人開的一家名為“包子鋪”的中餐館，讓韓國人品嚐到了我國正宗的包子是什麼樣的味道。
“包子鋪”是由國-人27歲的張海東與朋友一起在首爾開的包子鋪。張海東來自河那個北，2年前獨自來到韓國尋找機遇，他家裏是從事飲食行業的，主要做的是包子，在來韓國之前，張海東就在家裏的包子店幫忙，所以很自然地就學會了怎麼做包子。
【張海東由書友‘逗逗小小b’友情出演。希望這個角色你能滿意~！】
據張海東自己介紹，他們這個包子鋪是今年9月份剛剛開業的。是他們自創的品牌，由於自己家裏本來就是做包子的，而且創業夥伴的親戚也從事餐飲業，在這些家庭背-景的“熏陶”下，兩人經過詳細的商量後決定在韓國開一家這麼一家包子鋪。
“韓國人還挺喜歡吃包子，但所謂的韓國‘蒸包’種類比較單一，口感也完全不同，所以我想到了把中-國的包子帶到韓國來介紹。”這是店長張海東說的話。
張海東對我國的包子和韓國的蒸包進行對比說，我國的包子餡料要有肉汁，口感比較好，加上，我國的包子用發酵的麵，因此吃起來相對比較柔軟。而相比之下，韓國的蒸包裏的餡料幾乎沒有肉汁，所以吃起來比較幹。
張海東介紹，包子鋪推薦的和人氣最旺的主食，鍋貼無非是最受歡迎的主食，也是包子鋪主推的一種。除此之外，還有肉包子和混沌、豆腐腦也是店裏主推的主食。
張海東還說：“韓國人口味比較清，不太喜歡吃油膩的東西，因此客人一般都喜歡吃我們家做的鍋貼，還有韓國人還喜歡喝湯，所以帶湯的混沌也十分受歡迎。而豆腐腦則比較收到女性和老人家的歡迎，他們家做的豆腐腦分有甜的和鹹的，吃那種看自己的口味選擇。”
樓主問：以外國人的身份，在韓國開店鋪有沒有遇到什麼困難？
張海東說，最大的難點是如何讓韓國人去適應和接受我國飲食的味道。剛開業時，因為還不太了解韓國人的口味，因此進行過不少嚐試，也多次遭到了失敗。但現在，對正宗的包子稍微進行了改良，改良之後的包子基本符合韓國人的口味，但現在還處於磨合期，正在慢慢改善。