朗母很喜歡吃點心，還特別指定要吃她做的。起初沈魏紫很高興，覺得這是她對自己的看重。隻是有點苦惱，因為每次做點心的時候，朗母總會讓心腹全程盯著她。
對幹淨的要求，朗母更是到了吹毛求疵的程度。別的不說，就單說洗手吧，不但要用皂角洗、熱水浸，還得用毛刷刷好幾遍。
也是因此，她的手變得越來越粗糙，就像現在的豆娘似的。
後來沈魏紫無疑中聽到了朗母與心腹的對話，才知道其中的原委。
原來朗母年輕時被婆母百般挑剔，每日都要為婆母作羹湯。為了報複，朗母就偷偷把口水吐進了做好食物裏。現在她對沈魏紫也百般挑剔，就很擔心她也會偷偷這麼幹，所以才讓心腹看著她。
豆娘的插曲過了之後，沈魏紫繼續回到了做點心上。把豆子煮好，隻是做蜜豆的第一步，接下去就是用飴糖來給豆子調味了。
對於在場三人來說，做蜜豆不是什麼難事。隻是蔣氏因為指甲問題，有些遮遮掩掩，影響了做事的速度。豆娘在大廚房做慣了，那裏的活多所以速度有要求。手腳麻利的豆娘，就成了沈魏紫最得力的助手。
豆娘本身的手藝就不錯，看沈魏紫做了幾塊連中三元糕後，就能上手了。連中三元糕很快就做好一屜，隨即進入蒸糕的步驟。蒸糕沒什麼秘訣，沈魏紫就將它交給了豆娘和蔣氏。
這要換作之前，蔣氏肯定著惱呀，覺得自己被小看了。但這會兒蔣氏倒是欣然接受。她正想找個機會去把幾根惹禍的長指甲剪掉呢。當下招呼著豆娘一起抬著蒸屜就進廚房了。
這時，梅香也拿著薄荷草回來了。
所需要的材料都備齊了，沈魏紫就開始做清涼荷花酥。
清涼荷花酥的主要特點是“清涼”和“酥”，清涼的感覺來自於薄荷草，而酥則取決於酥皮的製作。在沈魏紫看來，這兩點都不難，難的是好看。
首先是配色好看，外層的綠色、中層的紅色和內層的黃色，對應著荷花的花萼、花瓣和花蕊；其實是外形好看，每一塊點心都做成一朵盛開的荷花，可以說嘴還沒吃呢心裏先喜歡上了。
前世沈魏紫的手很巧，不僅做出的清涼荷花酥特別好看，還懂得將荷花酥擺得更好看。她喜歡用白色大盤子做畫紙，用漂亮的點心做畫材，“畫”出美麗的畫麵。
清涼荷花酥，有時被擺成月下荷塘，有時被擺成荷香蛙鳴，不一而足。端看她當時的心情，以及能與之搭配的物件而定。
沈魏紫很快就意識到，以她現在的小胖手，實在是做不出像前世這樣好看的荷花酥。嚐試了幾次都失敗後，她不由有些沮喪起來。
“小小姐想做什麼，讓豆娘幫你做可好？”豆娘剛從廚房出來就看見沈魏紫一臉難過，就主動地道。
沈魏紫向豆娘描述了荷花酥的模樣。豆娘嚐試著按她說的去做，雖然做出來的樣子好看了很多，但也沒能做出她要的樣子。