“不錯，不錯。”不語連連點頭，看著劉芒如蜻蜓點水一般的動作。
劉芒將盤中的綠豆一顆不剩的撿起，然後攤開左手，遞到不語的麵前。
“毫無痕跡！你是我見過進度最快的人！”不語一臉喜氣，有種親手將美玉雕琢成形的喜悅。
“一般人能練到這個程度最快都要兩年，而你隻花了兩個月，這裏麵固然有勤奮的因素，但天賦才是最重要的。”
“呃，那師父，接下來我學什麼？”
“不急，什麼事都要循序漸進，摻合著來。那壇泡椒可以開壇了，今天我就來教你川菜中的魚香味吧。”
在這個時候，悟靜和五眼兩個人也回來了，將手裏買來的食材往案板上一扔。
“老鬼，我為了買這頭豬的裏脊可是從早上四點就開始爬山啊！累死小爺了！”五眼大口大口的喘息，身上的衣服都被汗水浸透了。
“你們去的不是山下的集市麼？要不了多久吧？”劉芒奇怪的問道。
“集市個串串哦！這老鬼指明要的黑頭榮昌豬，現在誰還養哦！我和胖子一直跑到少工山裏麵的村子才找到。”
悟靜拿起一個大水瓢，走到屋角的水缸，滿滿舀了一瓢水一飲而盡。
“還好佛爺運氣不錯，那個村子今天剛好殺豬，不然的話你想買都買不到。”
“黑頭榮昌豬？有什麼特別的嗎？”劉芒很是詫異。
“當然特別！”不語笑眯眯的講解道：“榮昌豬是本地最古老的豬種，是中國的八大名豬之一。用它的那塊裏脊做出來的魚香肉絲才是最最正宗的。”
不語頓了頓：“但可惜，隨著這些年來外來豬種的進入，最原始的榮昌豬已經很少了，隻有黑頭的還能勉強入菜，我的目的就是要讓你記住魚香肉絲最正宗的味道。”
“奇怪了，這豬味道這麼好，那怎麼養的人越來越少呢？”五眼一臉疑惑。
“廢話！豬肉是一樣的價錢，一般的養三個半月就能出欄，黑頭榮昌豬要養上一年，你選擇養哪個？！”說到這，不語有些痛心疾首。
“現在這些人都光顧著眼前的利益，老祖宗傳下來的一些東西就快要讓他們敗完了！”
“好啦！好啦！快點做菜！佛爺都要餓虛脫了！”悟靜的肚子咕嚕嚕作響，已經沒興趣聽這老頭大發厥詞。
劉芒從寺廟的院子裏將上次埋的那壇魚香泡椒挖了出來，洗淨壇子表麵的汙泥，搬到廚房裏。
不語用菜刀背磕開上麵封著的黃泥，將壇子蓋揭開。頓時一股獨特的味道就散發出來。
“日勒！有臭味！是不是壞掉了？！”悟靜湊近壇口一聞，叫了起來。
“不對！不是臭味，是魚腥味！”可等他接著聞第二口的時候，臉上便露出疑惑的表情。
“你起開！”不語手裏拿著調羹將悟靜拉開，從壇子裏舀了一勺泡椒上來。
勺子裏的泡椒鮮紅透亮，不語湊近深深聞了一下，滿意的點了點頭：“三分酸，三分辣，三分魚香，時間剛剛好！”
“乖徒兒，這泡椒才是最最正宗的魚香泡椒，你看這壇裏的那尾鯽魚已經完全消失不見了，它已經在壇子裏徹底化開，味道完全滲透進辣椒裏。”
“鯽魚？這壇子裏還放了鯽魚？”五眼一聽，疑惑的問道。
“不該問的別問！”不語自知失言，眼睛一瞪。
五眼悻悻的撇了撇嘴，走到灶台前準備燒火，心裏滿是不屑：“這老貨！還藏著掖著！我問老大不是一樣的？”