盤中的龍蝦肉片被李明橋用熱油一澆，一塊塊迅速倦縮起來，配合上熱油激發出的蒸騰熱氣，這條用龍蝦肉片做成的長龍，好像真的要活過來一般。
“魔法！又是中華的魔法！”一起和劉芒來看比賽的傑巴忍不住叫了起來。
“這不是魔法，這隻是一種特殊的烹飪技巧罷了。”劉芒解釋道。
“噢，芒！你可以教我嗎？真是太神奇了！我也要成為偉大的魔法師！”傑巴激動起來。
“可以，但我怕你吃不了苦，中國的烹飪技巧是需要長期磨練的。”
“沒問題！我能吃苦！我以前練過中國功夫，這個不會比中國功夫還難吧？”
“應該差不了多少，寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。任何事情都是要經過不斷的訓練，才能走向高峰。”劉芒想了一下後，回答道。
這個時候李明橋已經淋完了熱油，他再將盆中金黃色的芡汁，澆蓋在蝦肉做成的龍身上。
澆上芡汁的整條長龍金黃燦爛，在盤中蜿蜒盤旋，從視覺上來看，倒真的有股‘龍行天下’的霸氣。
李明橋的‘龍行天下’完成，那邊賀東臨的‘素年錦時’還在蒸箱中蒸製。
可賀東臨好像一點也不急，而是拿起一個蘋果又雕刻起來。
“各位評委，請先品嚐東粵樓李明橋先生的菜品！”楊岩舉起話筒說道。
台下的30位評委們離開座位，走上平台，先是近距離鑒賞一下菜品的色、香、形，然後拿起筷子開始品嚐起味道。
“不錯！不錯！”韓少白夾起一片蝦肉送入嘴中，連連點頭。
“油溫讓蝦肉瞬間熟透，既保留了蝦肉的鮮嫩，又讓蝦肉充滿了彈性。芡汁的調味恰到好處，是用龍蝦自身的蝦黃上色，加入少許海鹽和黑胡椒略加點綴，並沒有喧賓奪主，蓋過蝦肉本來的味道，非常不錯！”
“多謝韓師傅的誇獎！”李明橋一臉喜氣，好像勝券在握。
“不過，最最出彩的還是這個澆在蝦肉上的熱油，這熱油很不普通吧？”韓少白接著點評道。
“韓師傅不愧為滿漢樓的主廚，這都被您看出來了。這個油確實不普通，我剛才澆上的是燒熱的禦米油！”
“禦米油？難怪！我說怎麼有一股特殊的清香，還帶點花椒一樣的微微麻口，原來是用的這個！”韓少白明白過來。
“禦米油是什麼東西？”這個油的名字劉芒還是第一次聽說，他忍不住向旁邊的李若男詢問道。
“禦米油是一種頂級的植物油，和其它油類不同的是，它是用罌粟籽經滅活後，精製提煉而成的。”
“靠勒！罌粟？那不就是鴉片？提煉毒品的那種植物？”五眼驚呼道。
“沒錯，就是罌粟啊！”李若男點點頭。
“那人吃了這個油不會上癮嗎？跟吸毒一樣？”劉芒很是好奇。
“不會，罌粟籽是無毒的，用它壓榨出來的油炒菜，不但不會冒煙，而且還有獨特的香氣。隻是因為這個罌粟是國家禁止種植的，所以想要得到這種油做菜，非得要經過特殊的渠道不可。”
“講究！真講究！連做菜用的油都是稀罕貨！來參加廚神大賽太TM長見識了！”五眼讚歎道。