今天這輪比賽,是羅霸道進入決賽的第一輪比賽,所以劉芒一早就跑來觀看了。
“什麼?龍?”劉芒順著五眼指的方向一看,也被嚇了一跳。
比賽的平台上,幾個廚師正合力抬著一條七八米長的蛇形巨獸,向台下的觀眾們展示。
這條巨獸身體呈扁狀,背上有紅色的長纓,皮膚上有細細點點的淡藍色鱗片。
“好家夥!皇帶魚也被他們搞來做菜了啊!”李若男驚呼道。
“皇帶魚?”劉芒和五眼一臉疑惑。
“沒錯,皇帶魚。”李若男點點頭,然後開始解說起來。
“皇帶魚又叫白龍王、龍王魚、地震魚……廣布於熱帶深海,是海洋中最長的硬骨魚類。他們現在抬的這條還算小的,最長的能有十幾米長。這種魚一般生活在深海,非常不易捕捉,所以也很少見到。”
“哦,我知道了。”開始李若男說皇帶魚的時候,劉芒還沒反應過來。
聽到龍王魚才想起,這種魚在《食珍錄》上也有記載,排名還很靠前,是一種肉質特別鮮美,遠勝普通帶魚的珍饈美味。
“今天和羅霸道對陣的是誰?”
劉芒看到站在那條皇帶魚麵前的,是一個從沒見過大胖子,便好奇的問道。
“他叫譚一天,是水月居的主廚。水月居背後可是有龍騰集團撐腰,能搞來這麼大一條皇帶魚,一點也不稀奇。”
“不對啊,我怎麼沒見過他?”劉芒接著問道。
“他是上屆廚神大賽的三甲之一,是可以直接進入決賽的。”
“明白。”一聽到水月居,劉芒就想起來了,上次追求李若男的富二代,請他們吃飯的地方就是那裏。
“他很強了?”
“那是當然,能進入廚神大賽三甲的,都是一等一的高手。上次他就憑著一道‘一品江山’奪得亞軍,要不是遇上林蕭,鐵定就是廚神了。”
“看來羅霸道沒有機會和我遇到了。”劉芒有些惋惜的歎道。
“再看看吧,羅霸道這次準備的很充分,說不定有機會翻盤呢。”
“咦?羅霸道這次準備的食材很普通啊,看他的樣子,好像是準備做烤乳豬。”李若男看到羅霸道的助手抱出一頭已經宰殺好,大概三四十斤左右的小乳豬後,奇怪的說道。
烤乳豬是粵菜裏最著名的特色菜,並且是“滿漢全席”中的主打菜肴之一。早在西周時此菜就已被列為“八珍”之一,那時稱為“炮豚”。
早在南北朝時,賈思勰已把烤乳豬,作為一項重要的烹飪技術成果而記載在《齊民要術》中了。
他寫道:“色同琥珀,又類真金,入口則消,壯若淩雪,含漿膏潤,特異凡常也。”
可現在,這道平時算是大菜的烤乳豬,和譚一天的皇帶魚一比,光從食材上就遜色不少。
“不見得,你看這頭乳豬,和平常的乳豬有些不一樣。豬皮的顏色帶著粉紅,微微透亮,一定是經過特別飼養的。”
劉芒緊盯著大屏幕,隨著攝像師鏡頭的拉近,能很清晰的看見選手食材的樣貌。
“我的個娘也!做個菜要準備那麼大的陣勢啊!”五眼又驚呼起來。