“不錯！內有乾坤！請韓主廚品嚐！”譚一天遞過一個調羹。
韓少白接過調羹，滿滿舀了一勺從魚腹內流出的潔白丸子，送入口中。
“這是什麼東西？味道怎麼會如此鮮美？！”調羹裏類似珍珠丸子一樣的東西一入口，韓少白就忍不住就喊出聲來。
這些細小的丸子就好像一個個小小的原子彈，在他的口腔中炸裂開來，從裏麵噴濺而出的鮮美汁液，像是要將他的舌頭都要融化一樣。
“鱘魚子？不像！珍珠丸子？更不像！”韓少白的腦海裏閃過各種食材的名字，可都被他一一否決了。
“這到底是什麼東西？”
“您再嚐嚐。”譚一天滿臉堆笑，賣了個關子。
韓少白聽了，接著舀了一勺送入嘴中，閉上眼睛細細品味。
口中的味道錯綜複雜，有這條‘皇帶魚’本身魚肉的甘甜，有醬料的味道，丸子本身Q彈的口感，甚至還有一股淡淡的草木清香……
“猜不出來。”韓少白睜開眼，緩緩的搖了搖頭。
“哈哈，這個是螞蟻蛋！”見到連韓少白都沒有嚐出來，譚一天大笑起來。
“螞蟻蛋？”韓少白恍然大悟：“原來是這個東西，多年前我在西雙版納吃過一次，味道早就忘了個幹淨！”
“老大，螞蟻蛋是個什麼玩意？螞蟻也能下蛋？”已經走到台上，拿過一個勺子正準備開吃的五眼奇怪的問道。
“螞蟻蛋其實就是螞蟻的卵，李時珍在《本草綱目》中將其稱為“玄駒”，古書《周禮·天宮》和《劄記·內則》中曾描述過有專人采集螞蟻和蟻卵，供皇帝祭祀宴會之用的記述。”劉芒回憶了一下《食珍錄》上的記載，說道。
“老大，你怎麼什麼都知道，我以前怎麼從沒聽你說起？”五眼詫異道。
“呃，你又沒問過，再說了，這個螞蟻蛋極其稀少，都是在雲貴那邊，生長在樹上的大黃螞蟻所產，吃螞蟻蛋的習俗也隻在傣族等一些少數民族中流傳，內地的話很少見到。”劉芒敷衍道。
“行！那我來嚐嚐！”五眼舀了滿滿一大勺子送入嘴中，輕輕一咬，馬上就大叫起來：“鮮！真他娘的鮮！”
劉芒也舀了一勺送入嘴中，慢慢品味其中的滋味。以他的味覺，不但馬上嚐出了這道‘飛龍在天’所放的各種配料，還分析出了大概的做法。
“嗯，魚肉在還沒烤之間，先用蜂蜜、薑粉、蒜粉、鹽、等佐料進行醃製。魚肉烤至到半熟，正析分出大量水分的時候，將這個用高湯浸泡過的螞蟻蛋放進魚肚，進行第二次烘烤。等到菜品完成，螞蟻蛋自然就吸收了魚肉的味道，螞蟻蛋裏的清甜也滲透進魚肉裏，兩者相輔相成，再加上魚肉表層酥脆的口感，三種味道相互調和，讓人的味蕾產生豐富的層次感。”
“老大，快點吃啊！還愣著幹嘛？”五眼含糊不清的說道。
劉芒一看，發現五眼他嘴裏塞滿了魚肉，手裏拿著一個不知道從哪搞來的保溫盒，裏麵裝了滿滿一大盒螞蟻蛋，惹得譚一天的兩個助手正對他怒目而視。
“你注意點形象！”劉芒瞪了他一眼：“別讓人家趕我們下去！”