“劉芒君,我第一道菜品做好了,你的呢?”熊本赤木走了過來,往劉芒桌上擺放著的菜品瞄了瞄,說道。
“我的同樣完成了,不過我還有個疑問,既然是三菜一汁,那麼評委們采取什麼樣的投票製呢?是按照每一道菜品的勝出投票,還是按總得票數來?”聽完身邊井田次郎的翻譯,劉芒問道。
“這次比鬥的是一桌宴席,每道菜品之間都互有聯係,我看還是按照總票數來吧。將每一輪菜品的票數累積起來,誰的票數多,誰就贏了。”熊本赤木想了一下,答道。
“沒問題。”劉芒點點頭:“懷樹大師,可以叫評委們開始品嚐了,我接著製作下一道菜品。”
“劉芒君,你這道菜品叫什麼名字?相當別致啊!”井田懷樹朝劉芒桌上望了一眼,忍不住輕咦一聲。
潔白的碗裏放著小半碗清水,一朵同樣潔白的蓮花正浮在上麵,給人一種淡雅、素淨的感覺。
“大師,這道菜品的名字叫步步生蓮。”劉芒笑道。
“步步生蓮?好名字!”井田懷樹忍不住讚道:“出淤泥而不染,濯清漣而不妖,隻可遠不可褻玩焉!”
“大師對中國文化了解真的很深透啊。”
“別浪費時間了,你先還是我先?”熊本赤木插話道。
“你先吧,我不急。”
“看來劉芒君對自己的菜品很有信心啊。”熊本赤木哈哈一笑,招呼著酒店的工作人員將自己的菜品端到評委們麵前。
“約翰,這道菜真不錯。”說話的是個戴著眼鏡,留著大胡子的白種男人。
“是啊,單從外形上看,不論是色澤還是擺盤,都充滿了東方的哲學意味。”約翰點頭表示同意。
圓形的小碟子中,紅的番茄,綠的蜜豆,黑色的鯛魚皮,粉紅的魚子……各種顏色薈萃,給人視覺上帶來了一種極大的享受。
約翰拿起筷子,輕輕的取下筷套,伸手夾了一點鯛魚皮送入嘴中。
“咦?是酸的?”
入口的鯛魚皮帶著微微的韌勁,輕輕咀嚼後在牙齒間彈開,淡淡的酸性物質從魚皮中揮發出來,讓人的唾液大量分泌出來,十分的開胃。
格子裏的菜品非常少,也就兩筷子,吃完鯛魚皮後,約翰又夾了一點魚卵送入嘴中。
剛剛被酸的鯛魚皮打開了味口後,魚卵的味道立刻在口腔中得到最大程度的展現。
輕輕一咬,在齒縫間迸裂開來,魚卵裏麵鮮美的汁液噴湧而出,配合上清芥微微的辣感,讓整條舌頭都顫抖起來。
“GOD!真的很鮮啊!”約翰忍不住讚歎起來。
聽到約翰的讚美聲,熊本赤木的臉上露出一絲得意,他指了指圓碟中那一抹綠色,說道:“更美味的還在後麵,請品嚐那一味。”
綠色是苦瓜拌目魚,約翰聽了,伸手夾了一筷子送入嘴中。
“哇!好苦!”約翰哈了一口氣。
不過,這種苦也隻是一瞬間,馬上就漸漸消退了,口腔裏餘下的隻是目魚肉質的肥腴。
“約翰先生,請馬上嚐嚐最後一味。”熊本赤木用蹩腳的英語說道。
約翰點點頭,將筷子伸向最後一道菜——蜜豆釀番茄。