盤中的蛇筒，如果不事先看到製作過程的話，任誰也不會聯想到是蛇肉，倒像一根根香腸段。
蛇筒經過炸製後，外皮已經焦黃，上麵沾染的椒鹽還未融化，在燈光下一閃一閃發著光。
“我先來嚐嚐。”胖子迫不及待的拿起筷子，從盤中夾起一段蛇筒。
“味道怎麼樣？”老張問道。
“嗯，有點脆，又很有韌性……”胖子用力咀嚼著口中的蛇筒：“這種感覺沒法形容，實在太過癮了！”
“那我也嚐嚐。”鹿鶴齡直接用手拈起一段發燙的蛇筒送到嘴裏。
一口咬下，舌尖首先嚐到蛇皮椒鹽的鹹香味道，再接著咀嚼，牙齒便感覺到蛇皮的韌勁。
但這股韌勁又恰到好處，用力咬下，便破了開來，牙齒和舌頭接觸到裏麵填入的餡料，真真是嫩滑無比。一韌一滑，外鹹裏鮮，兩種截然不同的口感形成鮮明的對比，讓人越嚼越香。
“好吃！”一開始還有些心裏陰影的鹿鶴齡，忍不住讚歎起來，馬上又從盤中拈起一段送入嘴中。
老張大口咀嚼著，從蛇皮中滲出的油脂塗滿了他的嘴唇：“以前吃蛇肉，隻能小心翼翼的小口咬，還要忙著吐刺，根本嚐不出什麼鮮味，可現在這樣吃，實在太過癮了！”
“你們喜歡就好。”劉芒笑了笑，返回後廚，從案板上拈起一段自己留下的蛇筒送入嘴中。
“嗯，雖然這道‘無骨蛇筒’製作複雜，但論起味道，不愧為中國烹飪的巔峰菜品。”
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“老板，給我們拿瓶酒，就上次的‘陌上花開’好了。”胖子嘴裏一邊嚼著蛇筒，一邊含糊不清道：“光有菜沒有酒，總覺得不過癮啊！”
“陌上花開？是什麼酒？”鹿鶴齡問道。
“哦，是一種果酒，酒精含量在百分之十五左右，和紅酒差不多，非常適合女士喝。”劉芒答道。
“那好，也給我來一瓶吧。”
“老板，明天你準備做什麼菜？”等劉芒的酒送上來後，鹿鶴齡倒上一杯，先小抿了一下，臉上露出驚喜的表情，然後直接一口幹掉。
“明天？明天還沒想好，不過想做點簡單的，‘薑蓉雞’好了。”劉芒想了一下，回道。
“‘薑蓉雞’？”鹿鶴齡一愣：“它的製作方法可不簡單吧。當年我還是在香城的一家酒樓嚐過，後來那家酒樓關門了，自此就不見了蹤影，好多年都沒聽說了。”
“我指的簡單，是相比其它菜而言的。”劉芒笑了笑，回道。
劉芒心裏想了下廚神空間頒布懸賞的幾道菜，剩下的菜品可能就這道‘薑蓉雞’製作最為簡單，食材也比較好尋了。
“那行，反正我這幾天每天都會來的。”鹿鶴齡有些惆悵的嘟了嘟嘴：“難得休息一次，就當放縱自己一下吧，以後再去減肥。”
“老板，多準備點哈，明天我們也過來。”胖子依依不舍的咽下口中的蛇肉，說道。
“沒問題。”
第二天，劉芒一早就起來了，因為他要去市場采購晚上製作‘薑蓉雞’的食材。
‘薑蓉雞’主要的食材是一公斤左右的小母雞和老薑。雞的話，劉芒的廚神空間有飼養，薑也有種，不過種下的時日不長，拿來做菜還稍顯嫩了一點。
這道“薑蓉雞”必須要用到生長一年左右的老薑，因為隻有老薑才能起蓉，嫩薑隻有汁沒有蓉，味道也沒有老薑那麼香濃。
“早知道合格的老薑那麼難買，前幾天就應該在老太太家那邊的集市帶點回來了。”在市場賣菜的攤販處轉了一圈，劉芒根本沒有找到合適的老薑。
現在正是新薑大量上市的季節，所有的薑都太嫩，根本無法拿來入菜。
“要是真沒買到，今天隻能換一道菜做了。”劉芒心裏想道。
“老板，要點小魚幹不？都是自己家曬的。”從菜市場出來，門口一個蹲在地上擺攤的老漢問道。